懷孕初期可以吃什么魚

　　女性朋友在懷孕的初期階段，人們會增加很多的食物，讓孕婦朋友的身體營養(yǎng)得到有效的增加，而魚是具有豐富營養(yǎng)的食物。那么孕媽媽們在孕期可以吃魚嗎?吃什么魚好?下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕初期可以吃什么魚內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　懷孕初期可以吃什么魚

　　1、鯽魚。有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。

　　2、鯉魚。有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

　　3、泥鰍。有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。

　　4、鰻魚。有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。

　　5、青魚。有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　6、墨魚。有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　7、帶魚。有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

　　8、草魚。有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養(yǎng)生食品。

　　9、黑魚。有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。

　　10、鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。

　　注意：有四種魚孕婦不能吃，即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因為這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。

　　懷孕初期怎樣吃魚最好

　　1、魷魚松子

　　魷魚中含有很多的肽和硒，而且具有抗病毒，防輻射的作用，因此非常懷孕初期的孕媽媽食用。

　　做這道菜首先要準備的食材有，500克的魷魚，25克的松子仁，以及適量的花椒，蔥段，姜片，醬油，鹽，清湯，料酒，水淀粉等等。將上述材料都準備好之后，孕媽媽就可以開始著手準備制作這道菜了。

　　首先，孕媽媽們要先將魷魚切成薄片，并用十字花刀交叉劃成松果的形狀后，放入熱油鍋內(nèi)翻炒，直至魷魚片卷起來就可以盛出來備用了。接下來，孕媽媽要將花椒放入熱油鍋內(nèi)炸成花椒油，等稍微晾涼后，撈出花椒并放入適量的蔥段，姜片炸出香味，然后倒入松子仁炒至少杏黃色后，倒到魷魚上。

　　最后，再將是適量的清湯，醬油，鹽，料酒先后放入鍋中，用大火燒沸并且撇去浮沫，有水淀粉勾芡后，倒在魷魚上孕媽媽就可以食用了。

　　2、青檸煎鱈魚

　　這道菜，孕媽媽要準備的材料有，150克的鱈魚肉，青檸雞蛋各一個，以及適當?shù)牡矸酆蜕僭S的鹽。

　　首先，孕媽媽要先鱈魚切成片，檸檬切開擠汁備用。接著再將雞蛋打散，取雞蛋清和適量的淀粉攪拌均勻，然后在將事先擠出的檸檬汁，蛋清，淀粉和鱈魚拌勻，腌制20分鐘。最后，只要將腌制之后的鱈魚放入鍋中雙面煎熟，加鹽調(diào)味即可。

　　鱈魚是深海魚，污染小，里面所含的鈣，鐵，碘含量都是非常豐富的。尤其是用檸檬汁腌制過后的鱈魚塊，味道清爽開胃，非常適合孕早期的孕媽媽們食用。

　　懷孕期間吃魚的注意事項

　　1、金槍魚、劍魚、旗魚等大型魚類少吃為妙。由于越是處于食物鏈上層的、體積較大的魚類，體內(nèi)含汞量就越高。

　　2、每周應吃2~3次魚。考慮到魚類中營養(yǎng)元素的含量，每周應食用2~3次魚，才干起到最佳效果。

　　3、魚肉清蒸或許水煮，能夠最大的保存營養(yǎng)，盡量避免油炸。

　　4、野生魚營養(yǎng)價值并不比人工飼養(yǎng)的高，并且在自然環(huán)境中的魚，更簡單遭到重金屬污染。

　　5、稻田或許緊靠稻田的塘、堰飼養(yǎng)的魚需謹慎：農(nóng)人種稻要施用一定量的農(nóng)藥或殺蟲劑，這些有害物污染田水，進而潛入魚體而積蓄起來。研討標明，魚類對農(nóng)藥與殺蟲劑的積蓄力強，耐受性高，活蹦亂跳的魚體內(nèi)所積蓄的農(nóng)藥量完全也許致使人體尤其是胎兒中毒。其中，魚頭的風險性最大，孕媽媽更要避開。

　　6、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚需慎吃：工業(yè)廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類，致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量添加，孕媽媽食之本身也許沒多大問題，但胎兒敏感性特強，簡單受害。

　　7、咸魚不要吃：咸魚蘊藏有很多二甲基亞硝酸鹽，進入體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成致癌性很強的二甲基亞硝胺，添加胎兒出生后的患癌風險。

　　8、出現(xiàn)糜爛痕跡的魚類不能吃：一些魚糜爛后，會分解構(gòu)成很多組織胺，誘發(fā)激烈的變態(tài)反應，對孕媽媽構(gòu)成風險，這些魚應排除在孕媽媽食譜之外。