自制養(yǎng)生酒

　　自制養(yǎng)生酒的功效非常多，不同的配方不同的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹自制養(yǎng)生酒，希望對(duì)你有用!

　　自制養(yǎng)生酒

　　杜仲米酒

　　杜仲、枸杞、當(dāng)歸各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置陰暗處存放1個(gè)月后即可飲用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)腎之功效，尤適用于身體虛弱、氣短乏力、面容憔悴者。

　　黃精天冬酒

　　黃精、天冬各30克，松針15克，枸杞20克，蒼術(shù)12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有補(bǔ)虛、健身、益壽之功效，尤適用于體虛、食少、乏力者。

　　人參枸杞酒

　　人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤適用于病后體虛及神經(jīng)衰弱者，無(wú)病者常飲可強(qiáng)身健體、延年益壽。

　　紅花酒

　　紅花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色時(shí)、味濃時(shí)即可飲用，飲用時(shí)需加2～4倍冷開(kāi)水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通經(jīng)活血、降壓止痛之功效，尤適用于高血壓、頭痛、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛者。

　　自制養(yǎng)生酒的誤區(qū)

　　一、藥材越多功效越好?

　　正解：植物性藥材泡酒較為安全

　　以前有種老說(shuō)法，大毒即大補(bǔ)，很多人拿毒蛇、毒蝎子等泡酒。還有人覺(jué)得藥材越多自然滋補(bǔ)效果越好，于是眉毛胡子一把抓，看到好的藥材統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)去。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，泡藥酒并非藥材越多越好，不是所有的藥材都適合泡藥酒，外用藥酒可使用蛇、蟲(chóng)、鼠、蟻等動(dòng)物性藥材，但內(nèi)服藥酒還是選用常見(jiàn)植物性藥材最好。

　　泡酒藥材最好選中藥炮制品。如果要選用多種藥材，一定要根據(jù)中醫(yī)開(kāi)具的藥方配置，不要隨意用多種藥物泡酒。

　　二、酒越陳越好?

　　正解：一個(gè)月即可

　　專(zhuān)家說(shuō)，大家認(rèn)為白酒是陳年的香，但藥酒不是，泡時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)有副作用。一般來(lái)說(shuō)，室溫在20℃左右、較為干燥的條件下，藥材浸泡一般應(yīng)為15天至30天，其間，可每天攪拌1次，到期泡成后，過(guò)濾取酒液飲用即可。藥酒泡了一個(gè)月以上，如果藥材沒(méi)有取出，并不能增加藥物溶解度，還會(huì)造成藥物有效成分被水解，但人參、黃芪、當(dāng)歸等受影響不大，可多泡幾天。

　　開(kāi)了封的酒，酒精易揮發(fā)，抑菌作用會(huì)降低，飲用會(huì)對(duì)胃腸及肝臟造成損傷，如果飲用后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過(guò)速等不良反應(yīng)要盡快就醫(yī)。專(zhuān)家提醒，一罐藥酒飲用了90%后，可添加酒進(jìn)行第二次浸泡，但不要再次添加藥材。

　　三、拿來(lái)的方子就能用?

　　正解：泡酒前要先驗(yàn)方

　　60歲的王先生找朋友要了一個(gè)中藥方子，今年自己在家泡酒喝。結(jié)果他飲用后感到眼發(fā)黑、頭發(fā)暈，被檢查出腦梗死。原來(lái)他自制的藥酒里含人參、黃芪、鹿茸等，而王先生患有高血壓，不太適合飲用此類(lèi)藥酒。

　　專(zhuān)家說(shuō)，藥材選擇不當(dāng)很可能會(huì)出現(xiàn)各種“后遺癥”。而中草藥講究配伍禁忌，把很多種中草藥泡在酒里，可能會(huì)相互抵消藥物的有效成分，或?qū)е露拘员对觥Ｗ灾扑幘茟?yīng)事先咨詢(xún)中醫(yī)，中草藥也要從醫(yī)院、藥店等正規(guī)渠道拿藥，不要在地?cái)偵想S意購(gòu)買(mǎi)。

　　四、什么白酒都能泡藥酒?

　　正解：50度以上白酒效果佳

　　泡藥的白酒也要慎選，最好采用50度以上的白酒，這樣比較容易浸出藥材的有效成分。藥材與酒的比例通常為1：10至1：20，但也要具體情況具體對(duì)待。比如，質(zhì)地較松軟的藥材如枸杞子，其吸水性強(qiáng)，可多加酒;質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材如人參，其吸水性差，可少加些酒。

　　因酒精揮發(fā)外加藥材中水分溶出，藥酒的酒精濃度會(huì)降低，50度的白酒待泡至可以飲用時(shí)，大致只有38度了，口感會(huì)溫和很多。黃酒本身就有藥用價(jià)值，也是可以用來(lái)泡酒的。