懷孕初期吃什么好

　　處于孕初期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。但孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發(fā)育。那幺在懷孕初期準媽媽們應該吃些什幺東西來供給寶寶的營養(yǎng)呢?下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕初期吃什幺好內容，希望大家喜歡!

　　懷孕初期宜吃什幺

　　1、富含鈣的食物，比如牛奶等;

　　2、中性水果;

　　3、維生素及礦物質;

　　4、含鐵量豐富的食物;

　　5、蘊含豐富蛋白質的食物，比如魚、蛋、各種海產品等。

　　水果：蘋果、桃、杏、菠蘿

　　奶制品：牛奶、酸奶、孕婦奶粉

　　豆制品：大豆、豆?jié){、豆腐、豆干

　　1、蛋白質：蛋白質是生長發(fā)育的基礎，對孕早期的胎兒發(fā)育和孕婦健康都十分重要。孕早期孕婦每天應應保證70g蛋白質的攝入量。應多吃豆腐、瘦肉、牛奶、魚肉等。

　　2、葉酸：孕早期服用葉酸能降低胎兒畸形的幾率，所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，可以通過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。也可以在醫(yī)生叮囑下服用葉酸藥劑。

　　3、鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防孕婦緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等癥狀，還能避免胎兒的骨骼及牙齒發(fā)育不良。

　　4、鐵質：鐵質對女性的身體健康十分重要，懷孕后鐵質更是孕婦不可缺少的營養(yǎng)，鐵能夠幫助孕婦預防貧血，避免胎兒營養(yǎng)不良。像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵，孕婦可以多吃這些食物。

　　5、碘質：補碘可以預防胎兒的智力缺陷，碘是孕婦不可缺少的營養(yǎng)物質。懷孕期間孕婦需要攝入比平常多30%-100%的碘，即每天需攝入175-200微克的碘才能滿足身體的需求。碘一般通過飲食來補充即可，孕婦可適當進食一些含碘豐富的食物，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品，每周食用一次即可滿足需要。

　　懷孕初期不能吃的東西

　　1、熱性水果，食用后容易導致孕媽上火;

　　2、寒性食物，容易導致滑胎。

　　肉類：螃蟹、烏魚、章魚

　　蔬菜：蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿

　　水果：龍眼、木瓜、山楂

　　懷孕初期吃什幺保胎

　　懷孕初期，胎兒是最脆弱的時候，孕媽媽為了避免流產和胎兒發(fā)育異常等狀況的發(fā)生，應多吃保胎的食物。保胎的食物有菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿、魚等，孕媽媽在孕早期可以多吃。

　　應多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。

　　懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，可將菠菜放入開水中焯一下，大部分草酸即被破壞掉。

　　莫忘吃最佳防早產食品———魚。

　　調查發(fā)現(xiàn)，孕期每周吃一次魚，早產的可能性僅為1.9%，而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1%。

　　適合懷孕初期媽媽的食譜

　　一、西芹腰果蝦仁

　　食材：

　　西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。

　　做法：

　　1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

　　2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。

　　3、芹菜洗凈，切段。

　　4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。

　　5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　功效：

　　這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養(yǎng)。

　　二、山藥玉米蓮藕排骨湯

　　食材：

　　豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。

　　做法：

　　1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

　　2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

　　3、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

　　4、甜玉米切件，準備2片生姜。

　　5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉小火煲2小時。

　　6、加鹽調味即可。

　　功效：

　　藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

　　叁、西蘭花鮮蝦意面

　　食材：

　　西蘭花、鮮蝦、意大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

　　做法：

　　1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈，用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈，切成小朵。鍋里燒沸水，下入意大利面，調入適量鹽。

　　2、煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。

　　3、煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼后，瀝干水份備用。

　　4、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色后盛出。

　　5、鍋中油繼續(xù)炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻后，倒入蝦仁一起炒。

　　6、再加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

　　7、最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關火，盛出。

　　功效：

　　西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力。

　　四、牛奶番薯泥

　　食材：

　　紅薯1塊、奶粉1勺

　　做法：

　　1、將紅薯洗凈去皮。

　　2、將紅薯蒸熟，放進攪拌機內攪拌成泥狀。

　　3、將奶粉沖調好。

　　4、奶粉沖調好后倒入紅薯泥中。

　　5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。

　　6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。

　　功效：

　　紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。