蜂蜜小面包的做法
蜂蜜小面包的做法
據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜，其入藥功能有五：“清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。生則性涼，故能清熱。美味的蜂蜜小面包應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蜂蜜小面包的做法。
制作蜂蜜小面包需要準(zhǔn)備的材料
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蜂蜜小面包烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.所有材料除黃油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液體，再放面粉，最后放入酵母的順序放入面包機(jī)桶里
2.選擇8、發(fā)面團(tuán)的程序，讓機(jī)自動(dòng)揉面15分鐘后暫停機(jī)器，放入黃油
3.繼續(xù)揉15分鐘，一共揉面30分鐘，揉面完成，揉好面的面團(tuán)拿出來(lái)拉開(kāi)來(lái)，能拉出比較結(jié)實(shí)但不會(huì)太薄的薄膜
4.將面團(tuán)取了放進(jìn)盆里，盆面上蓋上一條濕毛巾
5.室溫發(fā)酵一小時(shí)，至2.5倍大
6.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成8等份，滾圓松弛15分鐘
7.松馳的時(shí)候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均勻成底部材料。再準(zhǔn)備一碗水備用。
8.將馳好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀
9.卷成圓柱形
10.方形不粘模底部涂油，將卷好的面團(tuán)從中間對(duì)半切開(kāi)，底部沾水
11.再沾一下底部材料
12.整齊的擺放在烤盤中
13.將烤盤放進(jìn)烤箱里，放一碗微溫的水，讓面團(tuán)在有濕氣的環(huán)境里發(fā)至2倍大，往模子底部倒入適量的色拉油(油越多出爐時(shí)面包底部越脆);
14.面包表面噴水，再撒一層白芝麻
15.烤箱180度預(yù)熱，放倒數(shù)第二層，上下火烤18分鐘即可
16.烤的時(shí)候準(zhǔn)備好1：1的蜂蜜水，在面包出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水
蜂蜜小面包的營(yíng)養(yǎng)功效
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護(hù)肝臟蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強(qiáng)抵抗力食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
5.促進(jìn)睡眠失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
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