淺談中藥養(yǎng)生保健論文范文
淺談中藥養(yǎng)生保健論文范文
中藥養(yǎng)生療法，就是是中藥學(xué)寶庫(kù)中的一塊燦爛艷麗的瑰寶，又是養(yǎng)生學(xué)寶庫(kù)中的一顆光輝奪目的明珠。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的淺談中藥養(yǎng)生論文，供大家參考。
中藥養(yǎng)生論文篇一：《淺談中藥養(yǎng)生》
摘 要：綜觀古今，中藥養(yǎng)生療法，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，即是中藥學(xué)寶庫(kù)中的一塊燦爛艷麗的瑰寶，又是養(yǎng)生學(xué)寶庫(kù)中的一顆光耀奪目的明珠。文章詳細(xì)的談到了中藥養(yǎng)生的概念以及意義和作用，更重點(diǎn)談及了中藥與食療、中藥與藥酒、中藥與膏方等。總結(jié)了養(yǎng)生的重要性。
關(guān)鍵字： 中藥與食療;膏方;藥酒;中藥與養(yǎng)生
1中藥養(yǎng)生的意義和作用
提高人類的壽限起到積極的作用小而言之，有利于身心健康，益壽延年;利于陶冶情操，修養(yǎng)身心。大而言之，有利于群體健康，社會(huì)和諧。并且，它的意義還因人而異：對(duì)于健康人群，讓他們防范于未然;對(duì)于亞健康者，讓他們防微杜漸;對(duì)于患病之人，讓他們祛病康復(fù);對(duì)于不治之癥者，讓他們帶病延年。中藥養(yǎng)生無(wú)疑會(huì)對(duì)促進(jìn)我們民族的健康、延緩衰老[1]。
2中藥藥性的簡(jiǎn)介
中藥的藥性，是指中藥所具有的寒、熱、溫、涼四種性質(zhì)。實(shí)際上中藥還有平性，也就是說(shuō)中藥的性質(zhì)可以分為寒、涼、平、溫、熱五種特性。中藥的性質(zhì)主要是根據(jù)藥物作用于人體的治療效應(yīng)概括而來(lái)，根據(jù)疾病的寒熱性質(zhì)相對(duì)而言[2，3]。中藥不同藥性的作用：(1)寒涼性質(zhì)的中藥，具有清熱、瀉火、解毒、涼血、養(yǎng)陰或補(bǔ)陰等作用，主要用于熱證或機(jī)能亢進(jìn)的疾病。(2)溫性的中藥，具有散寒、溫里、化濕、行氣、補(bǔ)陽(yáng)等作用，主要用于寒癥或機(jī)能減退的癥候。(3)平性中藥，藥性平和，多為滋補(bǔ)藥，用于體質(zhì)衰弱，用寒涼或溫?zé)嵝再|(zhì)中藥所不能適應(yīng)者[2]。
3養(yǎng)生，從腳做起
泡腳的時(shí)候添加藥劑能起到輔助作用：鹽泡：溫水中加入兩大匙鹽巴，鹽有消炎殺菌、通便、瀉火的效果。爬山累了，腳腫腳脹加鹽泡腳很好。姜泡：溫水中加入幾塊打扁的老姜生姜，姜有散寒、除濕、活血的作用，治療感冒效果好。酒泡：溫水中加入一瓶米酒，或用其他酒類，可促進(jìn)血液循環(huán)。檸檬泡：溫水中加入兩片檸檬，可順氣提神，預(yù)防感冒。醋泡：溫水中加入3大匙的白醋，可中和體內(nèi)的酸，滋潤(rùn)皮膚。艾草泡：溫水加入適量艾草葉或者艾茸，艾草有痛經(jīng)活血的效果，治療痛經(jīng)，治療怕冷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠效果好。
3.1中藥與食療
3.1.1解毒四杰--木耳、綠豆、蜂蜜、豬血
這些是功效顯著且最為廉價(jià)的解毒食物。木耳因生長(zhǎng)在背陰潮濕的環(huán)境中，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強(qiáng)的滑腸作用，經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補(bǔ)中氣，味道甜柔且具潤(rùn)腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成"使人愉快和保持青春的良藥" [4]。
3.1.2排毒小卒--日常蔬菜
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿卜可與重金屬汞結(jié)合將其排出體外;大蒜可使體內(nèi)鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
3.2中藥中的茶
