兒童秋季養(yǎng)生湯大全
秋天寶寶吃什么好?天氣開始轉涼了，寶寶的飲食也要適時地調整一下了，那么兒童秋季養(yǎng)生湯有哪些呢?下面就讓學習啦小編告訴你兒童秋季養(yǎng)生湯大全，歡迎參閱
兒童秋季養(yǎng)生湯
薏仁二豆湯
食材:紅豆、綠豆、薏苡仁各適量。
做法:將三種食材按照2:2:1的比例熬成湯,溫熱時給兒童吃。
豬血豆腐青菜湯
原料：
豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽，調料。
制作：
1、豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。
2、水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。
3、煮3分鐘，加調料即可。
食物功效：
豬血是補鐵的優(yōu)秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。
紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水
功效：清熱、潤燥、利濕、解毒
材料：紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。
做法：
1. 竹蔗洗凈，開邊，斬段狀;馬蹄洗凈削皮，切半;
2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;
3. 竹蔗洗凈，切塊，氽水撈起;
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下少許鹽調味即可飲用。
枸杞葉燉豬肝
功效：養(yǎng)肝明目、益氣暖胃
材料：枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。
做法：
1、將枸杞葉洗凈，可切段;豬肝洗凈，切塊;豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。
2、將上面材料與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。
3、進飲時方調入適量食鹽。
土茯苓蝎子煲龜
功效：祛濕濁、解邪毒
材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龜1-2只、豬瘦肉150克、生姜3片 。
做法：
1、蝎子用塑料袋盛裝，倒入開水燙后，去除腸雜和刺，洗凈;
2、土茯苓洗凈;草龜請售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈。
3、將所有材料一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入食鹽便可。
淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚
功效：健脾利濕、清潤補陽
材料：淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生姜3片。
做法：
1、將各藥材洗凈，稍浸泡;
2、筍殼魚宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎;
3、豬瘦肉洗凈。
4、一起與生姜放進瓦煲內，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
菠菜雞蛋湯
功效：養(yǎng)肝暖胃、補益明目
材料：草雞一只，菠菜500克、雞蛋3-4個、江瑤柱10克、生姜3片。
做法：
1、新鮮草雞一只，根據口味放入蔥、姜等調料，加少許鹽或不加，煮熟待用;
2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用;
3、雞蛋打散;
4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關火，加放適量鹽等調味品至合適口味即可。
秋季養(yǎng)生湯
推薦一：霸王花海底椰豬骨湯
材料：豬小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，紅棗干20克，蔥、姜適量，食鹽、水適量。
做法：
1、將準備好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、紅棗洗凈后浸泡，木耳提前1-2小時泡發(fā)并去蒂，蔥切蔥段，姜切姜片，豬小排切塊備用;鍋中放水，加入蔥段與生姜，水沸后下入豬小排飛水，將血水煮出后撈出豬小排瀝干水分備用。
2、將除百合紅棗外的食材放入燉鍋中，加適量水直至淹沒所有的食材，水可適量多放些，開大火煮沸后轉小火燉煮一個半小時;燉一個半小時后，加入百合與紅棗，繼續(xù)加蓋燉煮半小時后關火，按照口味加速少許食鹽調味即可食用。
功效：霸王花可清熱潤肺，止咳化痰。中醫(yī)認為霸王花具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效，因此，劍花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。
推薦二：白菜干茶樹菇湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個，姜3片。
做法：
1、白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈。
2、之后將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個小時，加鹽調味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤肺，健脾祛濕，湯味清香鮮美。
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