怎樣包粽子圖解六種包法_粽子美味的的做法有哪些
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怎樣包粽子圖解六種包法_粽子美味的的做法有哪些
端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，自己親手包粽子，不僅吃起來格外美味，而且特別有過節(jié)的氣氛。端午節(jié)即將來臨，為親愛的家人來親手包粽子吧，甜甜蜜蜜，滿滿都是愛!
粽子的六種包法圖解
包粽子的準(zhǔn)備
15斤香糯米，用(不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受)溫水浸泡糯米2、3個小時(期間撓1至2次，以便米更好浸透)，用個小簸箕或過濾籃濾干水分。
22斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。
32斤半肥瘦豬肉(單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香)，把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精(雞精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用。
4把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
5把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上(膝蓋處)放一條毛巾以備弄濕衣物。
粽子的包法步驟
1左手將粽葉繞成三角形，右手抓入糯米
2插入新粽葉包扎直至看不見糯米露出
3用手敲打粽子使其緊實(shí)
4把棉線固定后綁緊粽子
5制成后的粽子
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