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小滿意味著在每年公歷5月20-22日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時開始,北方夏熟作物子粒逐漸飽滿,早稻開始結(jié)穗,在禾稻上始見小粒的谷實,南方進(jìn)入夏收夏種季節(jié)。這次小編給大家整理了小滿養(yǎng)生食療方,供大家閱讀參考。

小滿養(yǎng)生食療方

目錄

小滿養(yǎng)生食療方

小滿如何養(yǎng)生

小滿吃什么傳統(tǒng)食物

小滿養(yǎng)生食療方

西紅柿汁

西紅柿富含多種礦物質(zhì)和維生素,并且番茄紅素的含量非常高。西紅柿是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。

檸檬沙拉醬

沙拉醬的用途很廣泛,可以制作水果沙拉,蔬菜沙拉,面包沙拉、還有漢堡包等等,也可以直接涂抹面包,或者用做夾餡。喜歡沙拉醬的朋友們一定會喜歡。

獼猴桃奶昔

獼猴桃營養(yǎng)價值很高,常吃益處多多,用它補(bǔ)的好處是,不僅僅是補(bǔ)充了天然的VC,同時還攝入了很多其它的營養(yǎng)素,比吃那些VC的片片要強(qiáng)百倍。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻,就是簡單的奶昔了。再加入新鮮的水果,就是水果奶昔。獼猴桃具備著極強(qiáng)抗氧化功能,幫助維持肌膚健康和預(yù)防皮膚老化。

青菜米糊

寶寶在開始添加輔食后,米糊占了很大的分量。市售的成品米糊可能會含有未知的添加劑成分,對于寶寶的生長發(fā)育造成不良的影響。如果可以的話,建議家庭自制米糊,既衛(wèi)生安全又無任何添加劑,同時還能根據(jù)寶寶的飲食習(xí)慣在米糊中添加不同的蔬菜或肉末,幫助寶寶充分的吸收各種營養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)生長發(fā)育。

小滿時節(jié)后,天氣較炎熱,強(qiáng)烈的陽光也會給你帶來“麻煩”,不光容易中暑,還容被曬黑,如果暴露的時間長了,還容易被曬傷。多吃些新鮮水果及果汁能預(yù)防中暑,還能讓陽光的“副作用”減少很多。

冬瓜蒸肉

冬瓜利濕解暑,肉末健脾補(bǔ)益。而且冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿等等的功效。由于冬瓜含維生素C較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

白蘿卜綠豆湯

此湯營養(yǎng)豐富,能增強(qiáng)腸胃之氣,排除體內(nèi)的濁氣,身體由內(nèi)而外地清爽。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;可治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。

西瓜沙冰

西瓜果瓤脆嫩,味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感,晶瑩的粉紅色,狀如雪泥,吃上一口會爽到心里。

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小滿如何養(yǎng)生

適當(dāng)午休,戒怒戒躁

小滿之后,雖然氣溫明顯升高,但早晚仍比較涼,日夜溫差較大,因此,早晚要適當(dāng)添衣。另外,這一季節(jié)晝長夜短也趨明顯,人們起得早,而晚上相對睡得晚,易造成睡眠不足。又逢夏季正午氣溫最高,午飯后消化道的血供增多,大腦血液供應(yīng)相對減少,所以中午特別容易精神不振、昏昏欲睡。對此,建議盡量早起不熬夜,以及增加午休。

此外,夏日養(yǎng)生還應(yīng)重視的一點就是要“靜養(yǎng)”。這是因為,在悶熱的夏季里,人們易感到煩躁不安,所以養(yǎng)生就要做到“戒怒戒躁”,忌大喜大怒,應(yīng)保持精神安靜,情志開懷,心情舒暢,安閑自樂。

小滿時期,動用空調(diào)降溫,要把握好以下幾個原則:一是注意室內(nèi)外溫差不宜過大,室內(nèi)溫度不宜低于27℃。溫差過大易使人體感到不適,溫度過低又易使人著涼生病。二是不要讓空調(diào)風(fēng)口對著頭部和背部直吹。三是開空調(diào)的房間不宜長期關(guān)閉,應(yīng)適時開窗或開門通風(fēng),以利空氣交換,濁氣排出。

