2021大雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物最好
說的冬天,人們第一個能想到的就是冬天會下雪,尤其是和相愛的人走在大雪紛飛的路上,給人一種特別浪漫的感覺,兩個人就像是白頭偕老一樣。那你知道有哪些呢?下面是小編給大家推薦的。歡迎大家來閱讀。
大雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物最好
1.吃紅黏粥
今天是24節(jié)氣之大雪,在這段時間魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的講法,意思就是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度過今天。言外之意就是哪還來得及串門,逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是這個時候常有的景致,來做一碗熱騰騰的紅黏粥,溫暖你的冬日吧。
2.吃兌糖兒
“糖兒客,慢慢擔,小息兒跟著一大班?!泵慨敗按笱惫?jié)氣的這段時間,溫州街頭就會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀,一邊吆喝著來賣糖。小孩常常就會被吸引,家長便把家里的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季的時候食飴糖有滋補身體的好處,所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經營的方式。
3.吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,一定程度上可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是要注意不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它很容易消化,保護胃腸,還能促進胃腸的運動,使排便會更加的輕松,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
4.吃羊肉
老南京大雪進補愛吃羊肉,驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環(huán),可以增強人身體的御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助人體消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)會更加的豐富。
北方的部分地區(qū),這個時候已經是相當?shù)暮?,像是在包頭地區(qū)有句俗諺說“小雪殺豬,大雪宰羊”,大雪季節(jié)到來,就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候,無論誰家宰畜,親朋好友都會前來幫忙,東家準備食物、小酒、小菜宴請,因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡感情的時候。
大雪必須注意什么
1、注意飲食
大雪節(jié)氣,室內氣候干燥,新鮮蔬菜減少,會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此,冬季應多喝水,多吃水果和蔬菜。
2、注意起居和運動
大雪節(jié)氣,要注意保持情緒的穩(wěn)定、平和,起居和運動有規(guī)律。冬季日短夜長,要注意早臥遲起,不要熬夜,不要過早起床晨煉,“必待日光”。
3、注意防寒
大雪節(jié)氣,我們應注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因為,一些疾病的發(fā)生,與不注意保暖有很大關系。
4、注意情緒平和
許多疾病,是由于情志引起的。例如,因為情緒不穩(wěn)和起居無規(guī)律易引發(fā)青光眼--一種致盲眼病,此病多在冬季寒冷的月份發(fā)作。
大雪會出現(xiàn)什么天氣
降溫
據(jù)統(tǒng)計,我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區(qū)12月份的平均溫度約在–5℃~–20℃之間,南方的強冷空氣過后,有時也會出現(xiàn)霜凍。
大雪(暴雪)
我們知道,強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多,特別是有利于緩解冬旱,凍死農田病蟲,有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑,化雪成冰,容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區(qū)的暴雪封山、封路還會對牧區(qū)草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。
霧霾
12月份,在剛剛邁入冬季的江南,早晨氣溫比較低時,或是在雨雪過后,近地面濕度大,還有可能出現(xiàn)成片的大霧區(qū)。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。
凌訊
冬季,內蒙古包頭河段結冰封河,而偏南的蘭州河沒有封河,河水流向已經封河的河段,由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水,迫使水位抬高,易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚,12月就容易引發(fā)流凌災害。
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