醬黃瓜咸菜的腌制方法如何腌制好吃
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黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。你想自己動手做好吃的醬黃瓜咸菜嗎?今天，學習啦小編為大家推薦醬黃瓜咸菜的腌制方法。
醬黃瓜咸菜的制作食材
醬黃瓜咸菜的做法步驟
1.咸菜切絲
2.泡一會兒，控水
3.黃瓜切絲
4.放在咸菜上
5.放醬油
6.放醋
7.放雞精
8.滴幾滴香油
9.拌勻即可
10.上桌嘍
黃瓜不能和什么一起吃
減分的搭配黃瓜+花生：易引起腹瀉
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
黃瓜+辣椒、芹菜：維生素被破壞
黃瓜中含有一種維生素分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素分解酶保持一定的活性，如果與維生素含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素分解酶就會破壞其他食物的維生素，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素的吸收。
黃瓜和什么一起吃好
黃瓜+木耳：排毒、減肥功效好
黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。
黃瓜+豆腐：解毒消炎、潤燥平胃
豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
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