夏天適合吃什么糖水
夏天適合吃什么糖水
夏天，把人們“烤”得是大汗淋淋，十分的難受。喝些清涼降火的糖水是個(gè)不錯(cuò)的消暑選擇。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏天適合吃的糖水，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
適合夏季喝的糖水
薏米涼粉小丸子糖水
材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。
做法：
1、薏米洗凈，提前浸泡1~2小時(shí);
2、將薏米和4碗水倒入煲內(nèi)燒開，轉(zhuǎn)中火煮至薏米發(fā)軟，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;
3、將煮好的薏米小丸子放至微涼，放入涼粉，用小勺子劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻即可食用。
功效：清熱利濕、解毒防癌。
紅豆西米奶露
材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
做法：
1、紅豆洗凈，泡水8小時(shí)，撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
3、牛奶倒入鍋中，加2杯開水煮開，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。
4、加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：清熱解暑，還具有補(bǔ)氣血、增強(qiáng)肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。
綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：
1、先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。
2、然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。
功效：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
桂花酸梅湯
材料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。
做法：
1、從藥店或者干貨市場(chǎng)買回干烏梅和山楂，先加水泡開。
2、桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖。
4、小火熬煮2-3小時(shí)，在水大約被熬去一半的時(shí)候，酸梅湯也就做成了。
功效：酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開胃、補(bǔ)充水分的作用。
時(shí)果櫻桃花
材料：雪耳20克，綠櫻桃50克，西瓜300克，蘋果1個(gè)，桂花糖30克。
做法：
1、銀耳泡透切成小朵，西瓜去皮去籽切成粒，蘋果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、燒鍋加水，待水開時(shí)，投入發(fā)好的銀耳，稍煮片刻，倒出用涼水沖透。
3、另燒鍋中水，放入銀耳、蘋果粒，用中炎煮開，加入西瓜粒，調(diào)入桂花糖、綠櫻桃即可盛入碗內(nèi)。
功效：這款糖水可補(bǔ)氣養(yǎng)血嫩皮膚，對(duì)氣血虧損而致的皮膚粗糙、顏面蒼老等很有幫助。如果皮膚已出現(xiàn)皺紋，多吃這款糖水有助于你青春再現(xiàn)。
紅棗銀耳燉燕窩
材料：紅棗5顆，銀耳30克，枸杞、蓮子、燕窩、白糖各適量。
做法：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中放好。
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間2次加少量涼水?dāng)嚢瑁苑澜Y(jié)底。
3、文火燒5-10分鐘，至銀耳呈透明稿狀，燒好后加入燕窩即可。
功效：燕窩所含的豐富蛋白質(zhì)及氨基酸是組成人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的重要材料，可使皮膚、毛發(fā)得到滋養(yǎng)，能進(jìn)而起到養(yǎng)顏、抗衰老作用。紅棗、銀耳能使人肌膚白皙，氣色好。
百合蓮子糖水
材料：百合30g，蓮子50g，銀耳1/4個(gè)，枸杞子十來顆，紅棗3個(gè)，冰糖適量。(適合1-2人飲用，大家可以根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整。)
做法：
1、百合、蓮子加熱水，浸泡約半個(gè)小時(shí)，然后撈出洗凈;
2、銀耳用水浸泡十分鐘左右，清洗干凈紅棗去核洗凈，枸杞用水浸泡備用;
3、先將百合、蓮子、銀耳、紅棗一起放入鍋中，用隔水燉，大火燉煮;
4、燉煮約半個(gè)小時(shí)后，改為小火慢燉3個(gè)小時(shí)左右，加入枸杞;
5、燉煮5分鐘左右，加入冰糖，再煮5分鐘左右，待冰糖溶化即可食用。
功效：百合，名稱出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其味甘、性平、微苦;歸肺、心、經(jīng);具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，夏季養(yǎng)肺十分適宜。蓮子能養(yǎng)心安神，夏天食用有利于養(yǎng)心，如果不怕苦的朋友可以不去蓮芯，這樣還能清心火，配合其余滋補(bǔ)藥材，達(dá)到整體的調(diào)和目的，能滋養(yǎng)五臟。
蓮子薏米淮山糖水
材料：蓮子8顆，新鮮百合1顆，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋參15克，枸杞20粒，冰糖少許。(沒新鮮百合也可以用干百合代替，約15g)
做法：
1、蓮子，薏米，玉竹，淮山，西洋參和枸杞倒入碗中，沖洗干凈。
2、將洗凈的原料倒入鍋中，加入水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，然后放入洗凈的百合，5分鐘后調(diào)入冰糖，待冰糖融化后即可，冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)后食用口感更好。
功效：蓮子、百合非常適合夏天養(yǎng)心養(yǎng)肺，而玉竹能滋陰以降虛火，西洋參養(yǎng)陰清熱，淮山滋補(bǔ)脾胃，此款糖水對(duì)于夏天易疲憊、上火類型特別適合。
夏天綠豆湯的食用禁忌
1、切莫空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、綠豆不能和中藥一起吃
常聽人說：吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。《本草綱目》中稱：綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情。
3、綠豆湯不能天天喝
適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對(duì)身體有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。過量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。幼兒2至3歲開始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
4、勿用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時(shí)，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良?？梢杂蒙板伝蛘卟讳P鋼鍋。
5、冰鎮(zhèn)綠豆湯要少喝
綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會(huì)影響脾胃，造成脾胃失衡、腹瀉?；加行难芗膊〉娜擞绕湟⒁?，不能喝冰的綠豆湯，防止誘發(fā)心肌梗死、腦血栓或腦出血等急癥。
四類人不適宜喝綠豆湯
屬于寒涼體質(zhì)的人如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。
老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
老人及兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
經(jīng)期女性
處于月經(jīng)期的女性，身體處于缺血的狀態(tài)，體質(zhì)偏差。經(jīng)期女性若再喝綠豆湯，容易傷害脾胃，引起腹瀉。
9種最適合夏天喝的糖水
1、美容甜飲------木瓜銀耳糖水
2、糖水菠蘿
煮好的菠蘿最好在糖水里侵泡1小時(shí)以上，這樣菠蘿的口感更好。
3、蓮子雪耳糖水
蓮子雪耳功效： 銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
4、美白潤膚糖水—紅棗木瓜燉鮮奶
功效： 木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤肌膚、盡快排除體內(nèi)毒素;鮮奶含有完全蛋白質(zhì)，能美白肌膚;紅棗可潤心肺、補(bǔ)五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。
5、山藥百合糖水
食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。
6、紫薯西米糖水
西米要撒著放，煮到半透明時(shí)就可以關(guān)火了，再用余溫燜一會(huì)。
7、冰冰涼涼的經(jīng)典港式甜品------楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。
8、適合女人的甜品---補(bǔ)血紅棗鵪鶉蛋
9、港式甜品——椰汁西米露涼粉
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2.春天喝什么糖水好
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