黑豆蓮藕排骨湯好吃又養(yǎng)生的做法

　　黑豆蓮藕排骨湯是秋季的一道養(yǎng)生湯，黑豆可以 降低膽固醇在血液中含量的作用，這到湯對于高血壓還有肝臟都有一定的作用，而且女性吃還可以養(yǎng)顏。以下是學習啦小編推薦的黑豆蓮藕排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　制作黑豆蓮藕排骨湯的食材

　　黑豆蓮藕排骨湯好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.原料準備好，黑豆昨晚浸泡的;

　　2.排骨冷水下鍋，倒入15毫升料酒，加熱飛血水;

　　3.同時另起一鍋入適量清水，入姜片及黑豆，中小火加熱;

　　4.接著給蓮藕削皮切成合適的塊狀，未用前先泡在醋水中，用時再撈起;

　　5.砂鍋水快煮開時，排骨也焯好水了，移入砂鍋中，再放入蓮藕;

　　6.大火煮開，轉小火煲90分鐘，喝前調味即可;

　　蓮藕吃多了的后果

　　嘔吐

　　生蓮藕具有一定的降逆作用，其成分對胃腸有刺激作用，促進胃腸蠕動，不適合大量食用，食用過多可引起嘔吐。

　　腹瀉

　　蓮藕屬于寒性的食物，食用過多可導致脾胃虛寒，降低胃腸的消化功能，嚴重是可引起腹脹、腹痛、腹瀉，生吃蓮藕需控制量。

　　肥胖

　　蓮藕是植物的塊莖，含有大量的淀粉，其能量的含量和很多主食差不多，食用過多也會導致糖分攝入過多，短時間內不能完全消耗，會轉化為脂肪囤積在體內，引起肥胖。

　　加重寒性體質

　　蓮藕性寒，食用過多可加重體內的寒氣，因此，寒性體質的人和月經期的女性不適合生吃蓮藕，更不能過多食用，可引起寒性體質加重和痛經加重。建議寒性體質的人熟吃蓮藕為宜。

　　吃蓮藕的注意事項

　　1.蓮藕性寒，最好煮熟吃，生吃時需控制其量。

　　2.蓮藕含有很高的淀粉成分，因此，肥胖者不適合過多食用。

　　3.蓮藕性寒，經期的女性和孕婦不適合生吃，會加重宮寒。

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