南瓜紅棗發(fā)糕的做法教程

　　南瓜紅棗發(fā)糕是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，那么南瓜紅棗發(fā)糕怎么做好吃呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)南瓜紅棗發(fā)糕的做法，希望對(duì)你有用。

　　南瓜紅棗發(fā)糕的成品圖

　　南瓜紅棗發(fā)糕的食材準(zhǔn)備

　　南瓜紅棗發(fā)糕的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好南瓜

　　2.準(zhǔn)備好面粉，紅棗

　　3.紅棗漂凈，去核，切碎待用.

　　4.南瓜去皮去籽，洗凈切塊，蒸熟.

　　5.乘熱把南瓜用勺子碾成泥

　　6.放入發(fā)酵粉，糖，攪拌勻

　　7.分幾次加入面粉，

　　8.揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘.

　　9.搟成薄餅

　　10.撒一層紅棗

　　11.從上往下卷起，揉成長(zhǎng)條

　　12.放入抹了油的模具

　　13.放在溫暖處發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大

　　14.在面團(tuán)上刷些水，沾上紅棗

　　15.放入蒸鍋

　　16.隔水蒸20分鐘左右，關(guān)火，燜3分鐘取出即可.

　　南瓜紅棗發(fā)糕的做法小貼士

　　1.蒸發(fā)糕的時(shí)間根據(jù)發(fā)糕的多少，模具的大小而定.

　　2.模具里要抹些油，脫模具的時(shí)候才好脫.

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃

　　脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

　　3、養(yǎng)血安神

　　女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

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