紅蘿卜湯要如何做
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紅蘿卜湯要如何做
紅蘿卜有健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。你想自己動手做好吃的紅蘿卜湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享紅蘿卜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
制作紅蘿卜湯需要準備的材料
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紅蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖
1.把玉米砍成段，放入鍋里;
2.紅蘿卜洗凈，不用削皮，切滾刀塊，放入鍋里;
3.蘋果用蘋果Cutter 壓，除去芯，其余的全部掉進鍋里，如果沒專門壓蘋果的，就圍著蘋果逐塊切;
4.這是電飯煲，開最大火的一檔，也就是煮飯的那檔，不過鍋蓋不能全蓋實，要用如筷子的東西平放在鍋面，架起鍋蓋一點，否則水沸時水會溢出來，熬到蘋果變得透明即可，約45-60分鐘。
紅蘿卜的食療作用
1.減肥
紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
2.補血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。
3.補鈣
紅蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發(fā)現紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。
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