關(guān)于酒店營銷的論文
關(guān)于酒店營銷的論文
隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。然而,酒店管理者應(yīng)如何對酒店營銷進(jìn)行績效評價,以期達(dá)到完善酒店營銷活動的目的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于酒店營銷的論文，供大家參考。
關(guān)于酒店營銷的論文范文一：顧客忠誠導(dǎo)向的酒店營銷對策
摘要:顧客忠誠對于酒店的生存和發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義,擁有顧客就意味著酒店擁有了在市場上繼續(xù)生存的理由。為了創(chuàng)造并保留忠誠顧客,酒店應(yīng)從針對顧客的外部營銷、針對員工的內(nèi)部營銷以及員工與顧客的互動營銷三個不同但又緊密聯(lián)系的角度實施具體營銷對策。
關(guān)鍵詞:酒店;顧客忠誠;顧客價值;營銷對策
中圖分類號:F71文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號:1673-291X(2010)19-0174-02
近年來,酒店行業(yè)競爭愈演愈烈。酒店服務(wù)內(nèi)容和形式的同質(zhì)化,使酒店的競爭范圍和方式被限定在一定的框架內(nèi)。為了更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn),在對傳統(tǒng)營銷實踐與觀念進(jìn)行反思的過程中,酒店應(yīng)該轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略視角,將注意力從競爭對手轉(zhuǎn)向顧客,從產(chǎn)品營銷轉(zhuǎn)向新型的服務(wù)營銷。
一、酒店顧客忠誠概述
著名管理大師彼德・德魯克在談?wù)摽蛻絷P(guān)系時強(qiáng)調(diào)“企業(yè)經(jīng)營的真諦是獲得并且留住顧客”。高度忠誠顧客不僅是酒店競爭獲勝的關(guān)鍵,而且是酒店長期利潤的最可靠來源。
一般來講,酒店忠誠顧客的價值主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1.利潤收益。忠誠顧客不斷重復(fù)購買產(chǎn)品給酒店帶來不斷增長的收益,成為酒店利潤的源泉。由于對酒店有一定的情感依賴,所以忠誠顧客并不像新顧客那樣在意價格,而且很自然會對酒店新產(chǎn)品產(chǎn)生信任感和購買欲望,甚至持續(xù)不斷地重復(fù)購買,從而為酒店帶來更大的利潤。
2.成本降低。有關(guān)研究表明,維持一個老顧客的成本僅相當(dāng)于贏得一個新顧客的成本的1/6。當(dāng)顧客熟悉酒店之后,便不再需要多花時間為其介紹,人力成本相應(yīng)降低;忠誠顧客與員工經(jīng)常能夠形成互動,顧客在獲得滿意的同時也會提升員工的自豪感,從而更努力地進(jìn)行工作,培訓(xùn)成本相應(yīng)降低。
3.口碑效應(yīng)。忠誠顧客通常都對酒店的產(chǎn)品和服務(wù)非常滿意,愿意做酒店免費(fèi)的廣告資源。有研究顯示,一個滿意的顧客通常會將愉快的消費(fèi)經(jīng)歷告訴三至五人,倘若這三至五人也有一人前往消費(fèi)并且感到滿意,他便會向另外的三至五人傳播,使酒店獲得更多的利潤。
4.信息價值。忠誠顧客傾向于為酒店提供合理可行的建議和忠告,而酒店對信息的重視又會促進(jìn)顧客忠誠度的提升。顧客信息有利于酒店制定戰(zhàn)略、改進(jìn)服務(wù)、提高收益,因而對酒店來說是重要財富。
