夏天吃什么補血補氣快

　　民間歷來有男人補腎，女人補血的說法，說明女性補血的重要性。至于，對于女人來說，要如何補血補氣呢?下面學習啦小編整理了夏天補血補氣飲食以供大家閱讀。

　　夏天吃什么水果補血補氣快

　　1、葡萄——歷代中醫(yī)推薦補血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的!

　　2、龍眼肉——民間熟知的補血食物

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血料理。

　　3、南瓜——補血之妙品

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

　　4、胡蘿卜——補血極佳

　　俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)對補血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。

　　缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質(zhì)之外，造成缺鐵性補血的背后原因也應(yīng)注意，像月經(jīng)過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。

　　5、甘蔗——補血果

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。

　　不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

　　6、紅棗——補血養(yǎng)顏圣品

　　紅棗補血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。

　　夏天吃什么食譜補血補氣快

　　1、 桂圓紅棗茶

　　【主料】紅棗250克，桂圓肉50克，紅糖、姜適量。

　　【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用;鍋內(nèi)置適量水，放入桂圓干、紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，再加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。

　　【功用】改善氣色，補益心脾，適合脾虛、貧血的人。

　　【提示】很多人以為紅棗最補血，其實桂圓肉補血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。

　　2、桂圓煲豬心湯

　　【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量，生姜適量。

　　【制作】先將豬心剖開，切去肥油、洗凈。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。

　　【功用】用于氣血兩虛，補氣養(yǎng)血，健腦益智，補養(yǎng)心脾。

　　3、阿膠糯米粥

　　【主料】糯米100克，阿膠30克，紅糖20克。

　　【制作】將糯米洗凈，入鍋加清水煮制成粥，再加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加紅糖續(xù)煮至粥熟即可服食。

　　【功用】滋陰補虛，養(yǎng)血止血。

　　4、阿膠瘦肉湯

　　【主料】瘦豬肉100克，阿膠15克，生姜、胡椒、蔥、味精各適量。

　　【制作】將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入生姜、胡椒、食鹽，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食肉。

　　【功用】阿膠能夠促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。

　　5、當歸羊肉湯

　　【主料】羊肉一斤，當歸一兩，生姜二兩。

　　【制作】羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水;當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片;將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小時，調(diào)味供用。

　　【功用】溫中補血、調(diào)經(jīng)散寒，主要用于補益補身湯。有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。

　　6、淮山枸杞粥

　　【主料】淮山(山藥)600克，米1/2杯，枸杞5克。

　　【制作】所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開花，粥也很稠了，這時加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。

　　【功用】適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強身健體的功效。

　　【提示】脾為后天之本，氣血生化之源，脾胃是血液生化之源，飲食有節(jié)，脾胃運化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補血必須先健運脾胃，腸胃功能不好，再怎么進補都不好。
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