春季養(yǎng)生護(hù)肝滋補(bǔ)湯
春為萬物之更始,四季之開端,在順應(yīng)四時(shí)自然變化進(jìn)行臟腑調(diào)養(yǎng)的理論中,春季養(yǎng)生尤為重要,猶如房屋筑基。那么春季養(yǎng)生護(hù)肝滋補(bǔ)湯有哪些推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生護(hù)肝滋補(bǔ)湯推薦，歡迎參閱
春季養(yǎng)肝養(yǎng)生湯食譜推薦
◆枸杞雞蛋湯
原料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只
做法：枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核，一同放在鍋中(砂鍋?zhàn)詈?、加清水適量燒開后，然后再加入雞蛋煮熟，調(diào)味，即可。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神明目，并具有增強(qiáng)免疫力，抗氧化等作用。
◆紅棗養(yǎng)肝湯
原料：7顆紅棗
做法：每天取紅棗7顆、在每顆紅棗上涌小刀劃出7條直紋，用熱開水280ml浸泡8-10時(shí)，加蓋隔水蒸1個(gè)小時(shí)即可。
功效：補(bǔ)肝腎、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血除煩、健脾胃。
◆杜仲豬肝湯
原料：杜仲5克，豬肝350克，姜10克，清湯600克，青蔥15克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
制法：1、杜仲洗凈，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。2、取凈鍋上火，放入清湯、杜仲、姜片、豬肝，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味，撒上蔥段即成。
功用：杜仲能補(bǔ)肝腎之陽，可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精，此外，還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質(zhì)和微量元素，具有補(bǔ)肝明目的食療作用。
◆番茄豬肝瘦肉湯
主料：番茄250克，甘薯150克，豬肝100克，豬肉(瘦)100克
調(diào)料：姜3克，醬油5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，鹽3克，醋5克教您番茄豬肝瘦肉湯怎么做，如何做番茄豬肝瘦肉湯才好吃。
做法：1.薯仔去皮洗凈，切稍厚件，番茄洗凈，切件去核。瘦肉洗凈抹干水分，切薄片。
2.豬肝切薄片，用清水多洗幾次，洗去血漿。
3.豬肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分鐘，這樣熟后不會(huì)流血水，洗凈抹干水。
4.瘦肉，豬肝加腌料腌十分鐘，放入滾水中，灼至半熟撈起。
5.燒熱后，下油一湯匙，放下姜爆香，加入水五杯或適量，放入薯仔，番茄煲滾，慢火煲至薯仔爛，約需15分鐘，下豬肝、瘦肉，待熟后，下鹽調(diào)味。
功效：豬肝功能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目，瘦肉功能補(bǔ)肌潤(rùn)燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，清熱，降低血壓，薯仔補(bǔ)氣，健脾。
◆豬肝豌豆苗湯
原料：豬肝50克，豌豆苗25克，調(diào)料：胡椒粉2克，鹽2克，醬油2克，香油3克
制法：將豬肝切成薄片，用涼水浸泡后再洗一遍。湯加醬油、肝片，煮開后撇去浮沫加點(diǎn)胡椒粉，下豌豆苗、鹽，淋上香油即成。
功用：此湯可養(yǎng)血明目，清熱利尿。
春季養(yǎng)肝方法
1、多吃枸杞養(yǎng)肝排毒
春季易使肝旺，而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血，因此，春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅(jiān)筋耐老”，“補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養(yǎng)肝。
2、保證睡眠的質(zhì)量
要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
3、注意保暖
春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。
4、運(yùn)動(dòng)注意強(qiáng)度和速度
春季乍暖還寒不適宜劇烈運(yùn)動(dòng)，應(yīng)以節(jié)奏緩和的運(yùn)動(dòng)為主，避免因過度運(yùn)動(dòng)造成津液耗傷、陽氣損傷，從而有悖于“春夏養(yǎng)陽”的原則。溫長(zhǎng)路指出，春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運(yùn)動(dòng)都是春季運(yùn)動(dòng)的良好選擇。慢運(yùn)動(dòng)也需適度，并持之以恒，運(yùn)動(dòng)時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分。
5、保持心情舒暢
保持心態(tài)平和，有利于肝氣舒達(dá)。旅游是一個(gè)方法，找三五好友郊游踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇;也可以買一把甜香的水仙花、風(fēng)信子回家，將春天的信息帶入室內(nèi)，同時(shí)也有利于自己的健康。
6、推拿養(yǎng)肝
養(yǎng)肝護(hù)肝可以經(jīng)常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位于第九胸椎棘突下(督脈)旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應(yīng)點(diǎn)，刺激此穴有利于肝臟疾病的防治。而太沖穴位于足背部當(dāng)?shù)谝货殴情g隙的后方凹陷處，是肝經(jīng)的原穴，肝臟所表現(xiàn)的個(gè)性和功能在此穴都可體現(xiàn)。用拇指指尖對(duì)穴位慢慢地進(jìn)行垂直按壓即可。推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放松，有助于順氣開郁、緩解緊張焦慮情緒。
清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒濕重，故很容易導(dǎo)致內(nèi)寒外熱、肝氣郁滯。另一方面，春天又是肝氣升發(fā)的季節(jié)，由于肝氣上逆，肝病患者容易出現(xiàn)病情變化，肝功能異常，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生出血。春季養(yǎng)肝藥膳食療應(yīng)重在平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱。推薦以下幾種養(yǎng)肝食療方。
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