夏天吃狗肉的壞處及藥用作用

時間：2018-01-16 17:01:53 玉鳳51由分享

　　由于狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。夏天吃狗肉的壞處有哪些呢?下面是的夏天吃狗肉的壞處，歡迎閱讀。

　　夏天吃狗肉的壞處

　　1、上火

　　我們都知道狗肉的熱性很重,在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺,但是夏天食用就不同了,會越吃越熱,還會引起體內(nèi)火氣上炎,出現(xiàn)上火,引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。

　　2、影響食欲

　　狗肉帶有很重的異味,在冬天時還好一點,不是很明顯,在夏季很難聞,對于不喜歡吃的人來說,這種異味可以說是臭味,嚴重影響人的食欲,影響對其他食物的進食。

　　3、引發(fā)疾病

　　因為狗肉性熱,而且夏季環(huán)境溫度過高,空氣的濕度大,人體內(nèi)熱量不易散發(fā),熱量積存過多,這個時候再吃狗肉會導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。

　　狗肉的營養(yǎng)價值

　　1.每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養(yǎng)食品。

　　2.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

　　吃狗肉的好處

　　1.狗肉具有補中益氣、溫腎助陽之功。中醫(yī)歷來認為，狗肉是一味良好的中藥，《本草綱目》中記載：狗肉“能滋補血氣、暖胃祛寒、補腎壯陽，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。”

　　2.狗肉可用于老年人的虛弱癥，如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常食，可增強老年人抗寒能力。

　　3.食用狗肉，可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環(huán)，改善性功能。

　　4.英國倫敦醫(yī)學(xué)研究院證明，狗肉中含有少量稀有元素，對輔助治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定益處。

　　狗肉的藥用作用

　　1.治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陳皮3克，用少量油鹽姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陳皮同煮爛服。

　　2.治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白術(shù)10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。

　　3.治腎陽虛頭痛、眩暈：狗肉250克，天麻10克，黨參15克，附子10克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日l料。

　　4.治久瘧虛寒：狗肉400克，熟附子12克，煮熟，加適量油鹽調(diào)味食，每日1料，連用5--7料。

　　5.治腎陽不足：狗肉200克切成小塊，生姜20克，煮至半熟時，放入粳米100克同煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用，有祛寒壯陽，溫腎補脾作用，適用于病后體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性欲減退等癥。

　　6.治肝腎不足;狗肉1000克，切成4厘米見方的方塊，用開水氽透，與生姜、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然后倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調(diào)味食用。有滋補肝腎，益精明目作用。適用于年老體弱、腎精虧損、腰膝酸軟，畏寒怕冷，陽痿早泄等癥。

　　7.治脾腎陽虛：帶骨狗肉1000克，切塊，每塊約15克，放入鍋內(nèi)炒干血水取出;大蒜末3--5克，豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒，再下姜片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克，約炒5分鐘后，烹入米酒，加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖，煮沸后倒入砂鍋內(nèi)，用小火燜一個半小時，加入味精即可食用。有溫腎壯陽、補脾健胃作用。適用于腎虛遺精、遺尿、陽痿、早泄、小兒發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良。

　　8.治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切塊，狗肉500克洗凈切塊，同放大碗內(nèi)加適量豬油或花生油、食鹽、水，隔水蒸熟食用。有補中益氣、固腎強腰作用。適用于體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等癥。

　　9、治腎虛耳聾，遺尿：狗肉500克，黑豆60克，燉爛食用。