家常紅蘿卜炒肉怎么做

家常紅蘿卜炒肉怎么做

　　紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食的營養(yǎng)功效。你想知道家常的紅蘿卜炒肉是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享家常紅蘿卜炒肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　紅蘿卜炒肉的制作食材

　　紅蘿卜炒肉的做法步驟

　　1.豬肉切片，蘿卜切片，芹菜適量。

　　2.油燒開倒進豬肉。

　　3.大火快炒。

　　4.倒進紅蘿卜。

　　5.翻炒均勻。

　　6.加鹽將蘿卜炒熟。

　　7.調(diào)入生抽，芹菜提鮮。

　　8.再調(diào)入味精炒勻即可出鍋。

　　紅蘿卜的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　紅蘿卜的食用方法

　　1.蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2.蘿卜種類繁多，生吃以辣味少者為好。

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