涼拌海藻的家常做法怎么做好吃

　　海藻的種類繁多，雖然看上去都差不多，不過各有各的營養(yǎng)價(jià)值，總體來看海藻的營養(yǎng)都是非常不多的。你了解涼拌海藻要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹涼拌海藻的做法。

　　涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準(zhǔn)備

　　海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，醬油，香油，花椒油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將海藻用開水泡發(fā)，用開水汆燙后瀝干水分;

　　2、小碗中加入醬油，香油，辣椒油，花椒油，味精，鹽，芝麻拌勻;

　　3、然后將調(diào)勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻，裝盤即可。

　　小貼士

　　這里使用的是干海藻，需要泡發(fā)，如果是新鮮海藻汆燙一下即可。

　　木耳涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準(zhǔn)備

　　海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。

　　方法步驟

　　1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鐘;

　　2、然后海藻控水，木耳切絲放入盆中;

　　3、加入適量的辣椒油和生抽調(diào)味拌勻即可。

　　涼拌海藻怎么做好吃

　　涼拌海藻食材準(zhǔn)備

　　海藻150克，白芝麻20克，香油，鹽，糖，白醋，雞粉適量。

　　方法步驟

　　1、海藻浸泡洗凈后擠干水，然后放入開水中焯燙一下;

　　2、燙好后撈出放入冰水中過涼，瀝干后放入盆中;

　　3、加入適量鹽，白糖和白醋拌勻;

　　4、再加入香油，雞粉，白芝麻拌勻即可。

　　苦苣涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準(zhǔn)備

　　海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。

　　方法步驟

　　1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鐘;

　　2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會(huì)，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

　　3、海藻洗凈后用開水汆燙后撈出擠干，放入腌好的苦苣中;

　　4、然后放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。

　　小貼士

　　苦苣用鹽腌后會(huì)有水出現(xiàn)，要濾去水。

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