懷孕補鈣吃什么食物

　　孕婦補鈣相信是對于每一個懷孕的人來說，都比較關心的話題。一旦孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況，那么一方面可能我們孕婦本身就會出現(xiàn)局部抽筋的情況，另一方面對于胎兒的發(fā)育也是有很大的影響的，所以孕媽媽必須要補鈣。下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕補鈣吃什么食物，希望大家喜歡!

　　懷孕補鈣吃的食物

　　1、牛奶

　　我們都知道的是牛奶當中鈣的含量是比較高的，所以說對于孕婦來說要想能夠吃到補鈣的食物，就可以在平時的時候多喝一些牛奶。其實以純牛奶的效果最好，另外就是孕婦也可以購買一些孕婦奶粉，孕婦奶粉是針對孕婦體質而且做出來的一種產品，所以說它其中的微量元素的含量都是比較合理的。

　　2、骨頭

　　除了牛奶中的鈣含量比較高以外，骨頭湯中的鈣含量更勝一籌，所以說對于想要補鈣的孕婦來說，平時生活當中也是可以多喝一些骨頭湯的，比如說一些羊骨頭牛骨頭等等。一天最好早晚各喝一次，這樣補鈣的效果更好。一方面可以讓自己的營養(yǎng)達到一定的需求，另一方面對于胎兒的發(fā)育更是有功不可沒的作用。

　　孕期補鈣食譜

　　食譜一：榛仁萵筍扇貝

　　原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法 榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味后放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發(fā)澀。

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不 遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士：想被充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。

　　食譜二：韭菜炒蝦皮

　　原料 蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

　　做法 把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2 厘米長的段。將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去。把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

　　此菜營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C 和纖維素，對產后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

　　三：香蔥拌蝦皮

　　原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

　　做法 蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

　　每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

　　影響鈣吸收的食物

　　1.有澀味的蔬菜——草酸

　　懷孕后，孕媽媽一般都會開始注意多吃蔬菜水果，但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸(比如菠菜、莧菜、竹筍)，而草酸在腸道中會與鈣結合，形成不能溶解的沉淀物，從而影響鈣的吸收。

　　因此，建議孕媽媽吃蔬菜、水果不要過量，每天吃500-750克即可，尤其注意避開有澀味的蔬菜，如果一旦要吃，也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。

　　2.大米面粉——植酸

　　大米和面粉都含有植酸，而植酸會在消化道中與攝入的鈣結合，產生不能被人體吸收的植酸鈣鎂鹽，這樣會影響鈣的吸收率。

　　因此，建議孕媽媽I食用大米和面粉時多做一件事。在做米飯時，可以先將大米用適量溫水浸泡半小時，這樣米中的大部分植酸就能被植酸酶分解;而面粉發(fā)酵后也能分泌出植酸酶，從而消耗掉面粉中的植酸。因此建議孕媽媽選擇吃蒸饅頭等需要發(fā)酵的面食，這樣可以避免植酸影響鈣的吸收。

　　3.可樂、咖啡、漢堡包——磷酸

　　可樂、汽水等碳酸飲料、和咖啡、漢堡包、比薩餅、炸薯條、動物肝臟等食物含有磷，而這會影響人體內的鈣磷比例。因為正常情況下，人體內的鈣∶磷比例是2∶1，如果孕媽媽大量食用含磷的食物，會使鈣磷比例變化，如果鈣磷比例達到1∶10～20，過多的磷就會把體內的鈣“趕”出體外，從而影響補鈣。

　　4.高鹽食物——鈉

　　過多的鹽分會影響身體對鈣的吸收，還可能導致體內骨骼中原有鈣的流失。這是因為鹽中含有鈉，人體內多余的鈉會經由腎臟排除體外，腎臟在排出鈉時需要消耗鈣，研究顯示，我們的身體每排泄1000mg的鈉，就會損耗26mg的鈣。如果孕媽媽經常吃高鹽食物，攝入鈉過多，就會影響體內鈣的吸收，因此建議孕媽媽飲食應以清淡為主。

　　5.油脂類食物——脂肪酸

　　有的準媽媽在孕期會因為口味改變嗜吃油脂類豐富的食物，但脂肪在體內會分解成脂肪酸，而脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道會與鈣形成難溶物質，從而使鈣的吸收率降低。因此，孕媽媽一定要合理安排飲食，不要吃太多過于油膩的東西。