中醫(yī)認(rèn)為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質(zhì)茶多酚，具有解毒作用[5]。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對(duì)重金屬離子沉淀或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)細(xì)胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生。
3.3中藥與藥酒
3.3.1藥酒的功能
現(xiàn)在中藥調(diào)節(jié)越來(lái)越提上日程人們也越來(lái)越把自身保健養(yǎng)生作為主流，不在乎其他。而藥酒也成了生活中不可或缺的主流，少量的飲用堅(jiān)持每天都在飲用提高身體質(zhì)量調(diào)整身心健康是越來(lái)越重要了。而人體是極其復(fù)雜的有機(jī)體，主要包括五臟六腑、氣、血、經(jīng)絡(luò)等。
藥酒的配伍嚴(yán)格遵從佛家及中醫(yī)傳統(tǒng)理論，兼溫、補(bǔ)、和、清、下五個(gè)部分，雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)部功能，使身體達(dá)到自然平衡狀態(tài)，起到治療和保健雙重功效蟲(chóng)草(冬蟲(chóng)夏草)是不可多得的名貴藥材，它具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、肝臟功能、心臟功能、提高細(xì)胞能量、直接抗腫瘤作用，抗疲勞等功能[5，6]。
人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺生津、安神等功效。可全面增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，改善器官的血循環(huán)。紅景天生長(zhǎng)于青藏高寒地帶終年積雪的向陽(yáng)坡上。清熱解毒，治咽喉痛，肺痛，理氣，治咽喉痛，肺痛;有補(bǔ)腎、養(yǎng)心、安神、調(diào)經(jīng)活血、明目之效用。加快腦梗塞病灶的恢復(fù)，對(duì)緩解頭痛，解除疲勞，增強(qiáng)記憶力等也有顯著功效。
3.3.2保健酒
保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開(kāi)始走紅。
酒與藥的結(jié)合產(chǎn)生了全新的酒品--保健酒[6]。保健酒主要特點(diǎn)是在釀造過(guò)程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強(qiáng)身的作用，其用藥講究配伍，根據(jù)其功能可分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)和氣血雙補(bǔ)等類型。
3.4中藥與膏方
3.4.1膏方意義何在
膏方又名膏劑，俗稱"膏滋藥"，具有滋補(bǔ)、治療和預(yù)防疾病的效用，屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。它是將中藥飲片經(jīng)多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入某些輔料，如冰糖或蜂蜜、阿膠或其他膠類等收膏而制成的一種比較稠厚的半流質(zhì)或半固體的制劑，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身，緩衰老，治病糾偏的作用。
只有用好藥，配好方，才能熬出好膏方，祛病養(yǎng)生保健康[7]。一般阿膠、人參、鹿茸并稱膏方"君藥"的三大上品，最為中醫(yī)保養(yǎng)所推崇，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，與阿膠有關(guān)的中醫(yī)藥方有3200種之多，其功能性可見(jiàn)一斑。阿膠味甘性平，入肺、肝、腎經(jīng)，不但是滋陰補(bǔ)血之上品，而且可以保持膏劑的稠厚度，是收膏必備之藥。所以對(duì)于熬制膏方，阿膠的正宗性和地道性也很重要?！侗静菥V目》明確記載，"阿膠，出東阿，故名阿膠。" 其正宗性可見(jiàn)一斑。山東東阿縣的地下水是制作阿膠必不可少的原料，同時(shí)也是為什么東阿產(chǎn)的阿膠最獨(dú)特，最道地之所在。
3.4.2用膏方不同禁忌不同
