冬天吃什么比較養(yǎng)生

　　冬季養(yǎng)生是我國歷史悠久的民間習俗之一，那么你知道冬天吃什么養(yǎng)生比較好嗎？下面學習啦小編給大家介紹冬天養(yǎng)生的食物，希望對你有用!

　　冬天養(yǎng)生的10種食物

　　橄欖油

　　橄欖油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。

　　菠蘿

　　其富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關節(jié)炎和痛風，加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預防和治療也非常有效。

　　香菇

　　含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用。

　　堅果

　　西班牙洛維拉·依維爾基里大學一項最新研究稱，一周吃3次以上堅果(尤其核桃)，因患癌癥和心臟病導致死亡的風險分別降低了55%和40%。堅果還能降低患代謝綜合征和糖尿病的風險。研究者認為，堅果中富含的亞油酸、維生素E以及鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)起到了關鍵作用。但堅果雖好，熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超一小把。

　　豆制品

　　美國哈佛大學公共健康醫(yī)學院的科學家發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次豆制品，乳腺癌的發(fā)病風險降低24%。我國豆制品中種類豐富，營養(yǎng)價值也不同，如豆腐好消化、豆皮補鐵補鋅、豆?jié){富含大豆異黃酮等等，不妨變著花樣吃。不過，腎病患者要少吃。

　　西紅柿

　　其富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。

　　菠菜

　　被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

　　大蒜

　　素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

　　草莓

　　其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

　　胡蘿卜

　　其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

　　冬天養(yǎng)生的水果

　　蘋果--潤肺健脾、養(yǎng)心益氣

　　營養(yǎng)價值：蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。

　　注意事項：

　　不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多，不利于心、腎保健。

　　山楂--活血化瘀、開胃消食

　　營養(yǎng)價值：山楂中有機酸和維生素C的含量較高，能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，同時能活血化瘀，治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，并顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強心和預防心絞痛的作用。

　　注意事項：

　　山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。

　　柿子--養(yǎng)肺胃、清燥火

　　營養(yǎng)價值：柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。

　　注意事項：

　　柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后吃;食柿應盡量少食柿皮。

　　石榴--生津化食、降壓止瀉

　　營養(yǎng)價值：石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。石榴性溫澀，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅(qū)除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老、預防心臟病及減緩癌變進程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素，對女性更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松癥等疾病有功效。

　　注意事項：

　　便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者不宜實用。

　　梨--潤喉生津、潤肺止咳

　　梨，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。因此，最適合冬季食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

　　注意事項：

　　梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

　　甘蔗--滋補清熱

　　甘蔗，有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

　　注意事項：

　　由于甘蔗和梨相似，都是性寒水果，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　橙子--生津止渴、健脾溫胃

　　橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，并促進機體對藥物的吸收能力。

　　注意事項：

　　橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

　　橘子--預防心血管疾病

　　營養(yǎng)價值：橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常吃橘子對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處，并可預防老年中風。

　　注意事項：

　　橘子性溫，吃橘子過多會出現(xiàn)“上火”，誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子，可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀;橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。

　　香蕉--清熱解毒、助消化、滋補

　　營養(yǎng)價值：香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮(zhèn)定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。

　　注意事項：

　　香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，并造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。