國(guó)外茶文化的飲茶習(xí)俗
全世界有一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民都喜愛(ài)品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來(lái)推廣。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的國(guó)外茶文化的飲茶習(xí)俗,一起來(lái)看看。
國(guó)外茶文化的飲茶習(xí)俗
斯里蘭卡:斯里蘭卡的居民酷愛(ài)喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺(jué)得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷(xiāo)世界各地,在首都科倫坡有經(jīng)銷(xiāo)茶葉的大商行,設(shè)有試茶部,由專(zhuān)家憑舌試味,再核等級(jí)和價(jià)格。
英國(guó):英國(guó)各階層人士都喜愛(ài)飲料。茶,幾乎可稱(chēng)為英國(guó)的民族飲料。他們喜愛(ài)現(xiàn)煮的濃茶,并放一二塊糖,加少許冷牛奶。
泰國(guó):泰國(guó)人喜愛(ài)在茶水里加冰,一下子就冷卻了,甚至冰凍了,這就是冰茶。在泰國(guó),當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵?,要飲熱茶的通常是外?lái)的客人。
蒙古:蒙古人喜愛(ài)吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開(kāi),然后加上一些,還加牛奶和羊奶,加上適當(dāng)?shù)柠}。
新西蘭:新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠(chǎng)礦等還特別訂出飲茶時(shí)間。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是。
馬里:馬里人喜愛(ài)飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里,然后燉在泥爐上煮開(kāi)。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般:每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉;任其煎煮,直到同時(shí)煮的腌肉燒熟,再同時(shí)吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然后以沸水注于其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
俄羅斯:俄羅斯人泡茶,每杯常加檸檬一片,也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時(shí)加入甜酒,預(yù)防感冒。
埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴里就會(huì)感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。
北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜歡在綠茶花里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖,飲時(shí)清涼可口。有客來(lái)訪(fǎng),客人得將主人向他敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。
南美:南美的馬黛茶。南美許多國(guó)家,人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹(shù)的葉子制成茶,既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。
世界各國(guó)的飲茶文化大全
中國(guó):中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,很重禮節(jié)。凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng),可爭(zhēng)求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
英國(guó):有著濃厚的下午茶傳統(tǒng),茶幾乎可稱(chēng)為英國(guó)的民族飲料。與中國(guó)的清茶文化不同,英國(guó)人喜愛(ài)現(xiàn)煮的濃茶,并放一二塊糖,再加少許冷牛奶。著名英國(guó)畫(huà)家詹姆士曾繪過(guò)一系列的英國(guó)下午茶圖畫(huà),展現(xiàn)英國(guó)中產(chǎn)階級(jí)品賞紅茶、奶茶的情形。
蒙古:蒙古人喜愛(ài)吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開(kāi),然后加上一些,還加牛奶和羊奶。
美國(guó):“速度”、“效率”是美國(guó)的文化基因,茶文化也受此影響。美國(guó)人不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費(fèi)時(shí)間,因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們?cè)诓柚屑颖?,或者將罐裝茶放于冰箱中冰好,喝起來(lái)涼爽可口。在美國(guó),茶飲銷(xiāo)量?jī)H次于咖啡。
法國(guó):法蘭西的飲茶文化從皇室貴族、有閑階層逐漸普及至民間,成為法國(guó)人生活與社交中不可或缺的一部分?,F(xiàn)今法國(guó)人最?lèi)?ài)飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會(huì)在茶中加入新鮮雞蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
荷蘭:作為曾經(jīng)的“海上馬車(chē)夫”,荷蘭是最早從中國(guó)引進(jìn)茶葉的歐洲國(guó)家,在1605年,茶葉便成為荷蘭上層社會(huì)的飲品之一。荷蘭人獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國(guó)的茶文化。
俄羅斯:早在十九世紀(jì)下半葉,俄羅斯便成了中國(guó)茶葉的最大買(mǎi)主。俄羅斯人喜愛(ài)喝紅茶,茶味濃厚。喝茶時(shí),他們會(huì)先倒半杯濃茶,然后加熱開(kāi)水,再加兩片方糖與檸檬片,喝茶程序和步驟也非常講究。
日本:日本茶文化同中國(guó)有異曲同工之妙,其方式多以喝清茶為主。日本茶文化中的茶道最為著名,其表現(xiàn)方式之嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)涵之豐富令人叫絕。外國(guó)人在游玩日本時(shí),觀(guān)賞茶道幾乎是必備項(xiàng)目。
韓國(guó):茶文化亦是韓國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分,韓國(guó)茶禮講究以禮相待、以誠(chéng)待人,成人茶禮是韓國(guó)茶日的重要活動(dòng)之一。韓國(guó)人將中國(guó)上古時(shí)代的部落首領(lǐng)神農(nóng)氏稱(chēng)作茶圣。為紀(jì)念茶圣,韓國(guó)人還專(zhuān)門(mén)編排出“高麗五行茶”茶禮儀式。
泰國(guó):泰國(guó)地處南亞,緯度較低,氣候炎熱,因此冰茶成為他們飲茶文化中重要內(nèi)容。泰國(guó)人喜愛(ài)在茶水里加冰,讓茶冷卻甚至冰凍,品嘗起來(lái)沁人心脾。烈日之下,喝一杯冰茶,既能去熱散濕,也能頤養(yǎng)心神。
北非:因氣候干燥炎熱,因此北非盛行薄荷茶。當(dāng)?shù)厝讼矚g在綠茶里放置幾片新鮮薄荷葉和冰糖,飲時(shí)清涼可口。需要提及的是,當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng),客人得將主人敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。北非中的埃及崇尚甜茶。埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖。喝埃及甜茶會(huì)有黏糊之感,外來(lái)客人大多不習(xí)慣。
斯里蘭卡:斯里蘭卡的居民酷愛(ài)喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺(jué)得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷(xiāo)世界各地,在首都科倫坡有經(jīng)銷(xiāo)茶葉的大商行,設(shè)有試茶部,由專(zhuān)家憑舌試味,再核等級(jí)和價(jià)格。
新西蘭:新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠(chǎng)礦等還特別訂出飲茶時(shí)間。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是。
馬里:馬里人喜愛(ài)飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里,然后燉在泥爐上煮開(kāi)。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般:每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉;任其煎煮,直到同時(shí)煮的腌肉燒熟,再同時(shí)吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然后以沸水注于其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴里就會(huì)感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。
南美:南美的馬黛茶。南美許多國(guó)家,人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹(shù)的葉子制成茶,既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。
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