二、提升酒店顧客忠誠的營銷對策
營銷是酒店經(jīng)營最重要的環(huán)節(jié),是酒店在激烈的市場競爭中處于不敗之地的重要保證,更是酒店提升顧客忠誠、形成競爭優(yōu)勢的重要手段。因此,酒店可以從酒店對顧客的外部營銷、酒店對員工的內(nèi)部營銷以及員工與顧客的互動營銷三個不同但又緊密聯(lián)系的角度改進(jìn)營銷策略,以實現(xiàn)顧客忠誠之目的。
(一)提升顧客忠誠的酒店外部營銷
酒店外部營銷是酒店讓顧客了解其經(jīng)營理念最直接有效的途徑,其宗旨是:選擇正確的顧客,并通過各種策略實施盡可能地創(chuàng)造和傳遞顧客價值,進(jìn)而獲得忠誠顧客。
1.合理設(shè)計服務(wù)產(chǎn)品。首先,通過市場細(xì)分進(jìn)行服務(wù)產(chǎn)品定位。了解到顧客的期望和需求、尋找到正確的客戶后,酒店首先應(yīng)該進(jìn)行市場的細(xì)化,以助于酒店集中精力采取各種手段滿足細(xì)分市場中的顧客需求。其次,針對目標(biāo)顧客提供個性化服務(wù)。再次,讓顧客參與服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計與研發(fā)。最后,服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計中要注重對流程的優(yōu)化。忠誠顧客是在不斷接觸和溝通中逐漸建立起來的。酒店工作流程應(yīng)該起于酒店的核心產(chǎn)品和服務(wù),結(jié)束于酒店對顧客的關(guān)注。
2.巧妙使用財務(wù)優(yōu)惠。酒店有很多財務(wù)上的手段可以促進(jìn)顧客忠誠度的增加,主要包括顯性財務(wù)利益與隱性財務(wù)利益兩種。一是顯性財務(wù)優(yōu)惠,比如設(shè)計常客獎勵計劃,用來鼓勵顧客多消費(fèi),用累積的積分換取飯店的價格優(yōu)惠或者免費(fèi)住宿等。二是隱性財務(wù)優(yōu)惠,比如為經(jīng)常住店的顧客提供更多服務(wù),諸如優(yōu)先辦理入住登記、支票支付、網(wǎng)上預(yù)訂、服務(wù)升級等。這對于顧客來說,是更高級別的價格優(yōu)惠,能使顧客感知受到極大影響。
3.樹立良好酒店形象。樹立良好的酒店形象可以極大提高顧客的形象價值,從而促成顧客讓渡價值的提高。作為與顧客高度接觸的服務(wù)行業(yè),酒店行業(yè)提高形象可以從品牌創(chuàng)建、有形展示兩個方面入手。在品牌創(chuàng)建方面,可以根據(jù)自身服務(wù)提供能力、競爭對手優(yōu)劣勢以及目標(biāo)顧客需求特性確定合適的星級、檔次與類型,并打造相應(yīng)的服務(wù)品牌。在有形展示方面,公共區(qū)域的美化、藝術(shù)品的陳列、指示牌的設(shè)置、印刷品的發(fā)放乃至員工制服的設(shè)計都影響到有形產(chǎn)品的品質(zhì)。
(二)提升顧客忠誠的酒店內(nèi)部營銷
酒店內(nèi)部營銷的宗旨是,將酒店員工作為內(nèi)部顧客,通過內(nèi)部員工滿意來實現(xiàn)顧客滿意,進(jìn)而促進(jìn)顧客忠誠。酒店與顧客保持良好的關(guān)系是通過內(nèi)部員工來實現(xiàn)的,善待自己的員工,保持員工的士氣,實際上就是善待顧客,保持顧客的忠誠。
