大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜推薦
大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量，節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同。大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜推薦你知道嗎?一起來(lái)看看大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜推薦，歡迎查閱!
大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜推薦
1 玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中，加冷水調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi)，再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動(dòng)，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。
功效：益肺寧心，調(diào)中和胃。
2 冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
3 紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶。
功效：活血益氣，滋補(bǔ)陰陽(yáng)。
4 橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3——5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒，行氣健脾。
5 杏仁菊花茶
原料：杏仁6克，菊花6克。
做法：杏仁(去皮尖、研泥)煎湯，取汁沏泡菊花?；蛴瞄_水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶飲。
功效：平咳化痰，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)心安神。
6 香桃茶
原料：紅茶濃茶水半杯，香桃片2——3片，砂糖適量。
做法：香桃片放紅茶杯中稍浸片刻，后調(diào)入砂糖，可適當(dāng)加白開水。
功效：暖胃健脾，驅(qū)寒氣，增進(jìn)食欲。
大雪節(jié)氣有哪些農(nóng)事活動(dòng)
大雪時(shí)節(jié)，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，我國(guó)遼闊的大地已披上冬日盛裝，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)-10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下，冬小麥已停止生長(zhǎng)。但此期間，農(nóng)事活動(dòng)仍然不能放松。
北方田間管理已很少。人常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長(zhǎng)的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。若下雪不及時(shí)，人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時(shí)澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力?；蛘咝掭萸萆?、牲畜圈墻等，助禽畜安全過(guò)冬。俗話說(shuō)“大雪紛紛是旱年，造塘修倉(cāng)莫等閑”。此時(shí)還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉(cāng)、糧食入倉(cāng)等事務(wù)。婦女們則三五成群，扎堆做針線活。手藝之家將主要精力用在手藝上，如印年畫、磨豆腐、編筐、編簍等賺錢補(bǔ)貼家用。
江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長(zhǎng)，要注意施好肥，為安全越冬和來(lái)春生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時(shí)天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時(shí)通風(fēng)，不可將窖封閉太死，以免升溫過(guò)高，濕度過(guò)大導(dǎo)致爛窖。在不受凍害的前提下應(yīng)盡可能地保持較低的溫度。
大雪時(shí)節(jié)，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)-10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下，此時(shí)，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，干燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。南方地區(qū)冬季氣候溫和而少雨雪，平均氣溫較長(zhǎng)江中下游地區(qū)約高2℃至4℃，雨量?jī)H占全年的5%左右。偶有降雪，大多出現(xiàn)在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。這時(shí)，華南氣候還有多霧的特點(diǎn)，一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現(xiàn)在夜間無(wú)云或少云的清晨，氣象學(xué)稱之為輻射霧?！笆F九晴”，霧多在午前消散，午后的陽(yáng)光會(huì)顯得格外溫暖。
大雪節(jié)氣的寓意
每年12月7日或8日，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
大雪是二十四節(jié)氣中第二十一個(gè)節(jié)氣，是冬季第三個(gè)節(jié)氣，大雪時(shí)節(jié)雪下得更大、范圍更廣，常?？梢娧┗娂娐湎碌木跋?。每年的公歷12月7日或8日，節(jié)令交大雪。這天太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)255度，當(dāng)日正午，用圭表測(cè)日影，影長(zhǎng)為古尺一丈二尺四分，相當(dāng)于今天的3.05米，夜晚觀測(cè)北斗七星的斗柄指向亥的方向，也就是西北方，這個(gè)階段一般在農(nóng)歷十一月，也稱仲冬月，葭月，暢月。
“大雪封河，小雪封山”。大雪時(shí)節(jié)雪量逐漸加大，下雪的天數(shù)也在增加，氣溫還在繼續(xù)下l年，地上已開始有積雪了。
大雪三候?！俺鹾螓i旦不鳴”，鹖旦是一種夜鳴求旦的鳥，這時(shí)這種鳥也斂氣屏聲，躲迸巢穴里不出來(lái)了。“二候虎始交”，這時(shí)老虎到了發(fā)情期，就要開始交配，繁殖后代?！叭蚶笸Τ觥保袄蟆笔且环N細(xì)微的小草，這種小草在寒冷的冬季反而于向陽(yáng)處挺出了嫩芽。