清熱利濕,多吃時令蔬果

小滿期間天氣炎熱,雨水較多,濕熱之氣較重,人們常感疲倦易困、食欲欠佳,特別是飲冷喝冰后胃腸消化功能更差,容易出現(xiàn)便溏便稀,甚至腹痛腹瀉癥狀。中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化,喜燥而惡濕,此時濕熱之氣突出,濕熱困脾,還可見口苦口干、舌苔黃膩、小便黃赤等癥狀。

因此,小滿時節(jié)飲食調(diào)理應(yīng)以清熱利濕、助脾運(yùn)化為基本原則,可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清熱利濕,淮山、芡實、茯苓、蓮子等食材以助脾運(yùn)化。天氣炎熱時還可吃西瓜、海帶、綠豆等食物以消暑降溫。

特別要提醒,西瓜、海帶、綠豆均為較寒之物,不宜晨起空腹進(jìn)食,以免食物寒涼傷及脾胃,損傷人體陽氣,引發(fā)胃寒腹痛癥狀。

另外,有句農(nóng)諺說到:“小滿見三鮮?!比r所指為黃瓜、蒜臺、櫻桃。其中黃瓜味甘、性寒,可清熱止渴、利水解毒;而蒜臺性溫,能溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效;櫻桃性溫、味甘微酸,能補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)勝濕。這些都暗示著時令蔬果最為養(yǎng)人的道理。

運(yùn)動后忌大汗

小滿節(jié)氣運(yùn)動時忌大汗。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽”的原則,此時節(jié)運(yùn)動不宜過于劇烈,因為劇烈運(yùn)動可致大汗淋漓,不僅傷陰,也傷陽氣。宜選擇散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動方式,鍛煉時間不宜過長,每次30~40分鐘為宜,運(yùn)動強(qiáng)度不可過大,以汗出為度。在運(yùn)動過程中應(yīng)增加間歇次數(shù),每次10~15分鐘,間歇時可飲淡鹽水、綠豆湯、金銀花水等。

勿洗冷水澡。

相信很多人都有洗冷水澡的經(jīng)歷,尤其是很多男士朋友,夏季運(yùn)動過后大汗淋漓,洗一把冷水澡實屬痛快,但是醫(yī)生建議絕不提倡冷水降溫,而且每個人的體質(zhì)不一樣,尤其是一些本身患有某種疾病,例如高血壓、關(guān)節(jié)病等,這些都不適合用冷水洗浴,所以一定要禁洗冷水澡,以免為身體帶來更大的威脅。

盡量少熬夜。

我們都知道小滿的節(jié)氣一過,便是白天長晚上短的狀態(tài),而且氣溫會逐漸增高,人的情緒、身體方面都會受到影響,情緒易怒,身體容易出汗、容易疲勞等,所以一定要盡可能的休息好,不要出現(xiàn)熬夜的情況。如果晚上休息不好,很容易出汗內(nèi)熱上火狀態(tài),像常見的便秘、爛嘴角、喉嚨痛等癥狀表現(xiàn)。

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小滿吃什么傳統(tǒng)食物

苦苦菜

“春風(fēng)吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。”小滿時節(jié),飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是,包括苦菜在內(nèi)的各類野菜上市的時候。因此,這天民間有著小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習(xí)俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,看起來就讓人食欲大增。

麥糕餅

自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養(yǎng)蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。

枸杞苗

又稱枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時先加入鹽,胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦,佐粥下飯皆美。

仙人掌

或許很少人吃過這種植物,但仙人掌的開發(fā)價值很高,具有獨特的清香,營養(yǎng)豐富,含有許多人體必須的氨基酸和多種微量元素,能夠增強(qiáng)人體免疫能力。制作仙人掌時先剔除小刺,選擇鋒利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉,還能適當(dāng)削皮,使口感更好。

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