1.營造良好工作氛圍。首先,注重與員工之間的溝通。酒店要尊重每一位員工,一方面要讓員工感到自己從事的工作是重要的,是必不可少的,另一方面要充分傾聽員工的意見和理解員工的苦衷。其次,關(guān)心員工的利益。員工在工作中,能否享受應(yīng)有的福利待遇,能否獲得合理報酬,能否得到公正評價,是穩(wěn)定和發(fā)展員工關(guān)系的前提和基礎(chǔ)。再次,提供員工參與的機(jī)會。讓員工與酒店同甘共苦的最好辦法,就是讓員工充分了解酒店經(jīng)營管理的方針、政策和計劃,并參與到其制定和執(zhí)行中去,以激發(fā)員工強(qiáng)烈的責(zé)任感以使員工積極提出創(chuàng)造性建議。
2.培訓(xùn)服務(wù)意愿能力。員工服務(wù)技能的培訓(xùn)和提高是達(dá)到服務(wù)“零缺陷”的前提條件之一。因為只有當(dāng)服務(wù)人員掌握了提供高服務(wù)質(zhì)量的技能和知識,才能為他們的服務(wù)能力而驕傲,才有充分的自信、良好的精神狀態(tài),從而在對客的服務(wù)接觸中以創(chuàng)造令顧客滿意的體驗。酒店員工提供“零缺陷”服務(wù),為顧客創(chuàng)造感知價值和滿意的程度,來自于其本身具備的能力和愿力。所謂能力是指員工認(rèn)知及滿足顧客需求的能力,愿力是員工愿意為顧客服務(wù)的態(tài)度和愿望。為了提高員工的服務(wù)能力與愿力,酒店需要對員工實行詳密的培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)員工各種技術(shù)和人際交往以及外語應(yīng)用能力等,以發(fā)展更多的優(yōu)秀員工為顧客服務(wù)。
3.建立合理報酬體系。這里所說的報酬是指員工的工資、獎金、津貼、福利待遇等物質(zhì)方面的收入。一般而言,較高的報酬會吸引有能力的員工留在酒店,尤其是那些出類拔萃的稀缺性員工。要制定競爭性的工資福利政策,保持與同行業(yè)平均水平相同或者高于同行平均水平的工資和獎金水平,工資和獎金水平能體現(xiàn)員工貢獻(xiàn)的水平。要完善的企業(yè)勞保和福利制度,包括員工的人身安全保險、醫(yī)療保險,員工的養(yǎng)老金計劃、帶薪假期等。要建立與核心員工利益共享,風(fēng)險共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制和報酬體制,達(dá)到穩(wěn)定核心員工的目的,如制定核心員工持股計劃等。
(三)提升顧客忠誠的酒店互動營銷
作為與顧客高度接觸的行業(yè),在酒店中,員工與顧客之間的互動會對顧客滿意與顧客忠誠產(chǎn)生重要影響。酒店互動營銷的宗旨是,通過各種手段有效管理服務(wù)接觸,使顧客感知到良好的服務(wù)質(zhì)量,同時也愿意與酒店建立長期的關(guān)系。
1.進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量控制。顧客所體驗的服務(wù)質(zhì)量可以分技術(shù)質(zhì)量和功能質(zhì)量。技術(shù)質(zhì)量是指顧客在服務(wù)過程結(jié)束后的“所得”,通常顧客對技術(shù)質(zhì)量的衡量是比較客觀的。如對入住酒店的顧客,技術(shù)質(zhì)量是客房。為了提高技術(shù)質(zhì)量,一是要有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),二是通過對服務(wù)設(shè)施的改善使無形服務(wù)有形化,三是使服務(wù)自助化。服務(wù)功能質(zhì)量的高低則取決于服務(wù)提供者與顧客的互動和接觸。因此,酒店應(yīng)使服務(wù)過程透明化,應(yīng)該積極倡導(dǎo)微笑服務(wù),增強(qiáng)顧客在服務(wù)過程的愉悅感,應(yīng)該引導(dǎo)顧客投訴,一旦發(fā)現(xiàn)服務(wù)失誤,盡快解決問題,防止失誤升級,從而減少顧客抱怨的產(chǎn)生。
