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巧克力布朗尼蛋糕的具體做法步驟

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巧克力布朗尼蛋糕的具體做法步驟

  巧克力可以抗抑郁,讓人體產(chǎn)生一定的滿足感,也可以一定的抗食欲。你了解巧克力布朗尼蛋糕要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享巧克力布朗尼蛋糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  巧克力布朗尼蛋糕的制作食材:

  • 主料
  • 黑巧克力

    100g
  • 雞蛋

    75g
  • 全脂牛奶

    75g
  • 黃油

    75g
  • 輔料
  • 細(xì)砂糖

    60g
  • 高筋面粉

    10g
  • 可可粉

    20g

  巧克力布朗尼蛋糕的做法步驟:

  1.準(zhǔn)備所有食材(我這些是食材表所有材料的2倍)

  2.牛奶、糖,巧克力倒入奶鍋,用小火加熱并攪拌,直到糖全部溶解。繼續(xù)加熱至沸騰后立刻關(guān)火。(隔水加熱)

  3.打散的雞蛋備用

  4.加入切成小塊的黃油,繼續(xù)攪拌至黃油溶化。

  5.拌勻

  6.將拌勻的巧克力混合物倒入打散的雞蛋液里,攪拌均勻。

  7.將面粉倒入混合物里。

  8.攪拌均,面糊就做好了

  9.模具內(nèi)壁涂一層薄薄的黃油,將面糊倒入模具里

  10.烤盤里倒入開(kāi)水

  11.把烤盤放入預(yù)熱好上下火175℃的烤箱???5分鐘左右。當(dāng)?shù)案馔耆蛎浧饋?lái),搖晃模具的時(shí)候,蛋糕無(wú)流動(dòng)感,就可以出爐了

  12.出爐

  13.出爐的蛋糕,冷卻片刻后,小心地從模具里倒出來(lái)。用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏過(guò)夜。

  14.冷藏后的蛋糕,用刀切成小塊

  15.準(zhǔn)備適量的可可粉

  16.放入可可粉里滾一圈,使表面粘上一層可可粉,就可以享用了

  巧克力的意義

  彌月之喜——牛奶巧克力

  經(jīng)過(guò)280天左右的孕育,嶄新生命降臨預(yù)示,其中既有母親的苦累,更有迎接新生命的激動(dòng)與開(kāi)心。或許,牛奶巧克力最能表達(dá)此種心情,味道清淡甜蜜不油膩,實(shí)現(xiàn)了可可與牛奶之間香味完美的平衡,清淡香醇。

  升學(xué)之喜——純黑巧克力

  人生中的第一個(gè)拐點(diǎn)莫過(guò)于升學(xué),經(jīng)過(guò)不懈的努力,終于走出了自己的小家,開(kāi)始全新的求學(xué)生涯。而對(duì)于父母,辛勤的培育終于得出碩果,滿心的歡喜溢于言表。純黑巧克力最能代表此時(shí)的味道,淡淡的苦味中,更多的是綿長(zhǎng)的芳香。

  婚嫁之喜——酒心巧克力

  為了一起度過(guò)未來(lái)的每一個(gè)快樂(lè)和不快樂(lè)的日子,兩個(gè)相愛(ài)的人攜手走到一起,相互理解,不管生活的煩惱和快樂(lè),廝守到老。酒心巧克力將辛辣醇香的美酒與甜蜜的巧克力完美融合,咬下的那一口,流動(dòng)的美酒再加上慢慢融化的巧克力,預(yù)示未來(lái)的生活,既有甜

  蜜也有苦辣。

  團(tuán)圓之喜——白巧克力

  于父母而言,無(wú)論孩子取得多大的成就,全家人能夠團(tuán)圓相聚,才是最開(kāi)心的,最喜悅的。白巧克力香濃的牛奶與可可的味道并重,香氣襲人,溫暖甜蜜。

  長(zhǎng)壽之喜——果仁巧克力

  年長(zhǎng)之喜莫過(guò)健康長(zhǎng)壽,此時(shí)子孫相聚,恭祝福如東海,壽比南山,闔家歡聚。長(zhǎng)壽之喜透露出慢慢的吉祥之意。果仁巧克力集甜美口味與豐富營(yíng)養(yǎng)于一身,融合了巧克力的香甜和果仁的脆香,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且有嚼勁,口味濃香,可充分表現(xiàn)出長(zhǎng)壽之喜的滿足。

 
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