蝦爬子的可口做法
蝦爬子的可口做法
蝦爬子的做法非常簡單，把蝦爬子洗干凈，放在鍋里，少放點鹽和水，就去看電視，十分鐘就能吃到美味了。今天，學習啦小編為大家推薦蝦爬子的可口做法。
蝦爬子的可口做法1
材料
瀨尿蝦，香芹，蒜蓉，料酒，鹽，黑胡椒粉
做法
1.鍋內放油，油熱后，爆香蒜蓉和香芹，
2.然后倒入瀨尿蝦翻炒，沙茶醬調水入鍋，繼續(xù)翻炒至瀨尿蝦蝦殼微變白色，
3.最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒兩次收干水起鍋裝盤。
蝦爬子的可口做法2
材料
蝦蛄排3只7兩多，大蒜2瓣，生姜一塊，芹菜幾根，生抽適量，糖適量，橄欖油適量
做法
1、將蝦蛄用刀破兩半，露出透明誘人的蝦肉，頭部還有不少膏。
2、將蒜、姜和芹菜都剁碎，散在破開的蝦肉上。
3、不用加任何佐料，直接上鍋蒸12分鐘。
4、蒸蝦蛄排的同時燒水煮面，在面條塊好的時候，將春菜一起下鍋撈煮，將面和菜一起濾水盛起，加入橄欖油。
5、再加入生抽、糖，放上一只蝦蛄排，一碗蝦蛄排面就大功告成。
蝦爬子的可口做法3
材料
海蝦350克，蕃茄沙司50ml，鹽半茶匙(3克)，料酒1大匙(15ml)，面包糠100克，雞蛋清1個
做法
1.蝦洗凈后去殼從背后劃開，去除蝦線，不要全部劃開
2.蝦處理好后加入料酒、鹽腌十分鐘，加入蛋清抓均
3.蝦在面包糠中粘勻，中火炸至金黃后碼在盤子中
4.鍋里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，燒開后攪勻淋在蝦上即可
蝦爬子的可口做法4
材料
蝦菇500克，黃酒50ml.
做法
先將蝦菇洗凈放入鍋內。
2. 倒入黃酒開中火燜煮。
3. 鍋內出蒸汽后轉入慢火繼續(xù)燜煮。
4. 燜煮約20分鐘鍋內無水后關火，燜10分鐘即可。