餐飲行業(yè)全體員工的一封信
餐飲行業(yè)全體員工的一封信
全體員工的付出，公司才能在激烈的市場競爭中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為餐飲業(yè)業(yè)中一支不可忽視的力量。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了餐飲行業(yè)全體員工的一封信，歡迎大家閱讀。
餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇一
尊敬的各位員工，朋友們：
你們好!
首先對你們加入餐飲業(yè)表示敬意，因?yàn)槟銈兊呐透冻?，將對貴企業(yè)的發(fā)展有重要的意義，也將使很多顧客的生活變得更加美好。
你們中的很多人，可能是離開了家鄉(xiāng)、親人，經(jīng)過數(shù)百里，甚至數(shù)千里來到城市，是帶著親人的殷切期望和叮囑，是帶著一顆成就夢想的心選擇了你現(xiàn)在的企業(yè)，你希望人生的理想和價(jià)值得以體現(xiàn)。
在2000年，我也是這樣從農(nóng)村來到城市，加入了餐飲行業(yè)。18歲的我充滿了對未來的憧憬，從一名雜工、見習(xí)服務(wù)員、廚工逐步成長，一路走來，在親人、朋友、同事的支持下，在自己的努力下，今天成為一名總經(jīng)理。
回首這十多年來在餐飲業(yè)的心路歷程，往事歷歷在目，非常感謝業(yè)界朋友們的支持。同時(shí)，我也想到，希望能為新加入餐飲業(yè)的朋友提供有益的支持。
對你們?nèi)绾巫龊霉ぷ?，有十一點(diǎn)建議供諸位參考：
一、熱愛你的工作
認(rèn)識你所從事的工作，熱愛你的工作。當(dāng)你熱愛你的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。工作是人類神圣的職責(zé)之一。餐飲業(yè)是一項(xiàng)造福社群的事業(yè)，讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。
熱愛工作不是一種勉強(qiáng)，而是與你的信念息息相關(guān)。記得我出來工作時(shí)，長輩囑咐我“出外要講禮貌，尊重別人，做工作要認(rèn)真。”“好好爭口氣!”。而我心里也默默地說：“一定要爭氣!一定要將工作做好!”因此，我珍惜自己的工作，并熱愛自己的工作。
熱愛自己的工作，你就會可能將平凡的工作做得不同凡響。而作為企業(yè)最欣賞的人就是那些熱愛工作的人。
二、了解你的企業(yè)，融入你的企業(yè)
每家企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，都有它的一些特色。許多著名企業(yè)都會考慮應(yīng)聘者是否能夠認(rèn)可和適應(yīng)本企業(yè)的價(jià)值觀和企業(yè)文化，他們認(rèn)為這決定了這個(gè)人能否更好地發(fā)揮自己的潛能，更好地為企業(yè)服務(wù)。我也認(rèn)為這是很有道理的。
要想融入企業(yè)，了解公司是必要的，一個(gè)優(yōu)秀的員工應(yīng)該了解自己的公司。在入職時(shí)你的上司或同事將會告訴你很多關(guān)于公司的信息，在較為正規(guī)的公司，會有入職培訓(xùn)和《員工手冊》，但關(guān)鍵得靠你主動的學(xué)習(xí)與了解。
以下四項(xiàng)要素可作為你了解的參考：
1、 公司的歷史與價(jià)值觀;
2、 公司主要管理層和周圍同事的姓名;
3、 公司的工作流程;
4、 公司對你的要求與希望。
三、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)與方法
不論你是做服務(wù)員還是廚工，你的工作都會有一定的標(biāo)準(zhǔn)方法。你應(yīng)盡可能快的熟悉，因?yàn)闉榱四愕钠髽I(yè)和你在激烈的競爭中獲勝，你必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以便提高工作效率。那些適應(yīng)能力差，無法快速投入工作的人，就將會被企業(yè)無情地淘汰，否則，就可能會因有你而企業(yè)被淘汰。
記得我剛?cè)肼毑惋嫎I(yè)時(shí)的職務(wù)是雜工，負(fù)責(zé)清潔、傳菜和搬運(yùn)等工作。為了準(zhǔn)確地傳好菜，我在餐廳里轉(zhuǎn)了好幾圈去默記臺號，同時(shí)認(rèn)真地記住有關(guān)菜的樣子、名字與主要原料。目標(biāo)只有一個(gè)——做到不出錯菜、不報(bào)錯菜名。
四、積極參與各種職位培訓(xùn)
在現(xiàn)實(shí)中有不少員工將它視為是一種煩惱與無足輕重的事，這是對培訓(xùn)的誤會。其實(shí)培訓(xùn)對員工來說是一種福利，也是進(jìn)步與發(fā)展的源泉。
每當(dāng)我回看自己多年前的學(xué)習(xí)筆記，我的心中總是感到一種喜悅和力量，我感謝我有機(jī)會參加學(xué)習(xí)，也感謝上司們、老師們對自己的教導(dǎo)。
