清蒸帶魚怎么做好吃

　　清蒸帶魚的食材準(zhǔn)備

　　清蒸帶魚的做法步驟

　　1.首先將帶魚去頭切塊，再去魚鰭，姜切片，少許切絲、蔥切段，少許切絲。

　　2.準(zhǔn)備好帶魚，放入一部分姜片、蔥段，淋入適量料酒，攪拌均勻，腌制十分鐘。

　　3.鍋中倒入清水，放入蒸架，準(zhǔn)備一個(gè)盤，將帶魚擺入盤中，放上剩余蔥段、姜片，隔水蒸十二分鐘，取出，然后放上蔥絲、姜絲。

　　4.鍋中放入油，燒至八成熱，澆于帶魚之上，最后淋入蒸魚豉油，就大功告成啦!