豬血豆腐白菜湯簡(jiǎn)單又好吃的做法

　　豬血豆腐白菜湯是一道很家常的菜，制作的步驟很簡(jiǎn)單，不需要任何的技巧，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。想要了解更多豬血豆腐白菜湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作豬血豆腐白菜湯的食材

　　豬血豆腐白菜湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.豆腐沖洗干凈切成小塊備用。

　　2.豬血沖洗干凈切小塊備用。

　　3.小白菜洗凈備用。

　　4.鍋入清水煮沸，下切好的豬血焯燙下，撈出瀝干水備用。

　　5.熱油鍋，下姜末和蔥白爆香。

　　6.注入適量的清水煮沸。

　　7.水煮開后，把豆腐和焯過(guò)的豬血放進(jìn)去一起煮。

　　8.再次煮開時(shí)，把小白菜放進(jìn)去煮，煮至小白菜斷生的樣子，加鹽。

　　9.最后加雞精裝盤，撒蔥葉，澆上香油即可。

　　豬血的適宜人群

　　1.適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人食用;

　　2.適宜血虛頭風(fēng)眩暈者食用;

　　3.適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用;

　　小蔥炒豬血美味做法

　　原料：豬血、小蔥、鹽、醬油。

　　做法：

　　1.把豬血切成簿片，小蔥切段。

　　2.蔥爆鍋后，下入豬血快速翻炒再添小半碗水。

　　4.把切好的小蔥放入，水開后就可以出鍋了。

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