肉牛飼養(yǎng)管理有什么方法
肉牛飼養(yǎng)管理有什么方法
肉牛的特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉牛飼養(yǎng)管理的方法，一起來看看。
肉牛飼養(yǎng)管理的方法
一、舍飼肉牛一般每天飼喂兩次，這樣便于安排和管理，但是研究表明增加飼喂次數(shù)，延長(zhǎng)采食時(shí)間，可使肉牛酮體脂肪厚度，通體重量提高，降低酮體的瘦肉含量。
二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料，在其他飼料相同的條件下，飼喂大麥比飼喂玉米的肉牛風(fēng)味稍好。不過這一差別很小，對(duì)于消費(fèi)者選擇沒有明顯影響，選擇飼料還以當(dāng)?shù)刭Y源為主。
三、肉牛日糧中添加一定數(shù)量的酶類。例如木質(zhì)素酶或纖維素酶，不論喂肉牛何種精料，肉牛的風(fēng)味均稍有提高。
四、家禽糞便蛋白質(zhì)含量較高，經(jīng)過干燥消毒后，可以作肉牛的飼料。
五、瘤胃素是肉牛常用的飼料添加劑。每頭牛每天補(bǔ)充300KG可以起到調(diào)控瘤胃發(fā)酵，提高飼料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛體內(nèi)無殘留，對(duì)肉牛的品質(zhì)沒有影響。
肉牛規(guī)模飼養(yǎng)方式
1、舍飼方式
肉牛的舍飼飼養(yǎng)方式可分為不拴系群體通槽飼喂、拴系單頭獨(dú)槽和拴系通槽飼喂三種。
(1)不拴系群體通槽飼喂
一般每頭牛占有圈舍面積4米²左右;食槽為通槽，24小時(shí)有料，?？梢宰杂刹墒场嬎?10~15頭一圈群較好。這種方式喂牛的優(yōu)點(diǎn)是管理方便，省勞動(dòng)力，適于多頭飼養(yǎng)，牛采食有竟?fàn)幮裕鲋剌^好。
(2)拴系單頭獨(dú)槽飼養(yǎng)
這種方式適合小規(guī)模(家庭式)飼養(yǎng)，最大的優(yōu)點(diǎn)是便于控制牛的采食量和增重，易于檢查病患。此法的不足之處是每頭占用面積大(10~12米²/頭)，采食無競(jìng)爭(zhēng)性，往往影確采食量，清掃糞便費(fèi)時(shí)。
(3)拴系通槽飼喂
這種飼養(yǎng)方法是在牛舍內(nèi)用韁繩將牛拴成一排，固定位置，食槽也用連續(xù)式大食槽，能造成牛的錯(cuò)覺而競(jìng)爭(zhēng)采食。有利于增重。
2、半舍飼飼養(yǎng)方式
這種方式最適合于家庭小規(guī)模飼養(yǎng)，繁殖牛可利用青草季節(jié)放牧飼養(yǎng)，冬季改舍飼;育肥牛一般在前期進(jìn)行放牧育肥，后期應(yīng)舍飼強(qiáng)化育肥。
3、放收飼養(yǎng)方式
放牧可以飼養(yǎng)大量的肉牛。而不喂或少喂精料，大大降低飼養(yǎng)成本，節(jié)省人工。山東省沿海灘涂的天然草場(chǎng)，丘陵地區(qū)的草山、草坡等均可采用放牧飼養(yǎng)。
放牧具有一定的時(shí)間性一般開始于春季，止于秋季。
放牧的方法，主要有固定放牧、輪牧和條牧。最粗放的方法是固定放牧，即牛群在春季進(jìn)入放牧場(chǎng)，一直到秋季。為了合理利用草場(chǎng)，提高載畜，，最好采用輪牧。分區(qū)輪牧，草場(chǎng)可以得到休息，減少踐踏，增加牧草恢復(fù)生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，能較均勻地提供質(zhì)量好的牧草，明顯地提高了草場(chǎng)的利用效率。先將草場(chǎng)劃分為放牧場(chǎng)和割草場(chǎng)，再將放牧場(chǎng)劃分為若干小區(qū)，小區(qū)的數(shù)目和一次輪牧的持續(xù)時(shí)間，應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)的實(shí)際情況而定。每個(gè)小區(qū)的放牧?xí)r間，應(yīng)以保證牛得到足夠的牧草而又使草地不踐踏過度為原則。輪牧周期是根據(jù)采食以后牧草恢復(fù)到應(yīng)有高度的時(shí)間確定。輪牧次數(shù)因草場(chǎng)類型、氣候、管理?xiàng)l件等而定。一般草場(chǎng)一年可輪牧2~4次，差的草場(chǎng)可輪牧2次。
為了便于放牧管理，提高草場(chǎng)利用率，應(yīng)實(shí)行分群放牧?？蓜澐殖晒！⒏赡棠概?、哺乳母牛、育成牛、肥育牛等。牛群的大小，應(yīng)根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)和條件而定。在寬敞草場(chǎng)放牧的牛群一般由100~120頭構(gòu)成，山區(qū)草場(chǎng)以20~30頭為宜。
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