腌黃瓜咸菜的配方圖解怎么做才好吃
腌黃瓜咸菜的配方圖解怎么做才好吃
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽Ｄ懔私怆琰S瓜咸菜要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享腌黃瓜咸菜的做法。
腌黃瓜咸菜的主料輔料
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腌黃瓜咸菜的做法圖解
1.黃瓜洗凈后瀝干水分。
2.把徹底瀝干水分的黃瓜切條。
3.在黃瓜中撒適量的鹽腌制1晚上。
4.尖椒切圈。
5.把尖椒放入黃瓜內(nèi)。
6.鍋中倒入適量油把八角放入。
7.加入適量醋和生抽，少許白砂糖熬開。
8.大蒜切片，姜切片。
9.黃瓜用鹽腌制一晚上后會出很多水，用力把水?dāng)D掉即可，然后放入保鮮盒內(nèi)。
10.把切好的姜蒜也放入黃瓜內(nèi)。
11.熬好的醬油汁倒入碗中徹底晾涼。
12.醬汁晾涼后倒入黃瓜內(nèi)。
13.蓋上保鮮盒放入冰箱，過一晚就可以吃了。
黃瓜汁的營養(yǎng)功效：預(yù)防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來預(yù)防口腔疾病。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。
制作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
喝法：
黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。
療效：
美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。
眾所周知，黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
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