葛根養(yǎng)生粥食材
葛根,中藥名。為豆科植物野葛的干燥根,習(xí)稱野葛。那么葛根減肥養(yǎng)生粥是怎樣的呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你葛根養(yǎng)生粥食材,歡迎參閱
葛根粉粥
葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體,時(shí)舉陽氣的功效,適用于防治心腦血管病癥。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。
葛根的相關(guān)知識(shí)
1、《本草綱目》:“本草十劑云,輕可去實(shí),麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經(jīng)藥,兼入肺經(jīng),肺主皮毛;葛根乃陽明經(jīng)藥,兼入脾經(jīng),脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚(yáng)發(fā)散,而所入迥然不同也。”
2、《本草經(jīng)疏》:“葛根,解散陽明溫病熱邪主要藥也,故主消渴,身大熱,熱壅胸膈作嘔吐。發(fā)散而升,風(fēng)藥之性也,故主諸痹。”“傷寒頭痛兼項(xiàng)強(qiáng)腰脊痛,及遍身骨疼者,足太陽也,邪猶未入陽明,故無渴證,不宜服。”
3、《本草匯言》:“葛根,清風(fēng)寒,凈表邪,解肌熱,止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發(fā)表散邪之藥,其品亦多,如麻黃拔太陽營(yíng)分之寒,桂枝解太陽衛(wèi)分之風(fēng),防風(fēng)、紫蘇散太陽在表之風(fēng)寒,藁本、羌活散太陽在表之寒濕,均稱發(fā)散藥也,而葛根之發(fā)散,亦入太陽,亦散風(fēng)寒,又不同矣,非若麻、桂、蘇、防,辛香溫燥,發(fā)散而又有損中氣之誤也;非若藁本、羌活,發(fā)散而又有耗營(yíng)血之虞也。”
4、《本經(jīng)》:消渴,身大熱,嘔吐,諸痹,起陰氣,解諸毒。
5、《別錄》:療傷寒中風(fēng)頭痛,解肌發(fā)表出汗,開腠理,療金瘡,止脅風(fēng)痛。
女性吃葛根的好處
葛根中所含的葛根素對(duì)卵巢有特定的活性作用,能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的血流,滋養(yǎng)卵巢,激活卵巢激素的自然分泌,因此可延年益壽,特別是對(duì)中年和絕經(jīng)婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具有意義。
因此葛根有“女性的保護(hù)神”之美譽(yù)。
醫(yī)學(xué)研究表明,葛根所含的黃酮類物質(zhì)達(dá)12%左右,如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分,具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質(zhì)。葛根素是一種糖苷性化合物,對(duì)心血管有很好的作用;對(duì)卵巢有特定的活性作用,可延年益壽,延緩衰老。
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