飲食禁忌：膏方進(jìn)補(bǔ)時(shí)，宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強(qiáng)刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收。在服用膏方期間如發(fā)生感冒、發(fā)熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉或其他急性疾病時(shí)應(yīng)暫停服用，先治療急性疾病。中藥膏方是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精華，因其療效確切、服用方便、針對(duì)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)而日益受到市民的青睞。現(xiàn)在在老年人群中，中藥膏方已成趨勢(shì)，在青少年人群中也開(kāi)始嶄露頭角，相信，不久的將來(lái)，膏方這一傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化將會(huì)被更多的人所接受。
4結(jié)語(yǔ)
現(xiàn)在，經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，生活水平提高了，人們?cè)絹?lái)越注重延年益壽的各種方法。而隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人們?nèi)找娓械接蟹敝氐膲毫?，處于亞健康的人也變得越?lái)越多。于是，有著幾千年歷史文化底蘊(yùn)的中醫(yī)養(yǎng)生開(kāi)始起到了作用，而膏方作為一種有效養(yǎng)生的方法，受到老百姓更加地關(guān)注與推崇?？偠灾藗?cè)陴B(yǎng)生的過(guò)程中要講科學(xué)，講理性，要知道"最好的醫(yī)生是自己"，良好、健康的生活方式比任何進(jìn)補(bǔ)都重要[7]。
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中藥養(yǎng)生論文篇二：《中藥養(yǎng)生方劑水提取物抗氧化能力測(cè)定》
摘要：試驗(yàn)采用羅丹明B作顯色劑測(cè)定了古代養(yǎng)生方劑中常見(jiàn)的紅棗、當(dāng)歸、黃芩、五味子等4種中藥水提取物的抗氧化能力。結(jié)果表明，這些中藥水提取物對(duì)·OH都具有較強(qiáng)的清除作用，呈量效關(guān)系，其中紅棗的清除能力最強(qiáng)。據(jù)此評(píng)價(jià)其水提取物的抗氧化能力大小順序?yàn)椋杭t棗>當(dāng)歸>黃芩>五味子。
關(guān)鍵詞：中藥養(yǎng)生方劑;水提取物;·OH;抗氧化能力
在中國(guó)古代，人們都很重視養(yǎng)生，出現(xiàn)了很多養(yǎng)生中藥方劑。這些方劑可以調(diào)節(jié)人體機(jī)體狀態(tài)，增進(jìn)健康，延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為，人體健康長(zhǎng)壽很重要的條件是先天稟賦強(qiáng)盛，后天營(yíng)養(yǎng)充足。脾胃為后天之本，氣血生化之源，機(jī)體生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)，都要靠脾胃供給[1]。正因?yàn)槿绱?，眾多的養(yǎng)生方劑中護(hù)脾養(yǎng)胃類的中藥使用較多，本研究采用分光光度法測(cè)定了常見(jiàn)的4種護(hù)脾養(yǎng)胃中藥養(yǎng)生方劑水提取物對(duì)羥基自由基的清除能力，據(jù)此評(píng)價(jià)其抗氧化能力，操作簡(jiǎn)便，測(cè)定快速。
1 材料與方法
1.1 儀器與試劑
儀器：TU-1800PC型紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)(北京普析公司);PXS-270型精密離子計(jì)(上海精密儀器公司);HH-1型恒溫水浴鍋(上海比朗儀器公司)。
試劑：H2O2(分析純);羅丹明B(分析純);FeSO4·7H2O(分析純);鄰苯二甲酸氫鉀(分析純);鹽酸(分析純);去離子水。
樣品：紅棗、當(dāng)歸、黃芩、五味子均購(gòu)于中藥房。
1.2 試驗(yàn)方法
