茭白炒木耳好吃又營養(yǎng)的做法
茭白炒木耳是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴,茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。還能清暑解煩而止渴,和木耳一起炒還可以排毒的哦。小編給大家精心推薦的茭白炒木耳做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作茭白炒木耳的食材
茭白炒木耳好吃又營養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.茭白切片,木耳泡發(fā)好撕成小片
3.鍋中倒入橄欖油燒熱
4.倒入茭白翻炒
5.倒入木耳一起大火翻炒
6.放兩勺鹽
7.放一勺糖
8.放少許芝麻油攪拌均勻即可
茭白的功效作用
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。
補虛健體
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機(jī)體的作用。
退黃疸
茭白能退黃疸,對于黃疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,燉豬腳吃。
茭白熱量低、水分高,食后易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧,抑 制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤滑細(xì)膩。
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