如何給孩子補(bǔ)充微量元素

　　平時看電視，其有這樣的一句廣告詞“孩子不吃飯，補(bǔ)鈣是關(guān)鍵”，現(xiàn)在市場上各種各樣的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣產(chǎn)品也是層出不窮，其有不少的家長們也常常自行給孩子補(bǔ)一些微量元素，這樣的做法是對是錯呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　家長對孩子補(bǔ)充微量元素的誤區(qū)

　　補(bǔ)微量元素家長有誤區(qū) 家長們對補(bǔ)充微量元素的認(rèn)識，科學(xué)而全面者很少。

　　一位姓王的家長說：“看到別人給孩子補(bǔ)啥，我就給孩子補(bǔ)啥。聽說孩子容易缺鈣，我就給孩子買來鈣片，吃這些東西不會有壞處。”她的話代表了一部分家長的觀點(diǎn)，那就是補(bǔ)。補(bǔ)的依據(jù)是“別人補(bǔ)啥我補(bǔ)啥”，原因是相信口碑，認(rèn)為“這些東西不會有壞處”。

　　另一位年輕的媽媽說：“電視廣告上說‘最近我的孩子不愛吃飯，注意力也不集中，原來是缺鋅。’我發(fā)現(xiàn)我的孩子也是這樣，就給他買來補(bǔ)鋅的藥吃。”

　　與前兩種認(rèn)識相反的是，有的家長則認(rèn)為“我的孩子啥也不缺”。“我們家?guī)状硕紱]有補(bǔ)過這些，身體照樣很好，補(bǔ)這補(bǔ)那都是騙家長掏錢呢。”這也代表了一部分人的觀點(diǎn)。對于農(nóng)村的家長來說，更多的人認(rèn)同這樣的觀點(diǎn)。他們認(rèn)為：“以前都不用補(bǔ)，現(xiàn)在生活條件這么好了，還用補(bǔ)嗎?”

　　盲目補(bǔ)充過猶不及

　　年輕媽媽王新對于每天吃的鹽、醬油和各種零食里面添加的微量元素并不反感，但是對于孩子缺什么非常在意。她最近給孩子列出的營養(yǎng)補(bǔ)充計劃就是補(bǔ)鋅。她的孩子頭發(fā)有些黃，不太愛吃飯，“我看電視廣告說這可能是因為缺鋅，所以買了補(bǔ)鋅口服液來給孩子補(bǔ)補(bǔ)。”

　　對于這種“補(bǔ)總比缺強(qiáng)”的心態(tài)，中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科微量元素研究室研究員鮑善芬并不認(rèn)同。鮑善芬在礦物質(zhì)和微量元素領(lǐng)域研究30多年，她說，微量元素不能簡單地劃分為有毒還是無毒，它們在人體中都有一個安全限量。以鋅為例，正常情況下是通過食物來攝入，每天的需求量并不大，0～5個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，6～12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14～18歲時增至最高量15～19毫克。過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11～15毫克就夠了。

　　據(jù)鮑善芬介紹，攝入的鋅在適宜范圍內(nèi)，機(jī)體就能夠維持健康，如果缺乏或過量就會產(chǎn)生疾病，嚴(yán)重的時候會導(dǎo)致死亡，“對于礦物質(zhì)和微量元素的補(bǔ)充，應(yīng)該注意的是‘物無美惡，過則為災(zāi)’。”

　　她更建議通過日常的飲食而非特意的“補(bǔ)”來攝入鋅。因為通過膳食攝入鋅，從缺乏到過量有很大的變化范圍，機(jī)體也可以通過自身調(diào)節(jié)，改變對鋅的吸收、排泄和利用，從而保持體內(nèi)的平衡。

　　“只有當(dāng)攝入量極低或極高，超出了機(jī)體的自身調(diào)節(jié)能力，或者長期的不足或過量，破壞了機(jī)體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定機(jī)制，才可能造成缺乏或中毒。”鮑善芬說，大量補(bǔ)鋅會造成兒童性早熟、免疫功能低下，“我們經(jīng)常見到病人長期大量補(bǔ)鋅以后造成免疫功能低下和小孩性早熟，盡管我們做了很多呼吁，但聲音實在太小了。”

　　鮑善芬認(rèn)為，鋅在很多食物中都存在，最好的方法是適量吃些動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類以及堅果類和種子類等富含鋅的食物，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。

　　對于食欲不好，發(fā)育遲緩的兒童，可以少量補(bǔ)充鋅口服液，癥狀有所改善，就不需要長期服用。鮑善芬介紹，口服產(chǎn)品中的鋅等微量元素一般都是化學(xué)合成物，如硫酸鋅等，而食物中的鋅則是天然物質(zhì)，多數(shù)存在于蛋白質(zhì)內(nèi)，構(gòu)成酶等具有生物活性的物質(zhì)，便于吸收，也不容易過量。

　　慎挑各種“強(qiáng)化食品”

　　除了加碘鹽、鐵醬油這兩種強(qiáng)推的食品，市場上還存在很多強(qiáng)化食品，比如高鈣餅干、高鈣奶粉，維生素C飲料、高碘蛋、含鐵餅干等。

　　鮑善芬說，“一個小孩如果喝了奶粉，吃了餅干，喝了補(bǔ)鐵口服液，又吃了點(diǎn)醬油，單看每個食品可能鐵含量不超標(biāo)，這些食品加在一起呢?這種沒有任何監(jiān)管的過度強(qiáng)化和濫用，將造成什么嚴(yán)重后果?而這些后果將由誰來承擔(dān)?”

　　在西方國家，政府以及食品企業(yè)都會對強(qiáng)化食品進(jìn)行一個健康標(biāo)識，使老百姓在選購中不但擁有“知情權(quán)”，也會進(jìn)行更健康的選擇。比如美國規(guī)定，凡是每個包裝中含鐵量達(dá)到或者超過30毫克，都必須在包裝上標(biāo)注警告用語，提醒家長注意。

　　據(jù)了解，強(qiáng)化食品是上世紀(jì)60年代出現(xiàn)的，當(dāng)時聯(lián)合國衛(wèi)生組織包括一些發(fā)達(dá)國家，發(fā)現(xiàn)亞非拉一些貧窮的國家極端缺乏一些營養(yǎng)素，比如鐵、維生素之類，就搞了強(qiáng)化食品。“西方國家通常是采用膳食來對營養(yǎng)進(jìn)行平衡，而不是通過食品強(qiáng)化，因為這些強(qiáng)化劑含有化學(xué)成分。”所以學(xué)習(xí)啦小編建議，對微量元素的缺乏可以用飲食來補(bǔ)充。

　　據(jù)相關(guān)的調(diào)查得知，目前多數(shù)的父母們?yōu)楹⒆友a(bǔ)充微量元量缺少理性，常言說的好“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，若是父母們?yōu)E補(bǔ)微量元素，還可造成孩子微量元素在體內(nèi)的代謝失衡，越補(bǔ)越缺，反而影響孩子的健康，但愿父母們都能夠多考慮，不要擅自的做決定!