樣品抗氧化能力的測(cè)定以H2O2和FeSO2·7H2O體系產(chǎn)生的·OH為檢測(cè)對(duì)象，通過(guò)在554 nm處檢測(cè)捕獲劑羅丹明B的吸光度進(jìn)行評(píng)價(jià)。由于·OH氧化能力強(qiáng)，可以快速地使羅丹明B標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度降低為A0，通過(guò)試驗(yàn)證明其降低的程度與·OH的含量有一定量效關(guān)系，因此可以通過(guò)這種降低程度實(shí)現(xiàn)對(duì)·OH的測(cè)定。中藥的水提取物可以有效清除體系產(chǎn)生的·OH，加入這些水提取物于羅丹明B體系中，使體系溶液吸光度下降的程度降低，其吸光度為AS，羅丹明B標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度為A，則清除率D按以下公式計(jì)算：
D=(AS-A0)/(A-A0)×100%[2]
從清除率的計(jì)算結(jié)果大小即可評(píng)價(jià)其抗氧化能力。
1.3 ·OH生成量的測(cè)定
準(zhǔn)確移取羅丹明B標(biāo)準(zhǔn)溶液7.00 mL(2×10-4 mol/L)和鄰苯二甲酸氫鉀-HCl溶液10.0 mL(pH 2.5)2份于兩支50 mL容量瓶中，向其中一容量瓶再加入FeSO4標(biāo)準(zhǔn)溶液5.0 mL(5×10-3 mol/L)和H2O2標(biāo)準(zhǔn)溶液5.0 mL(2×10-2 mol/L)，另一容量瓶不加，以去離子水定容至50 mL，靜置5 min待反應(yīng)充分后，在554 nm處分別測(cè)定這兩種溶液的吸光度A0和A，間接測(cè)定體系中的·OH。
1.4 樣品的測(cè)定
1.4.1 樣品的提取 取4種中藥樣品若干，經(jīng)過(guò)烘干粉碎后，分別準(zhǔn)確稱取1.00 g于4個(gè)錐形瓶中，各加去離子水100 mL，用文火煮沸40 min后，趁熱過(guò)濾，濾液轉(zhuǎn)移至250 mL容量瓶中，并將濾渣用熱水沖洗3次，與濾液合并，待溶液冷卻后以去離子水定容[3]。
1.4.2 樣品測(cè)定 將提取好的樣品溶液進(jìn)行適當(dāng)稀釋測(cè)定即：紅棗(0.10 g/L)、當(dāng)歸(0.20 g/L)、黃芩(0.40 g/L)、五味子(0.40 g/L)。在測(cè)定·OH生成量體系中分別加入稀釋后的樣品溶液各0.20、0.50 、1.00、2.00 mL，在554 nm處測(cè)定其吸光度。
2 結(jié)果與分析
2.1 最佳檢測(cè)波長(zhǎng)的確定
分別測(cè)定羅丹明B溶液和羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系溶液的紫外可見(jiàn)吸收光譜圖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩個(gè)光譜圖的最大吸收波長(zhǎng)均出現(xiàn)在554 nm處，而且羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系的譜圖中的吸光度比羅丹明B溶液體系小，說(shuō)明由Fe2+和H2O2作用產(chǎn)生的·OH與羅丹明B發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致吸光度下降，因此在554 nm處即可對(duì)·OH進(jìn)行測(cè)定。
2.2 酸度的選擇
用配制好的緩沖溶液調(diào)節(jié)羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系的pH分別為2.0、2.5、3.0、4.0、5.0。
測(cè)定在不同pH環(huán)境下體系的ΔA，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在pH=2.5時(shí)ΔA值最大，確定試驗(yàn)在pH 2.5條件下進(jìn)行效果最佳。
2.3 FeSO4加入量的選擇
在其他測(cè)定條件不變情況下分別加入1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL的FeSO4標(biāo)準(zhǔn)溶液(5×10-3 mol/L)，隨著體積的增加，體系ΔA值也不斷增大，但加入FeSO4體積達(dá)到5.0 mL時(shí)，ΔA的值趨于穩(wěn)定。故本試驗(yàn)中FeSO4溶液最佳用量為5.0 mL。
