燕麥紅棗蓮子羹的做法步驟

　　燕麥紅棗蓮子羹有寧心養(yǎng)神，健脾止瀉，補(bǔ)腎健腦的作用，那么燕麥紅棗蓮子羹怎么做好吃呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)燕麥紅棗蓮子羹的做法，希望對你有用。

　　燕麥紅棗蓮子羹的成品圖

　　燕麥紅棗蓮子羹的食材準(zhǔn)備

　　燕麥紅棗蓮子羹的做法步驟

　　1.紅棗洗干凈用冷水浸泡2小時(shí)。

　　2.備好燕麥、蓮子。

　　3.

　　燕麥、蓮子洗干凈用冷水浸泡1小時(shí)。

　　4.煮鍋加水，紅棗入鍋同煮。

　　5.10分鐘后，蓮子入鍋同煮。

　　6.

　　10分鐘后，燕麥入鍋同煮。

　　7.30分鐘后，加冰糖煮。

　　8.取適量蓮藕粉，加水調(diào)成糊。

　　9.蓮藕粉糊入煮鍋。要不斷攪動，以免糊鍋。

　　10. 煮至蓮藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。

　　燕麥紅棗蓮子羹的做法小貼士

　　浸泡燕麥、蓮子的水可以一同入鍋煮。浸泡紅棗的水不要入鍋煮。

　　蓮藕粉糊入煮鍋后很容易糊鍋，因此，要不斷攪動。

　　紅棗的養(yǎng)生功效

　　一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神

　　晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

　　二、駐顏祛斑、健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　三、調(diào)經(jīng)、去便秘

　　當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　四、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑

　　生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

　　五、清肝明目

　　紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　六、潤肺健脾、使面色紅潤

　　紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

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