2.有效整合顧客信息。酒店要借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子商務(wù)技術(shù)建立與顧客的全面互動關(guān)系,通過網(wǎng)絡(luò)把酒店和顧客聯(lián)成一體,并對服務(wù)流程進(jìn)行整合,從而為顧客提供一個集成的、一體化的、互動式的高效服務(wù)。比如,從數(shù)量和質(zhì)量上完善顧客信息,全過程地搜集顧客消費(fèi)信息。在對顧客信息進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量上的完善后,做到酒店各部門的信息統(tǒng)一共享非常重要,這就能使服務(wù)員工更清楚到位地把握顧客需求,提供極致的個性化服務(wù),也能使?fàn)I銷人員清晰顧客特性,為創(chuàng)造顧客情感價值找到堅實的落腳點(diǎn),并且使整個酒店的各個部門更加協(xié)調(diào)一致。
3.強(qiáng)化顧客情感聯(lián)系。良好的情感和感覺的創(chuàng)造是建立顧客關(guān)系的關(guān)鍵性要素,也是酒店互動營銷開展的重要工作。缺乏情感會使重復(fù)的消費(fèi)行為成為一個機(jī)械過程,對顧客來說就失去了繼續(xù)重復(fù)消費(fèi)的理由。為了強(qiáng)化與顧客的情感聯(lián)系,酒店應(yīng)有定期的顧客聯(lián)系計劃,通過上門拜訪、電話溝通或者網(wǎng)上交流等形式不間斷地與重要顧客保持一定聯(lián)系,既可以通過聯(lián)系增進(jìn)感情,也可以從溝通中挖掘更多的顧客個性化信息,以利于更好的價值投入。
三、結(jié)語
從某種意義上,企業(yè)存在的目的就是為了創(chuàng)造顧客,而營銷存在的目的也同樣是為了創(chuàng)造顧客。酒店在激烈的市場競爭中,應(yīng)該結(jié)合自身情況,較好地運(yùn)用各種服務(wù)營銷手段創(chuàng)造并且保留忠誠顧客,從而獲得更大的效益。
參考文獻(xiàn):
[1]克里斯托夫.H.洛夫洛克.服務(wù)營銷:第3版[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2001.
[2]羅海成.服務(wù)業(yè)顧客忠誠研究[M].天津:南開大學(xué)出版社,2006.
[3]王玉梅,叢慶,提高酒店服務(wù)質(zhì)量的理念與策略[J].西南民族大學(xué)學(xué)報,2006,(3).
[4]鐘雪飛.經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與顧客忠誠度營銷[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì),2007,(7).
[5]余園明,余偉萍,譚娟.顧客忠誠研究綜述[J].技術(shù)與市場,2007,(7).
關(guān)于酒店營銷的論文范文二：淺析星級酒店的營銷“誤區(qū)”
摘要：在酒店業(yè)飛速發(fā)展時代和以市場為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，酒店尤其是星級酒店竭力宣揚(yáng)營銷導(dǎo)向，然而市場營銷的種種手段在酒店營銷中并未充分發(fā)揮其效能，大部分酒店營銷反而陷入了目標(biāo)客源無序、依賴營銷手段、尚無服務(wù)品牌及營銷模仿等誤區(qū)之中。文章從定位、需求、體制等方面來論述酒店營銷誤區(qū)，并提出一些營銷思路和對策。