2.4 H2O2加入量的選擇
在最佳其他條件下，考察了H2O2加入量對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響，試驗(yàn)表明當(dāng)H2O2加入量達(dá)到5.00 mL后，繼續(xù)再增大加入體積，體系ΔA值基本不變，因此試驗(yàn)采用H2O2溶液最佳加入量為5.00 mL。
2.5 羅丹明B加入量的選擇
在以上最佳條件下分別加入不同體積的羅丹明B溶液，根據(jù)試驗(yàn)確定的檢測(cè)方法測(cè)定空白參比溶液和·OH反應(yīng)體系的吸光度。結(jié)果表明，ΔA值隨羅丹明B用量的增大而增大，但當(dāng)羅丹明B用量超過(guò)7.00 mL時(shí)，空白參比溶液的吸光度太大，超出正常讀數(shù)范圍，影響檢測(cè)結(jié)果，因此選擇羅丹明B最佳用量為7.00 mL。
2.6 試劑加入順序試驗(yàn)
由于·OH存在時(shí)間非常短，試驗(yàn)中各種試劑加入的先后順序?qū)y(cè)定結(jié)果有很大的影響，因此必須考慮加入試劑的順序。在該方法中羅丹明B是作為顯色劑來(lái)測(cè)定體系產(chǎn)生的·OH，試驗(yàn)中必須保證
·OH能與顯色劑羅丹明B充分發(fā)生反應(yīng)，所以顯色劑羅丹明B的加入應(yīng)該先于·OH產(chǎn)生之前加入，因此試驗(yàn)最后一步再加入H2O2以產(chǎn)生羥基自由基。
2.7 檢測(cè)時(shí)間確定
在上面所選定的最佳條件下對(duì)體系吸光度進(jìn)行測(cè)定，每隔1 min讀一次數(shù)值，觀察測(cè)定結(jié)果與時(shí)間的變化情況。試驗(yàn)結(jié)果表明，在1～5 min內(nèi)，體系的吸光度迅速下降，在5～10 min范圍內(nèi)，吸光度基本無(wú)變化即反應(yīng)完全，所以選擇最佳的反應(yīng)時(shí)間為5 min。
2.8 測(cè)定結(jié)果
在試驗(yàn)所確定的最佳試驗(yàn)條件下分別測(cè)定了古代養(yǎng)生方劑中常見(jiàn)4種中藥水提取物對(duì)·OH的清除能力，其測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可以看出，紅棗、當(dāng)歸、黃芩、五味子水提取物對(duì)·OH清除作用均呈量效關(guān)系，有較強(qiáng)的抗氧化能力，其中紅棗提取物的清除能力表現(xiàn)為最強(qiáng)，當(dāng)歸、黃芩次之，五味子最弱，據(jù)此評(píng)價(jià)了其抗氧化能力。
3 結(jié)論
本試驗(yàn)以Fenton反應(yīng)產(chǎn)生·OH，并與顯色劑羅丹明B發(fā)生反應(yīng)，使其吸光度降低。養(yǎng)生方劑中常見(jiàn)4種中藥水提取物可以清除體系產(chǎn)生的·OH，使體系吸光度下降程度減弱，減弱程度與樣品抗氧化能力有關(guān)。試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果表明，4種中藥水提取物對(duì)·OH都具有較強(qiáng)的清除作用，而且所有樣品提取物清除率均隨其濃度的增大而增大呈現(xiàn)一定量效關(guān)系，具有很好的抗氧化能力，其中紅棗抗氧化能力最強(qiáng)。本試驗(yàn)選取了常用古代養(yǎng)生方劑中常見(jiàn)4種中藥，得到了其提取物的抗氧化能力大小順序，對(duì)養(yǎng)生方劑的養(yǎng)生機(jī)理的解釋有一定的幫助。該試驗(yàn)方法評(píng)價(jià)樣品抗氧化能力，操作簡(jiǎn)便，測(cè)定快速，對(duì)尋找和篩選天然抗氧化劑資源很有實(shí)際意義。
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中藥養(yǎng)生論文篇三：《淺談中藥養(yǎng)生保健及市場(chǎng)前景》
中國(guó)的中醫(yī)藥食療養(yǎng)生理論及實(shí)踐已有500年的歷史，為中華民族的繁衍昌盛及人民的健康做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。早已傳播海外也是世界人民的福祉，更是全人類的寶貴遺產(chǎn)。
