大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動_大雪節(jié)氣的由來是什么

我們能發(fā)現(xiàn)，許多人愛吃雪菜煮湯，尤其是在大雪節(jié)氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。下面是小編為大家整理的大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動，希望對您有所幫助!

大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)活動

1.捕獲烏魚招待賓客

適逢落花生的采收的時期，也是捕獲烏魚的好時節(jié)。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時節(jié)，烏魚群就慢慢進入到臺灣海峽，到了大雪時節(jié)因為天氣就會越來越冷，烏魚沿水溫線向南回流，匯集的烏魚群也會越來越多，整個臺灣的西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量就會非常高，烏魚常被當做上等佳肴以此來招待賓客。

2.自制腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到來的時候，家家戶戶都會忙著腌制“咸貨”。把大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，等待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時。

再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半個月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層的放在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，10天之后取出來，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

3.觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人場景。到了大雪節(jié)氣的時候，河里的冰都會被凍住，人們在那個時候就可以盡情地滑冰嬉戲。

大雪節(jié)氣的時候，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪以及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動，這個時候就是提醒公眾大雪節(jié)氣到來加強自我防護。因天氣寒冷，外出的時候應該穿厚羽絨服等御寒服裝。

大雪節(jié)氣的由來是什么

大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。

另外，大雪節(jié)氣的雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。大雪節(jié)氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。

我們知道，強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。大雪的益處很多，特別是有利于緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區(qū)的暴雪封山、封路還會對牧區(qū)草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。

大雪的含義

公歷每年的12月7日前后的這段時間，視太陽到達黃經(jīng)255度的時候就是24節(jié)氣之大雪。每年12月7日或者是8日，太陽黃經(jīng)達255度時為二十四節(jié)氣之~的“大雪”。

這個時候我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到0℃或者是以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪的天氣?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一時期降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

我國古代把大雪分為三候：“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?！边@是說在這個時候因為天氣的寒冷，寒號鳥也不會再鳴叫了;由于這個時候是陰氣最盛的時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為。

大雪養(yǎng)生適合做什么

1、宜保暖：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

2、宜健腳：必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

3、宜多飲：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升。

4、宜調神：冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

5、宜通風：冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

6、宜粥養(yǎng)：冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

7、宜早睡：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么

一、防寒保暖，護頭暖胸健腳

冬季屬陰，故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是非常必要的。寒冷的大雪節(jié)氣，首先要根據(jù)氣候的變化適當增減衣服;戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次，患有心腦血管病關節(jié)炎消化系統(tǒng)疾病的病人，更要注意防寒保暖，外出時要穿一點的外衣。身體不舒服時，應該主動到醫(yī)院檢查。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

護頭：頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，環(huán)境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發(fā)腦血管病。所以，頭部保暖非常重要。

暖胸：冬天風寒侵人人體，首當其沖的還有胸部和腹部。胸部和腹部受寒之后，易折傷體內陽氣，從而引發(fā)心臟病的發(fā)作。此外，寒冷還可誘發(fā)胃腸病的發(fā)生，所以，胸腹部保暖也不容忽視的環(huán)節(jié)。

健腳：大雪節(jié)氣后，由于天氣變冷有些女性容易感到寒冷。現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，女子由于經(jīng)期孕期和產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸癥及久病體虛等，機體的抵抗力降低抗寒力差，故冬季特別怕冷。另一方面，女性如果營養(yǎng)缺乏，患低血壓或甲狀腺功減退會，也會引起局部或全身的血液循環(huán)不良，特別是肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，會導致手腳冰冷。

腳離心臟最遠血液供應慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病力下降導致上呼吸道感染，因此，大雪節(jié)氣要注意足部的保暖。同時要經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子要勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，按摩和刺激雙腳穴位，每天堅持步行半小時以上，以活動雙腳。

二、多飲防燥

大雪節(jié)氣，室內氣候干燥，雖然冬季排汗、排尿量減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養(yǎng)，才能保證正常的新陳代謝。新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。

因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜。由于室內外干燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少于2000～3000毫升(即常說的“8杯水”，一杯約300毫升)。

三、溫補粥養(yǎng)

在此節(jié)氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以助御寒。不過，冬季飲食忌粘硬生冷，由于天氣干燥再加上飲食不當，很容易使人上火并患口瘡，還要注意控制數(shù)量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等，最適宜服用。

四、通風早睡

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍。因此，在保持室內正常溫度的同時，應注意常開門窗通風換氣，以清潔室內空氣污染，健腦提神;冬季里日短夜長，陽氣底下，夜間尤甚。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。因此，要堅持早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，“必待日光”。

五、調神護眼

冬季“陰盛陽衰”，易使人身心處于低落狀態(tài)。大雪節(jié)氣要注意保持情緒的穩(wěn)定。

許多疾病，是由于情志引起的。例如，因為情緒不穩(wěn)和起居無規(guī)律易引發(fā)青光眼——一種致盲眼病，此病多在冬季寒冷的月份發(fā)作，其癥狀有：眼痛、眼脹、視力減退，并伴有頭痛、惡心等癥狀。故平時一定要保持穩(wěn)定的情緒，避免精神緊張和過度興奮;注意起居要有規(guī)律，不在黑暗處久留，防止瞳孔擴大引起眼壓增高;晴朗的天氣下，適度參加戶外活動，因為這樣可增加眼底血管氧氣的供應減少血液中二氧化碳的聚積避免眼壓升高;氣候寒冷的惡劣天氣里，要盡量減少外出以減少對眼部的影響。

另外，如果雪下得較大，積雪不化，人們在大雪中待久了極容易患上“雪盲癥”，即“雪光性眼炎”。

該病形成的主要原因是，太陽光中的紫外線由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜損傷，其癥狀為，畏光、流淚、異物感、奇癢、刺痛、水腫，因此雪地逗留的時間不宜太久，如雪地工作或旅游觀光應戴上具有防紫外線功的墨鏡。尤其是東北的朋友，更要多注意。

因此，大雪節(jié)氣養(yǎng)生要注意保持情緒平和。改變情緒低落的最佳方法就是多活動，如慢跑、跳舞、打臺球、乒乓球等，都是消除冬季煩悶、保養(yǎng)精神的良方。