香菇青菜粥的具體做法步驟
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香菇具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力，降低血壓、血脂，防癌抗癌等功效。你了解香菇青菜粥要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香菇青菜粥的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
香菇青菜粥的制作食材：
香菇青菜粥的做法步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.水燒開再加入大米
3.香菇切碎丁
4.青菜切碎丁
5.大米煮至湯汁粘稠
6.放入香菇
7.加入青菜和食鹽
8.米粥煮到濃稠加點(diǎn)雞精調(diào)味，出鍋淋上點(diǎn)麻油
香菇青菜粥的營(yíng)養(yǎng)功效：
1、提高機(jī)體免疫功能：
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;
2、延緩衰老：
香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用;
3、防癌抗癌：
香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;
4、降血壓、降血脂、降膽固醇：
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
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