我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健方法就有中藥養(yǎng)生保健方法類。中藥藥食養(yǎng)生保健方法適用于所有的老年人，包括正常體質(zhì)的老年人和疾病體質(zhì)的老年人。在疾病體質(zhì)的老年人中，可根據(jù)不同體質(zhì)采取不同的中藥養(yǎng)生保健方法，首先要辨明是虛證實(shí)證還是虛實(shí)夾雜、誠(chéng)虛實(shí)夾雜是指老年人既有虛證性疾病又有實(shí)證性疾病，虛證體質(zhì)的老年人要應(yīng)用補(bǔ)益類中藥，實(shí)證體質(zhì)的老年人要應(yīng)用清瀉類中藥，而虛實(shí)夾雜體質(zhì)的老年人則需要根據(jù)具體情況采用虛補(bǔ)實(shí)瀉的方法。根據(jù)老年人的體質(zhì)情況而靈活地應(yīng)用中藥藥食養(yǎng)生保健方法，才能取得事半功倍的效果。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)了一些食物對(duì)人體能起到保健作用的功效成分(或稱功能因子)，如黃酮、多糖、皂類，功能性油脂搪食纖維等等。我國(guó)在1995年修詞的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》首次確立了保健食品在國(guó)家的 法律地位。衛(wèi)生部根據(jù)這一法規(guī)頒布的《保健食品管理辦法》中對(duì)我國(guó)保健食品所作的定義是:“保健食品系指表明具有特定功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以 治療疾病為目的的食品”。保健食品是一種特殊類型的食品，它具有的特殊功能，能調(diào)節(jié)人體的生理功能，增強(qiáng)健康，預(yù)防疾病，適用于年老體弱、病后康復(fù)及特定需要的亞健康人群。
經(jīng)常服一些補(bǔ)益中藥、營(yíng)養(yǎng)藥或保健品，可以達(dá)到“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”的目的。中醫(yī)藥食療養(yǎng)生它是隨著人們 經(jīng)濟(jì)和生活水平的提高，在溫飽問(wèn)題解決后，對(duì)食品功能的一種新的需求。各國(guó)紛紛采用“食物保健”來(lái)替代“藥物保健”，主張“吃出健康”來(lái)。所以促進(jìn)了保健食品的研究、開(kāi)發(fā)，并形成了商品和新興產(chǎn)業(yè)。我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，保健食品產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)異軍突起，迅速發(fā)展。它大部分以藥、食用兩用的中藥為主體原料組成，其品種之多，市場(chǎng)之大，已獲得社會(huì)各界的關(guān)注。
隨著科學(xué)的發(fā)展以及人們的需求的不斷增加，除維生素和礦物質(zhì)是保健食品的常用原料外，中藥、植物藥在保健食品中占有極為重要的地位。我國(guó)現(xiàn)在生產(chǎn)的保健食品中70%以上是以中藥原料為基礎(chǔ)。中華民族有著幾千年藥食同源和食療、食養(yǎng)的文化傳統(tǒng)，在歷代的醫(yī)著和民間的“食譜”、“茶譜”中均有大量使用中藥或食物作為養(yǎng)生保健的記載，例如兩千年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》載有中藥365種，其中上品120種為君藥，“主養(yǎng)命，以應(yīng)天、無(wú)毒、久服不傷人”，大多具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。又如宋代《夢(mèng)梁錄茶肆》中記載了許多保健飲品，如縮脾飲，由砂仁、蘋(píng)果、鳥(niǎo)梅、目草、扁豆、葛根組成，是一種健脾解暑的好飲料。國(guó)家衛(wèi)生部曾頒布三批共87種藥食兩用的中藥材可用于制作保健食品。2002年又發(fā)布了《進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》公布了既是藥品又是食品的物品91個(gè)，可用于保健食品的中藥114個(gè)，以及保健食品禁用的中藥61個(gè)。