從今天起，請你積極參與各種職位培訓(xùn)，為自己買一本筆記本，認(rèn)真的學(xué)習(xí)會獲得良好的回報(bào)。
五、要有勤奮的精神
中國有句俗語“一勤天下無難事”，說出了一個(gè)很深刻的道理：只要肯勤奮，成功大門就為你敞開，就等你走進(jìn)去，勤奮不僅是成功的秘訣，也是打開真理大門的鑰匙。
勤奮是一種工作美德，是一種敬業(yè)的表現(xiàn)。
餐飲的工作主要是“手頭工作”，通常不會過重，多做一些也不會累壞的。建議工作人員做到四勤：腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作、主動地尋找工作。
就我個(gè)人來說，能從一名普通員工成長為總經(jīng)理;能從一名寫作水平原本不怎么好的打工者，寫出職業(yè)培訓(xùn)教材，我認(rèn)為其中的一個(gè)重要原因——就是勤奮。
我剛出來工作時(shí)，一天上班12小時(shí)，但我并沒有抱怨，我勤奮地工作，下午還主動地留下來看店。不久，我被提為部長，同時(shí)兼任驗(yàn)收員。那個(gè)時(shí)候，我學(xué)到了很多知識，也覺得日子充實(shí)，在累的時(shí)候，我依然面帶微笑。而在兩年后開始寫書，也是離不開勤奮，在記不清的業(yè)余時(shí)間里我不停地學(xué)習(xí)和寫作。因此，我才有了今天的成就。
六、要有自信心
相信自己，相信自己是優(yōu)秀的，自己能做好工作。
自信是生命之光，自信是成功之祖。
假如你現(xiàn)在沒有錢、沒有優(yōu)越的地位，只要你有信心，這都會改變的，它們會跟著自信而來。記?。号c金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，是人們從事任何事業(yè)最可靠的資本。自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，能使事業(yè)獲得完滿的成功。
七、要學(xué)會做人
擁有近五十家分店的陶然居董事嚴(yán)琦常說：“如今創(chuàng)業(yè)的難度比過去大了，對于眾多青年朋友來說，即使不能自主創(chuàng)業(yè)做老板，為別人打工也一定要用心，只要做出成績來，一樣是成功的。真誠做人，認(rèn)真做事，這就是我成功的真諦。”
做人，就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人。一位會做人的員工，事業(yè)將做更成功。
八、責(zé)任
責(zé)任就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);責(zé)任就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù);責(zé)任就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
九、平常心面對工作中的不公平
你有時(shí)會感到公司沒有你想象的公平。其實(shí)真正絕對的公平是沒有的，你不能對這方面期望太高。但在努力者面前，機(jī)會總是均等的，只要你不懈地努力，你的主管會了解你的。沒有一定的承受能力，今后如何能做大梁。
十、團(tuán)隊(duì)
莫泊桑說：我們必須聯(lián)合起來，才能有力量，才能受人尊敬。
餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。很多事實(shí)證明，那些善于合作，具有團(tuán)隊(duì)精神的員工往往更容易獲得成功的機(jī)會。
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，是每位成員應(yīng)有的責(zé)任。請你主動幫助有需要的同事，主動配合整體的工作;請你把企業(yè)視為一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧的大家庭，作為大家庭中的一員，要顧全大局，不搞本位主義，勇于與損害組織利益的行為進(jìn)行斗爭。
十一、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)
每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先。
每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收。
每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向成功。
積沙成塔，積少成多。古往今來，很多成功者，就是積一點(diǎn)點(diǎn)而成大器的。但可能是道理淺顯，隨處可聽，但每日進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)并沒有為每一個(gè)人所重視。
有一些朋友或?qū)W生對我說：“這件事很難，做來做去沒什么進(jìn)步，不想做……”
我問：“真的一點(diǎn)進(jìn)步都沒有?”
