端午節(jié)粽子的做法
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粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品。其最初是用作祭祖及神靈，至?xí)x朝被正式定為端午節(jié)食品。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
主料糯米 (2000克)調(diào)料蜜棗 (800克)粽葉 (800克)廚具高壓鍋、蒸鍋
把粽葉用開水燙下，用剪子把頭剪齊它。
把糯米洗凈放入水待用
蜜棗
蜜棗洗幾次
三個(gè)疊放錯(cuò)開點(diǎn)
拿起頭部往里窩卷
放入一半米后放蜜棗
再放米
把尾部拉過把米遮蓋住看圖，粽葉繞纏著。因?yàn)樽约号恼沼袔讉€(gè)動(dòng)作沒有辦法拍照呵呵。
用線十字交叉寧上就可以。
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熟啦
蜜棗粽子
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