關(guān)鍵詞：酒店營銷;營銷誤區(qū);對策
酒店營銷是酒店為了滿足市場消費(fèi)需求，綜合運(yùn)用各種科學(xué)的市場經(jīng)營手段，把酒店有形的硬件設(shè)施和無形服務(wù)整體地銷售給消費(fèi)者的經(jīng)營活動。營銷在酒店經(jīng)營的過程中有著舉足輕重的位置，關(guān)系到酒店的形象塑造和利潤創(chuàng)造。然而，酒店企業(yè)在努力擴(kuò)大營銷業(yè)績，絞盡腦汁苦心策劃各種營銷策略時，常常會掉進(jìn)營銷誤區(qū)之中，無法合理配置其能力與資源，并沒有充分發(fā)揮營銷的效率和效能，因而不能形成競爭優(yōu)勢，抓住市場機(jī)會。
一、“客源層次無序化”定位誤區(qū)
在酒店市場營銷中，面對殘酷的市場競爭，不少酒店經(jīng)營者不再根據(jù)自身的造價成本、地理位置、硬件條件進(jìn)行市場定位，片面追求“人氣第一”，力求客房高出租率或餐飲高上座率;不再注意細(xì)分市場劃分客源層次，抱著“來者皆客”的傳統(tǒng)經(jīng)營觀，盲目選擇目標(biāo)市場進(jìn)行營銷行動。甚至一些新開酒店由于前期投入較大，運(yùn)營成本過高，為了減輕資金壓力，五星級的飯店往往會與四星級飯店競爭客源，高端商務(wù)型酒店可能會接待大型旅行團(tuán)隊或者會議團(tuán)隊，市場定位混亂毫無層次。如此定位，不僅導(dǎo)致整個市場的客源層次下降，而且會陷入客源層次無序無差異的營銷誤區(qū)。這種無差異無層次的客源競爭非但沒有拓展市場，反而導(dǎo)致利潤遞減。此外，目標(biāo)不準(zhǔn)確的客源定位往往會混淆星級酒店的市場細(xì)分，服務(wù)檔次隨之下降，影響星級酒店服務(wù)水準(zhǔn)，引來不良口碑和惡性市場反應(yīng)，反而失去固有的市場客源。
二、“顧客是上帝”的需求誤區(qū)
“顧客是上帝”似乎在所有營銷過程中都是一條金科玉律，然而對于顧客需求，大部分星級酒店其實不明白什么是真正的顧客需求，不清楚顧客真正需要的是什么。很多酒店也許意識到顧客的需求是營銷追求的目標(biāo)，但他們對顧客有一種膚淺的認(rèn)識，以為可以通過營銷活動使顧客原本不需要的東西變?yōu)樾枰?，認(rèn)為只要是顧客的需要能滿足就能達(dá)到顧客的滿意。因此，很多從事酒店營銷工作的人采取各種手段來滿足他們認(rèn)為的顧客需求，按照超豪華，超星級的標(biāo)準(zhǔn)提供硬件設(shè)施，在酒店客房內(nèi)放入繁多的消費(fèi)產(chǎn)品，出現(xiàn)過度服務(wù)導(dǎo)致客人有被控之感等等，他們并沒有真正明白目標(biāo)顧客的需要是否真的得到了滿足。不僅酒店對顧客的需求有一定的誤解，甚至因為酒店行業(yè)是服務(wù)型行業(yè)，他們?yōu)榱烁怀鰪?qiáng)調(diào)“服務(wù)即等同于營銷”，從而將兩者看為一體，組建自己的顧客服務(wù)體系，過分強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù)、服務(wù)質(zhì)量或人性化服務(wù)等相關(guān)體系，但卻沒有實現(xiàn)預(yù)期的目的。事實上，很少有酒店只提供某種服務(wù)就可以滿足各類顧客的需要，用行業(yè)的一種標(biāo)準(zhǔn)來滿足所有不同類型的顧客，這個“上帝”往往是不容易被滿足的。
三、過度營銷誤區(qū)