“喔，沒有，不!好像有一點(diǎn)點(diǎn)。”
我說：“若有一點(diǎn)點(diǎn)就好，這好像爬樓梯，你每走一步就回頭看，你是感覺不出走一步有多遠(yuǎn)，但你若走一百步，一千步才回頭看的話，你一定會驚嘆，哇!我走了這么多!你剛做沒多久，你怎么能看到自己的成績呢!你若每天努力去進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，久了還會沒什么進(jìn)步嗎?”
朋友，只要我們每天工作效率高一點(diǎn)點(diǎn)、每天工作改善一點(diǎn)點(diǎn)、每天創(chuàng)新多一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天開心多一點(diǎn)點(diǎn)……假以時(shí)日，我們的明天與昨天相比，將會有天壤之別。
愿以上十一點(diǎn)建議能對你的工作帶來幫助，而更多的知識，在本書里的各章節(jié)里，在大家的工作實(shí)踐中。
各位新入職餐飲業(yè)的朋友們!珍惜和把握好現(xiàn)在，將今天的工作做好，與眾同仁一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不斷進(jìn)取、創(chuàng)新，輝煌的明天一定會屬于你們的!
最后向你們表示誠摯的謝意，感謝你們的閱讀，感謝你們?yōu)椴惋嫻ぷ鞯母冻雠c支持。并順祝你們，身體健康，工作進(jìn)步，開開心心每一天!
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餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇二
親愛的全體同仁們、朋友們、兄弟姐妹們：
光陰荏苒，歲月如梭，伴隨著又一個(gè)秋天的來臨，一品寨餐飲文化中心成立已經(jīng)整整9年了。在此，我謹(jǐn)代表一品寨餐飲文化中心范迎春總經(jīng)理和我本人，向長期以來關(guān)心、扶持一品寨餐飲文化中心成長的各位同仁致以崇高的敬意!同時(shí)，向?yàn)橐黄氛惋嬑幕行陌l(fā)展付出辛勤汗水的全體員工、兄弟們、姐妹們表示最親切的問候!
在此請?jiān)试S我與你們以朋友、兄弟姐妹相稱。我是一個(gè)懷舊而且重感情的人，我不會，也不可能忘記九年當(dāng)中和你們在座所有人共同度過的每一段美好時(shí)光，我們就像兄弟姐妹般親密無間，默契與共，是我們用辛勤的汗水與淚水凝聚在一起才走到了今天!
一路凱歌，一路風(fēng)塵，9年的文化給人以激情，9年的發(fā)展給人以回味，9年的延續(xù)給人以動力。在前進(jìn)的道路上，我們遇到過各種困難和挫折，但是我們都一一將他們戰(zhàn)勝，正是由于9年來一品寨人保持并發(fā)揚(yáng)“不驕不躁，不卑不亢，艱苦奮斗”的優(yōu)良作風(fēng)，才能使我們走上成功和發(fā)展的道路，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我們長遠(yuǎn)的目標(biāo)而真穩(wěn)腳跟，我們相信有著這樣的文化積奠和優(yōu)秀的一品寨人，將以恒久的激情、創(chuàng)新的思維、不懈的努力，定會把一品寨餐飲文化中心的明天經(jīng)營的更加輝煌。
多年來，一品寨餐飲文化中心始終堅(jiān)持“賓客至上”的服務(wù)宗旨和“以人為本”的經(jīng)營理念;以“建精品、創(chuàng)品牌”為已任;秉承“團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、執(zhí)行、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀;為了打造一品寨餐飲文化中心的品牌，通過提高員工的整體技能水平、服務(wù)意識、自身形象等手段，不斷深化改革，拓展市場，銳意進(jìn)取，勇闖難關(guān);憑借優(yōu)良的菜品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理、先進(jìn)的企業(yè)文化和優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，樹立了良好的企業(yè)社會形象。在激烈的市場競爭中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為甘州餐營業(yè)中一支不可忽視的力量。
在這里，我代表一品寨餐飲文化中心衷心的道一聲：謝謝大家!