除了我國(guó)，目本、韓國(guó)及東南亞國(guó)家廣泛使用中藥類的物品養(yǎng)生保健外，近年來(lái)在歐、關(guān)國(guó)家也廣泛地將中藥及植物藥用于保健食品、化妝品及食品添加劑中，其中用得最多的有銀杏葉、人參、大蒜、連翹、綠茶、紫錐菊、蘆薈、越橘等。隨著“人類回歸 自然”思潮的普及和21世紀(jì)醫(yī)療模式的轉(zhuǎn)變，用中藥、植物等天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)保健食品將會(huì)有快速的發(fā)展。
中藥養(yǎng)生保健發(fā)展前景廣闊，市場(chǎng)潛力巨大。無(wú)論在國(guó)際還是在國(guó)內(nèi)，保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有廣闊的市場(chǎng)和良好的前景。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們收入水平和生活水平的提高，對(duì)保健食品的消費(fèi)能力將不斷增強(qiáng);生活節(jié)奏的加快和環(huán)境污染等健康的影響，使人們對(duì)健康投資的意識(shí)也目益增強(qiáng)，健康成為人們永不滿足的追求;過(guò)去醫(yī)藥發(fā)展的著眼點(diǎn)是患有各種疾病的病人，而現(xiàn)在開(kāi)始注意亞健康人群，特別是隨著年齡結(jié)構(gòu)的變化，和亞健康人群的增多，對(duì)保健食品的需求目益上升。WTO的一項(xiàng)全球性調(diào)查表明，真正健康的人占5%，患有疾病的人占20%，亞健康人群占75%，保健食品正適合這一廣大人群的需要;醫(yī)療模式的轉(zhuǎn)變，提倡防御、保健、康復(fù)與藥物治療相結(jié)合，對(duì)疾病由治療為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防為主，也必將大大地促進(jìn)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;“回歸自然”的熱潮，對(duì)以中藥、植物藥等天然原料生產(chǎn)的保健食品目益受到青睞;國(guó)家也采取措施在政策上支持和鼓勵(lì)保健食品的開(kāi)發(fā)。
現(xiàn)在 中國(guó)處于亞健康狀態(tài)人群已超過(guò)7億，占全國(guó)總?cè)丝诘?0-70%，中國(guó)中年人是亞健康的高發(fā)人群，保健食品正適合這一廣大人群的需要，而現(xiàn)在中國(guó)保健食品的人均消費(fèi)僅為關(guān)國(guó)的十七分之一，目本的十一分之一。隨著我國(guó)蓬勃 發(fā)展的 經(jīng)濟(jì)和巨大的市場(chǎng)潛力必將為保健食品帶來(lái)巨大的商機(jī)。許多有識(shí)之士指出，保健食品將成為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，它愈來(lái)愈受到世界各國(guó)的重視，爭(zhēng)相投資研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和貿(mào)易保健食品。
我國(guó)保健品市場(chǎng)在加快中藥 現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，必須重視開(kāi)發(fā)以中藥為主體原料的保建食品的開(kāi)發(fā)。充分發(fā)揮貴州中藥資源的優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依靠高新技術(shù)，持續(xù)創(chuàng)新，重點(diǎn)培養(yǎng)名牌產(chǎn)品，提高規(guī)模效益和競(jìng)爭(zhēng)能力，發(fā)展具有貴州特色的保健食品，開(kāi)拓國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以促進(jìn)全省中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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