白菜餃子的具體做法步驟
白菜餃子的具體做法步驟
白菜能預(yù)防矽肺(由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。白菜餃子應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享白菜餃子的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
白菜餃子的食材準(zhǔn)備
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白菜餃子的具體做法步驟
1.白菜剁成小丁。
2.肉餡兒中，加入花椒水，五香粉，鹽，調(diào)勻。
3.鍋中加入適量的油，油熱后，將蔥姜末加入爆香。之后把肉餡放入其中略翻炒片刻。加入醬油，調(diào)色。
4.將白菜丁，攥掉水后，放入鍋中，取下鍋。
5.攪拌均勻。
6.面粉中，加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀，當(dāng)沒(méi)有干面時(shí)，揉成面團(tuán)。
7.醒目十分鐘后使用。
8.取一小塊面，搓成細(xì)長(zhǎng)條。切成小劑子，搟面皮。
9.取適量的餡兒放入皮兒中，捏嚴(yán)實(shí)邊緣。擺放整齊。
10.水開(kāi)后，下餃子。沸騰三次即可出鍋享用。
白菜的適用人群
大白菜特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長(zhǎng)。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。