一年風(fēng)雨身后事，策馬揚(yáng)鞭向前看。展望未來，我們將緊緊抓住全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的機(jī)遇，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、執(zhí)行、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，不斷提升一品寨餐飲文化中心品牌的美譽(yù)度，不論是從企業(yè)文化到服務(wù)質(zhì)量，都更上一個(gè)新臺階。
一品寨餐飲文化中心的成長靠的是先進(jìn)的企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠的是全體員工的無私奉獻(xiàn)和團(tuán)結(jié)，靠的是社會各屆新老顧客朋友的垂青和關(guān)愛。我們堅(jiān)信，依靠這些支持，我們一品寨餐飲文化中心一定會更加成長壯大，我們的明天將會更加美好。
最后向社會各界人士、友人及一品寨大家庭的每一位成員送去我最深情的問候：祝大家身體健康、合家幸福、工作順心、生活愉快!
謝謝大家!
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餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇三
尊敬的各餐飲企業(yè)：
盛裝氣體用的鋼瓶(以下稱氣瓶)具有操作簡單、盛裝氣體多、移動方便等特點(diǎn)，給我們各行各業(yè)的科研生產(chǎn)帶來很大方便。但同時(shí)氣瓶也屬于高壓容器的一種，它貯存壓力高(一般在12-15MPa)如使用管理不當(dāng)，發(fā)生火災(zāi)爆炸的可能隨時(shí)存在。國家頒布的《氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》中對氣瓶的使用做了嚴(yán)格的規(guī)定。同行業(yè)中由于使用不規(guī)范每年都有氣瓶爆炸、人員傷亡事故的發(fā)生。因此加強(qiáng)氣瓶在使用中的安全管理，規(guī)范氣瓶安全使用是杜絕發(fā)生事故的根本，也是我們每個(gè)客戶擔(dān)負(fù)的重要責(zé)任。
一般氣瓶的組成有瓶體、瓶閥、安全帽和防震膠圈組成，其中的任何一部分都起著關(guān)鍵作用，損壞或丟失都會造成事故的發(fā)生。安全瓶帽是氣瓶很重要的附件之一，它分為拆卸式和固定式兩種，所謂固定是不許隨便拆卸的，對瓶閥起到安全保護(hù)的作用，如果沒有瓶帽保護(hù)，一旦發(fā)生傾倒、撞擊瓶閥很容易斷裂，其后果不堪設(shè)想。因此要求客戶在氣瓶使用時(shí)務(wù)必不要將固定安全瓶帽拆下，對拆卸式安全瓶帽使用氣體后要及時(shí)裝到氣瓶上，以防搬運(yùn)中發(fā)生事故。
我局本著對您安全使用氣瓶高度負(fù)責(zé)的精神，整理編寫了《氣瓶安全使用基本常識》和部分《氣瓶事故案例》提供給您們，相信能對您在氣瓶使用管理中有所幫助。作為氣瓶使用監(jiān)管單位真誠希望我們的氣瓶使用單位在氣瓶使用中安全、規(guī)范，使各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
尊敬的各餐飲企業(yè)“安全才是幸福，安全才有一切”，做好氣瓶的安全使用、規(guī)范管理是我們雙方應(yīng)盡的職責(zé)，是關(guān)系到人民生命安全的大事。因此我們相信，只要雙方進(jìn)一步加強(qiáng)交流，密切配合就能把氣瓶安全使用、管理工作做的更好，為了每個(gè)人的家庭幸福和共創(chuàng)平安和諧的社會做出我們最大努力。
此致
敬禮
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