家常迷你小油條的簡單做法方案
豆?jié){油條是早餐中好吃,又非常具有名氣的早點(diǎn)。它不只香好吃,而且做起來也方便,所以油條和豆?jié){一直受人寵愛。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于家常迷你小油條的做法,希望對您有所幫助。
家常迷你小油條的成品圖
家常迷你小油條的食材
家常迷你小油條的做法步驟
1. 面粉中加入酵母,小蘇打,鹽拌勻后,加水和成面團(tuán)。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。
2. 取出面團(tuán),不要大力揉,按扁,搟成長方形,厚度1厘米左右,寬15厘米左右。
3. 切成2厘米左右的條。
4. 每個條從中間切一刀變成兩個條,兩條摞在一起,用筷子按壓一條痕,不要太用力。(這一步依據(jù)自己家鍋的大小,如果覺得長度合適,不切中間那刀,直接取兩條操作也OK)
5. .鍋中放足夠的油。七八成熱時油條放入油中,中小火,炸至金黃。期間用筷子翻動和翻面。(如果怕油條炸時散開,可下鍋前扭一下)
6. 制作完成
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