怎樣炸油條酥脆好吃

　　油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘恼ㄓ蜅l教程，來動手試試吧~

　　食材主料：面粉500g

　　輔料：雞蛋1個鹽8g糖8g油條膨大劑14g油適量

　　炸油條步驟

　　1.將面粉里放入糖、鹽、雞蛋、膨大劑。

　　2.用一邊加溫水一邊用筷子把面粉和成棉蕠狀，再把面揉成團(tuán)(隔一小時揉一揉面，使面起筋)。

　　3.將面放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。

　　4.面板上放面，把發(fā)酵好的面放在上面拉長，用刀切成長條。

　　5.然后把兩條重疊。

　　6.然后用筷子在中間壓一下，壓緊。

　　7.把壓好的面擰成麻花狀。

　　8.鍋中放油，燒到十成熱放入油條拉長炸，一邊炸一邊用筷子把油條翻滾，炸到金黃色就可以出鍋了。

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