蔥花肉餅的做法大全香脆又好吃

　　早餐做肉末蔥花餅搭配一杯豆?jié){，很營(yíng)養(yǎng)很美味，香香脆脆非常好吃，蔥花肉餅怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.蔥花切末

　　2.和肉末一起放鹽拌勻

　　3.打入一個(gè)雞蛋，倒入適量淀粉

　　4.分次加入適量水，用筷子使勁攪拌，靜置片刻，讓肉肉吸足水

　　5.電餅鐺加熱，抹油

　　6.用筷子取適量肉糜，放在手指頭上稍微整形

　　7.放在電餅鐺上

　　8.蓋上蓋，煎5分鐘，美味的肉餅出鍋啦

　　小貼士

　　1、分次加入足量的水，使勁攪拌，讓肉肉吸足水，這樣做出的肉餅口感嫩滑，一點(diǎn)都不干哦!

　　2、蓋上蓋子，不一定要5分鐘哦，聞到肉香味即可。

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