2021大雪節(jié)氣養(yǎng)生知識大全
2021大雪節(jié)氣養(yǎng)生知識有哪些你知道嗎?大雪節(jié)氣,室內(nèi)氣候干燥,新鮮蔬菜減少,會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此,冬季應多喝水,多吃水果和蔬菜。一起來看看2021大雪節(jié)氣養(yǎng)生知識大全，歡迎查閱!
大雪節(jié)氣養(yǎng)生知識
1、保暖護陽氣
冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
大雪節(jié)氣的特點是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
2、起居宜早睡遲起
冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡遲起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。
3、阿膠進補
中醫(yī)養(yǎng)生講究順應節(jié)氣，《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。即是說明了秋冬滋補應以養(yǎng)陰為主，而養(yǎng)陰則重在養(yǎng)腎潤肺。著名醫(yī)藥典籍《本草綱目》載：阿膠性平味甘，入肝，腎，肺三經(jīng)，恰符內(nèi)經(jīng)“秋冬養(yǎng)陰”之思想，福牌阿膠是秋冬進補首選上品。
大雪節(jié)氣過后是藏精固精的好時機，此時養(yǎng)護腎臟能達到事半功倍的效果。進補福牌阿膠可滋養(yǎng)五臟、扶正固本、培育元氣，從而溫養(yǎng)全身組織，促進新陳代謝，使身體更強壯，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，使體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實，減少來年疾病的發(fā)生。
4、養(yǎng)宜適度
所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。
5、泡腳按摩
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
6、要多喝水
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少于2000——3000毫升。
7、保持精神良好
冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
8、通風健腦
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。
大雪節(jié)氣后適合吃什么蔬菜?
蓮藕--養(yǎng)胃健脾
由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。
需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
西葫蘆--防過量飲食
天冷時，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。
西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用來燒湯。
荸薺--化濕祛痰
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，又稱“江南人參”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
西蘭花--保護血管
西蘭花是公認的健康食品之一，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍。其質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血管有益。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂。
大雪節(jié)氣習俗
1、大雪腌肉
大雪節(jié)氣風俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。
大雪為什么要腌肉?相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常?！澳辍遍L年深居海底，每到除夕，都會爬上岸來傷人。人們?yōu)榱硕惚軅Γ康侥甑?，就足不出戶。因此，在“年”出來前，就必須儲備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對于新鮮的菜，人們就用風干的辦法。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
2、吃紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，一直抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱，要多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
3、觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來個火鍋，都是經(jīng)濟實惠的御寒之策。
4、大雪進補
“冬天羊肉勁補，可以上山打虎。”老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
上海人講究食補，大白菜買來燉燉肉，燒只“爛糊肉絲”，嘗嘗酸甜可口的紅山楂，都是大雪時節(jié)不錯的飲食習慣。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現(xiàn)在的“當紅”水果，多吃能補充水分對抗冬燥。
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