孕婦吃兔肉需要注意什么呢

　　兔肉具有很高的營養(yǎng)價值，是很多人喜歡吃的一種肉類，但是有的女性朋友在懷孕前就很喜歡吃兔子肉，那么懷孕后可以吃兔子肉嗎?如果能吃，又有沒有注意事項呢?下面我們一起來了解一下吧。

　　懷孕是否能吃兔子肉

　　吃兔肉是可以的。兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健腦益智的功效。其次兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，蛋白質(zhì)含量高達70%，比一般肉類都高，可增進健康，具有強身祛病的功效。另外，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，孕婦食用對寶寶的成長發(fā)育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要適量，有明顯陽虛癥狀的、脾胃虛寒者不宜食用。

　　孕婦吃兔肉有什么注意事項

　　兔肉肉質(zhì)細嫩，肉中幾乎沒有筋絡(luò)，吃兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩;若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會變成粒屑狀，而且不易著爛。兔肉性涼，宜在夏季食用。孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。兔肉與以下食物不能同食有橘子、雞蛋、芥末、姜、芹菜、小白菜。

　　懷孕期間兔子肉是可以吃的，但是不論是什么東西，都要記住一定要少吃。因為畢竟還在懷孕期間，所以盡量多吃好消化的食物而且還有營養(yǎng)的食物。每個食物都有自己的好處和壞處，所以要少吃，而且孕媽在吃的過程中，一定要注意不要和兔子肉禁忌的東西一起吃，但是也不能瞎吃。

　　兔肉的營養(yǎng)功效有哪些

　　1、保健肉

　　兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類,尤其是膽固醇含量僅為0.05%,低于豬肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉(0.7%)、雞肉(0.09%)。因此,經(jīng)常食用低膽固醇的兔肉,人體血液中的膽固醇含量不會增加,從而避免了膽固醇在血管壁上的沉積。而且可保護心腦血管,防止血栓形成。因此,兔肉是高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉類食品。

　　2、滋養(yǎng)肉

　　兔肉肌纖維細嫩,味道鮮美,烹調(diào)時熟得快,食后消化快,容易吸收。人體對兔肉的消化率為85%,高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉(68%)、雞肉(50%),特別適于患者在患病期間和康復(fù)期間食用。

　　3、益智肉

　　兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,是人腦組織細胞發(fā)育中不可或缺的重要營養(yǎng)素,而且易被消化吸收,有利于健腦益智。所以,兔肉是兒童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年癡呆癥。