食補(bǔ)養(yǎng)生燉品

　　燉品的做法多式多樣，那么燉品怎么做才好吃？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食補(bǔ)養(yǎng)生燉品，希望對(duì)你有用!

　　4大食補(bǔ)養(yǎng)生燉品

　　銀耳紅棗湯

　　銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。

　　銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。

　　燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。

　　燥氣和火氣就像急性慢性病，火氣來(lái)得急去的快，但是火氣太久未消就會(huì)轉(zhuǎn)成燥氣，所以吃銀耳最有效。

　　用桂圓干、枸杞、紅棗、銀耳熬湯。

　　銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點(diǎn)，還能使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

　　黑糯米補(bǔ)血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東西。

　　再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，每個(gè)月記得喝哦。

　　黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。

　　小小提醒：桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)

　　養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥

　　突然想起哪位佳人的話(huà)：女人時(shí)刻要珍愛(ài)自己!

　　先別說(shuō)時(shí)刻珍愛(ài)自己，能隔段時(shí)間想起自己已然不錯(cuò)了。

　　先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加適量的水，開(kāi)煮咯!

　　記得要看時(shí)間啊!粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖。

　　雙紅補(bǔ)血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟才下紅糖。

　　這個(gè)夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。

　　一個(gè)人健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來(lái)才有勁。而血就是臟器的“飯”。

　　女性養(yǎng)生湯推薦

　　1、黃精淮山杞子兔肉湯：補(bǔ)血潤(rùn)臟、益氣生精

　　原料：黃精、淮山各25克，杞子、桂圓肉各20克，陳皮1/4個(gè)，兔肉500克，生姜3片。

　　做法：各配料洗凈，稍浸泡，并將陳皮去瓤;兔肉洗凈，切為大塊狀，置沸水中稍滾片刻，取出再洗凈(即“飛水”)。然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3～4人食用。

　　2、百合白果牛肉湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏 滋潤(rùn)肌膚

　　原料：百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。

　　3、云耳紅棗煲黃鱔：養(yǎng)陰活血 調(diào)經(jīng)補(bǔ)血

　　原料：黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。

　　做法：云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開(kāi)、去核;黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。

　　4、蓮藕花生豬骨煲白鴿：補(bǔ)血生津

　　原料：蓮藕750克、花生80克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、墨魚(yú)干1只、白鴿2只、豬骨250克、生姜3片。

　　做法：各配料洗凈，紅棗去核，陳皮去瓤，蓮藕去節(jié)、切段塊，墨魚(yú)干稍浸泡;白鴿宰洗凈，去臟雜;豬骨洗凈，敲裂，一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3～4人量。

　　5、章魚(yú)干豬腳姜湯：健腰膝 補(bǔ)血虛氣弱

　　原料：章魚(yú)干1～2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。

　　做法：章魚(yú)干略浸洗;老姜切片;豬腳去毛、甲，洗凈，斬件，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用，章魚(yú)干、豬腳可撈起佐餐用。

　　6、圓肉姜棗煲瘦肉：補(bǔ)血益氣 養(yǎng)血安神

　　原料：圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。

　　做法：圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊，一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。

　　7、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽(yáng)、補(bǔ)血、提神

　　原料：淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克(中藥店有售)，牛[月展]400克，生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈，稍浸泡;牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過(guò)“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。

　　8、蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目

　　原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

　　做法：生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。

　　9、云苓黃精生蠔湯：補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋潤(rùn)心脾

　　原料：云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈;鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”)，藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。

　　10、蓮藕紅豆白鴿湯：補(bǔ)血生液、養(yǎng)陰滋腎

　　原料：蓮藕750克，魷魚(yú)干、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個(gè)，生姜3片。

　　做法：蓮藕洗凈去節(jié)，切塊;魷魚(yú)干浸透，切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟，并置沸水稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。