藍(lán)莓面包怎么做才好吃
食用藍(lán)莓有保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力的功效，藍(lán)莓有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。你了解藍(lán)莓面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你制作藍(lán)莓面包的方法。
藍(lán)莓面包的食材準(zhǔn)備
藍(lán)莓面包的具體做法步驟
1.面團(tuán)料
2.將除黃油外的面團(tuán)料倒入大碗
3.揉成均勻面團(tuán)，加入黃油
4.繼續(xù)揉至拉膜
5.放入碗中，進(jìn)行 基礎(chǔ)發(fā)酵
6.餡料與裝飾
7.面團(tuán)長大
8.排氣，分割成4等分，滾圓，
9.按扁，包入餡料
10.收口向下，松弛15分鐘
11.輕輕壓成圓餅狀
12.在邊緣剪出8道開口，繼續(xù)發(fā)酵約10分鐘
13.表面刷蛋液
14.用搟面杖蘸水，粘裹上白芝麻，壓在面團(tuán)表面
15.放入烤箱，中層，上火190度，下火160度，烤約15分鐘
16.表面金黃，出爐
藍(lán)莓的健康益處
1.改善記憶功能
辛辛那提大學(xué)的一個(gè)耗時(shí)12周的研究表明，老年人在每日食用野生藍(lán)莓果茶后受益于改善記憶功能。這可能是在藍(lán)莓體內(nèi)找到的被稱為天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。
2.保持心臟健康
藍(lán)莓的抗氧化作用還能預(yù)防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究，尤其是在人類身上試驗(yàn)，但是在阿肯色大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。
3.預(yù)防泌尿道感染(UTIs)
藍(lán)莓還對(duì)預(yù)防復(fù)發(fā)性泌尿道感染有所幫助，因?yàn)樗鼈兒斜环Q為黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對(duì)抗和擺脫細(xì)菌感染。
4. 消炎
隨著花青素的抗炎作用的提出，黃酮類化合物也被發(fā)現(xiàn)了抗發(fā)炎的特性。這使藍(lán)莓有助于炎癥性疾病，例如關(guān)節(jié)炎。當(dāng)然，這樣的情況需要一個(gè)健康良好的飲食習(xí)慣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，才能恢復(fù)得更快。但是攝入一定量的藍(lán)莓有助于減少一些痛苦。
5. 有助于預(yù)防癌癥
在藍(lán)莓對(duì)健康的影響研究中最令人興奮和充滿希望的發(fā)現(xiàn)是藍(lán)莓有可能可以阻止和抑制癌細(xì)胞的生長。這些初步的研究到目前為止只在動(dòng)物身上進(jìn)行過，或者在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中對(duì)人類細(xì)胞做過。盡管如此，在將來，研究人員會(huì)對(duì)其良好應(yīng)用前景做更多的實(shí)驗(yàn)。
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