有的酒店認(rèn)為酒店營銷就是各種營銷手段的綜合運(yùn)用，因而十分重視諸如廣告、促銷、價格戰(zhàn)等營銷手段，而忽視了戰(zhàn)略管理和服務(wù)系統(tǒng)管理。很多酒店在發(fā)展初期的營銷策略選擇上，尤其重視廣告的作用，利用多種媒體，采用立體廣告轟炸、密集型的廣告策略，進(jìn)行大量廣告宣傳，以排山倒海般的氣勢迅速驅(qū)動市場，快速激活了市場，短期內(nèi)取得一定的成效，增加了知名度和銷售額。取得初步成功的酒店容易將廣告等同于營銷，對廣告盲目迷信。在這一指導(dǎo)思想支配下，隨意夸大酒店產(chǎn)品功能與效果，宣傳言過其實的超值服務(wù)，誤導(dǎo)消費(fèi)者，以致客人投訴，酒店形象受到破壞，最終給酒店帶來巨大損失。其實，廣告并不是企業(yè)的救命稻草，營銷涉及價值、價格、形象、渠道、網(wǎng)絡(luò)、策劃、公關(guān)、廣告等許多方面，廣告僅僅只是營銷的其中一個方面，是營銷的有效手段，它可以提升酒店的知名度，但酒店產(chǎn)品必須還要有美譽(yù)度和消費(fèi)者的信任度。營銷離不開廣告，但營銷絕不等于廣告。“廣告扔得多，未必營銷做得好”，過分夸大廣告的作用，勢必會陷入過度營銷誤區(qū)。
四、價格競爭營銷誤區(qū)
在中國飯店業(yè)市場呈現(xiàn)供大于求狀況的今天，酒店的經(jīng)營者為了占據(jù)更多的市場份額，吸引更多的客源，往往開展價格大戰(zhàn)及促銷來爭取一定的市場份額，甚至?xí)萑霅盒詢r格競爭的誤區(qū)。酒店業(yè)客房營銷常規(guī)的手段便是對住宿客房的打折促銷，常常根據(jù)顧客的重要程度以及回頭率的高低以及所能帶來潛在客戶的優(yōu)勢給其不同程度的折扣，同時根據(jù)不同的淡旺季，折扣促銷也有一定變化。通常價格上的優(yōu)惠的確能吸引不少的客流，但同時也造成了五星級硬件無星級服務(wù)，四星級酒店價格折扣下來只及國外經(jīng)濟(jì)型酒店價格。酒店通過削價競爭一開始可能獲得較高的銷售額或利潤，但很容易被對手仿效，引發(fā)整個行業(yè)價格大戰(zhàn)，也導(dǎo)致酒店為了節(jié)約成本降低服務(wù)水準(zhǔn)，酒店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量下降，影響酒店品牌和形象，從而降低所有經(jīng)營者的利潤，使得營銷走入死胡同。此舉不僅造成利潤的減少，而且因為相應(yīng)客人素質(zhì)的降低，對酒店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)欠妥，造成酒店維保成本大增，從營銷的定價這個角度來看，酒店行業(yè)的營銷已經(jīng)陷入了一種“以優(yōu)質(zhì)價格換取較高的客房出租率，卻獲得較少的收入”的誤區(qū)和怪圈。
五、會員制儲值消費(fèi)誤區(qū)
為了擴(kuò)大酒店的銷售網(wǎng)絡(luò)、營銷通道，開發(fā)新顧客，很多酒店開始實施會員制營銷，銷售儲值會員卡。這種辦法具體實施是酒店對其發(fā)展的會員客戶銷售會員卡。銷售的金額等同于會員多次入住酒店的協(xié)議優(yōu)惠價格，并在此基礎(chǔ)上對其增加服務(wù)項目，免費(fèi)享受一些不會增加酒店資金成本的貴賓服務(wù)。在這個過程中，吸引酒店的不僅僅增加了軟硬件設(shè)施以及酒店服務(wù)的預(yù)期銷售量，提前回籠了現(xiàn)金，而且固定了一批忠誠消費(fèi)者，維系了酒店的客戶關(guān)系管理。吸引客戶的是，能享受酒店的優(yōu)惠價格和超值服務(wù)。但是酒店往往只顧銷售會員卡，回收了資金，卻不能堅持做到當(dāng)初對會員承諾的“貴賓服務(wù)”。