入秋進(jìn)補(bǔ)食材

時(shí)間：2017-02-10 17:32:12 立文804由分享

　　入秋啦，又是一年進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)有時(shí)候通過對(duì)食材的挑選和搭配一樣可以達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的。下面小編準(zhǔn)備了入秋進(jìn)補(bǔ)食材，希望對(duì)您有幫助！

　　入秋進(jìn)補(bǔ)食材

　　1、綠葉菜和橙黃色果蔬

　　夏天我們吃到的蔬菜和水果以瓜果為主，比如絲瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜和桃等，類胡蘿卜素和維生素B族的含量較低，這自然會(huì)減少體內(nèi)維生素A的儲(chǔ)備，秋冬季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)的眼睛干涉、皮膚干燥、呼吸道感染等問題，都與此有關(guān)。

　　尤其是現(xiàn)在的OL一族，手機(jī)、電腦、iPad時(shí)刻不離身，更是需要消耗大量的維生素A。此外，維生素A與皮膚正常角化關(guān)系密切。缺乏時(shí)則皮膚干燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴(yán)重時(shí)影響皮脂分泌，導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙、無光澤、脫屑、有小角栓。這個(gè)時(shí)候你的身體急需補(bǔ)充的是菠菜、芥藍(lán)、茼蒿、油菜等綠葉菜和胡蘿卜、南瓜、玉米、橙子等橙黃色果蔬。

　　2、用薯類代替部分主食

　　比如山藥、土豆、紅薯和芋頭等都是不錯(cuò)的選擇，薯類食物淀粉含量較高，能提供很強(qiáng)的飽腹感，但不會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升。而且它們富含膳食纖維、纖維素B族和鉀、鎂等礦物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助身體排出各種毒素和新陳代謝廢物。建議用薯類代替部分主食，就不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，還有非常好的瘦身功效。

　　3、發(fā)酵食物

　　炎熱的夏季，免不了和各種冷飲“親密接觸”，滿足了口腹之欲，但可憐了消化系統(tǒng)。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，脆弱的腸胃就開始“抗議”了，腹瀉、胃脹都有可能發(fā)生，這時(shí)你最需要的是發(fā)酵食物，比如發(fā)酵面包、納豆、酸奶等，不僅能好好地捍衛(wèi)和調(diào)整你“受傷”的腸胃，還能提高身體免疫力，防止病毒入侵。

　　4、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚蝦和豆類

　　提高身體的御寒能力，充足的蛋白質(zhì)是必不可少的，但對(duì)于脂肪“庫(kù)存量”原本就超標(biāo)的都市人來說，秋冬進(jìn)補(bǔ)一定要少吃那些高脂肪的肉類，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚、蝦、禽肉和雞蛋是首選。另外富含植物蛋白的豆類食物，比如豆?jié){、豆腐也是不錯(cuò)的選擇。

　　5、堅(jiān)果

　　每天一小把堅(jiān)果，能提供給皮膚最愛的維生素E和多種微量元素。堅(jiān)果雖然富含油脂，但是以不飽和脂肪酸這類的“好脂肪”為主，完全不用擔(dān)心吃進(jìn)去過多的熱量。