奶茶點(diǎn)選址要素
奶茶因其成本低、需求大、可復(fù)制性強(qiáng)成為不少創(chuàng)業(yè)者的選擇。無(wú)論在大學(xué)校園里,還是在商業(yè)街、住宅小區(qū)內(nèi),奶茶店遍地開花,出彩的卻屈指可數(shù)。接下來(lái)請(qǐng)欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的奶茶點(diǎn)選址要素。
奶茶點(diǎn)選址要素
1、奶茶店地址交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營(yíng)，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2、要有“傍大款”意識(shí)。即把奶茶店開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動(dòng)中心等集客力較強(qiáng)的品牌門店和公共場(chǎng)所相鄰。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)椋@些著名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
3、奶茶店接近人們聚集的場(chǎng)所。如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)。
4、選取自發(fā)形成某類市場(chǎng)的地段。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷售某類商品“集中市場(chǎng)”，事實(shí)證明，對(duì)經(jīng)營(yíng)店鋪來(lái)說(shuō)，若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū)，更能招徠顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫?gòu)買某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
5、根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)選擇地址。奶茶店銷售的商品種類不同，其對(duì)店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
6、選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會(huì)給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
7、在奶茶店選址時(shí)，要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過(guò)馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。
8、要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒有獨(dú)立門面，奶茶店店門前自然就失去獨(dú)立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷智慧的空間。
9、選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來(lái)由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
10、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
奶茶店選址的注意事項(xiàng)
第一，奶茶店加盟店不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車回家啦。而五十米左右的方面，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或買點(diǎn)零食吃著也挺好。
第二，奶茶店加盟店衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很首要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。
第三，奶茶的制作進(jìn)程一定要保持一定的神秘感，不能讓學(xué)生看見，或不能完全看見，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的愛好。另外，開水機(jī)、煮珍珠等過(guò)程都不能在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟M(jìn)程中難免會(huì)有泡沫、手工等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你相關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等地方的問(wèn)題。
第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，因此你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，好些是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I奶茶的進(jìn)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映?
奶茶店選址的技巧
一、奶茶店的選址首先要做的就是：
對(duì)店址周圍的商業(yè)環(huán)境進(jìn)行了解分析，主要分析一下周圍是否有餐飲場(chǎng)所，娛樂(lè)場(chǎng)所等，以及他們的生意如何，有沒有和奶茶店或者冷飲店同類的店鋪，他們的生意狀況如何，為什么?這一點(diǎn)很重要，假如有同類的店鋪生意是在慘淡經(jīng)營(yíng)，如果不是他們經(jīng)營(yíng)不好，那么肯定就是這一帶的商業(yè)環(huán)境不適合開奶茶店，這一點(diǎn)可是前輩付過(guò)學(xué)費(fèi)才深刻體會(huì)到的奶茶店選址心得。
二、開奶茶店選址要選擇相關(guān)性的商業(yè)環(huán)境：
奶茶店選址心得，奶茶店開在美食街要比開在服裝城周邊要好，要考慮的一個(gè)問(wèn)題是，來(lái)這里的人是不是想找“吃”的東西，如果來(lái)這里的人沒有吃的需求，就算這個(gè)地方人流量很大，獨(dú)你一家奶茶店生意也不會(huì)好，這就是為什么奶茶店選址要選在美食城等環(huán)境的原因。
三、分析人流情況以及店周圍的人流狀況：
開奶茶店對(duì)店址的人流以及人群性質(zhì)的分析也是很重要的，人流情況主要就是一個(gè)人群流量的大小，人群分析主要就是看其是年輕化的人群還是老齡話的人群，一般來(lái)說(shuō)年輕人才是奶茶消費(fèi)的主力。還有就是要觀察下店門口的人流狀況，這一點(diǎn)也是很重要的奶茶店選址心得了，要觀察的是奶茶店周圍的人群是否方便到店中購(gòu)買奶茶，比如一些受地下通道或者立交橋影響的地方就對(duì)奶茶店不利，要過(guò)來(lái)買杯奶茶很不方便。
四、對(duì)奶茶店周圍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析：
奶茶店選址心得，如何對(duì)奶茶店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析呢?主要的就是對(duì)其經(jīng)營(yíng)狀況的一個(gè)了解，競(jìng)爭(zhēng)店的一個(gè)地址優(yōu)劣，顧客口碑進(jìn)行分析。沖從一個(gè)你能做得比他更好的點(diǎn)切入，差異化經(jīng)營(yíng)自己的奶茶店。
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