當(dāng)酒店一味依靠會員消費(fèi)或者儲值來維系客戶的忠誠度，拓展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，忽略會員“儲值”之后或者成為其VIP之后而應(yīng)當(dāng)享受到的貴賓待遇和持續(xù)的超值服務(wù)，那么就會陷入會員消費(fèi)陷阱，最終會喪失顧客的滿意度和忠誠度，也就喪失了酒店營銷的基礎(chǔ)和對象。會員營銷落入俗套，儲值消費(fèi)營銷流于形式，酒店客戶成為表面意義上的“儲值者”，而沒有享受真正星級酒店“會員”資格和權(quán)利，那么接下來進(jìn)一步的消費(fèi)也就失去了動力和依據(jù)，酒店的會員流失為一般客戶。
六、營銷創(chuàng)新模仿化誤區(qū)
酒店經(jīng)營既有標(biāo)準(zhǔn)化流程，同時由于顧客需求的變化和市場競爭的壓力，也要求酒店在營銷過程中，不斷開發(fā)新的酒店產(chǎn)品、開拓新市場，引入新的促銷方法和營銷管理體制，才能利用領(lǐng)先的優(yōu)勢，獲得更高的營銷創(chuàng)新利潤。正是因為營銷創(chuàng)新利潤的吸引，酒店為了保有自己原先的市場份額，甚至獲取優(yōu)勢市場，一旦發(fā)現(xiàn)某種有效的營銷創(chuàng)新手段或者其他酒店成功的營銷方法，在還沒有充分了解市場、了解自身、了解競爭對手、進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位的前提下，沒有考慮到酒店服務(wù)和產(chǎn)品的享受性以及文化性的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，沒有以適應(yīng)市場競爭環(huán)境變化、滿足顧客心理需求、發(fā)揮自身優(yōu)勢為切入點(diǎn)去建立獨(dú)具自身酒店文化特色和不易被效仿的競爭優(yōu)勢時，就蜂擁而至一味模仿，使得營銷創(chuàng)新的“新生命力”還未來得及成長起來就變成了“老生常談”，陷入了營銷創(chuàng)新缺乏新意相互模仿的局面。此局面不僅不會給星級酒店的服務(wù)和營銷帶來創(chuàng)新，反而會因此陷入“營銷瓶頸——營銷創(chuàng)新——模仿競爭——新的營銷瓶頸”怪圈。
由此可見，星級酒店的營銷容易走入誤區(qū)，需要從把握酒店營銷實質(zhì)及營銷資源配置的角度出發(fā)，站在顧客需求的立場，創(chuàng)新酒店營銷機(jī)制等幾個方面來思考，真正發(fā)揮營銷的導(dǎo)向作用和效能，為星級酒店拓展市場，同時鞏固原有目標(biāo)市場，做好做精合適自己的細(xì)分市場，為爭取更多的利潤創(chuàng)造條件，才能避免踏入“陷阱”，實現(xiàn)營銷效能!
參考文獻(xiàn)：
1.菲利蒲·科特勒.營銷管理[M].上海譯文出版社,2000.
2.葉萬春.服務(wù)營銷管理[M].中國人民大學(xué)出版社,2003.
3.周大勇.飯店如何進(jìn)行營銷創(chuàng)新[J].經(jīng)營與管理,2010(8).
4.金華.淺談酒店營銷方法與手段[J].科技資訊,2007(14).
5.張娓.淺析飯店營銷策略對客源層次的維護(hù)[J].商場現(xiàn)代化,2008(16).
6.何洪斌.對我國飯店營銷策略的思考[J].北方經(jīng)濟(jì),2007(21).
7.陳江偉.走出飯店營銷誤區(qū)[J].飯店現(xiàn)代化,2008(3).
8.何建民.我國飯店營銷管理的黃金規(guī)則[J].浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2007(3).
關(guān)于酒店營銷論文相關(guān)文章：
2.酒店市場營銷論文