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冬季養(yǎng)生可以吃的水果及飲食原則

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  冬季適合養(yǎng)生是人人都知道,一些水果也有養(yǎng)生的功效的,而且效果還是不錯(cuò)的,如果生活中有見到這些水果,可以多吃哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦冬季養(yǎng)生可以吃的水果的知識(shí),歡迎閱讀!

  冬季養(yǎng)生吃的水果

  1、蘋果:冬季是蘋果豐收的季節(jié),蘋果對(duì)于保持血糖的穩(wěn)定,預(yù)防膽結(jié)石有良好的作用。蘋果最適宜嬰幼兒和體質(zhì)弱的人吃,飯后吃更好。

  2、橙子:冬季是橙子的高產(chǎn)期,橙子中含有豐富的維生素C、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì),歷來被稱為“療疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以滿足大家對(duì)甜食的欲望。橙子中含有多種纖維素,有利于消化,可以減少人體內(nèi)積聚毒素。

  3、冬棗:冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素,尤其是維生素C含量較高,可提高人體免疫力,預(yù)防感冒。此外,它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等,能有效保護(hù)肝臟,保護(hù)心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食,胃炎胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。

  冬季養(yǎng)生飲食原則

  1、冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。

  2、冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物,可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán),使大家全身暖和。

  3、冬季可以用西洋參泡茶,能夠起到益氣潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)陽的功效,對(duì)于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。

  4、冬季常吃一些芝麻和花生,可以對(duì)身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

  5、冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜,人們常說“冬有生姜,不怕風(fēng)霜”。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán),可發(fā)汗,并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng),幫助消化,增進(jìn)食欲的作用。生姜還有抗氧化作用,臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。

  6、 冬季不能忽視飲水,有不少人認(rèn)為冬季寒冷,人體出汗少,可以少飲水或不飲水,這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。冬天雖然人體出汗少,但組織液通過皮膚蒸發(fā)也可失去不少水分,一個(gè)成年人一天要失去約600毫升水,這種水蒸發(fā)是在不知不覺中進(jìn)行的,故也稱“無感蒸發(fā)”。人在呼吸時(shí),也會(huì)失水,呼吸道在吸進(jìn)氧氣排出二氧化碳時(shí),必須保持表面的濕潤(rùn),每天僅此就要消耗掉500毫升水,加上排便失水,人體一天排出的水分約在 2500毫升左右。冬季人體只要損耗5%的水分而未及時(shí)補(bǔ)充的話,皮膚就會(huì)皺縮,肌肉也會(huì)變得軟弱無力,體內(nèi)代謝產(chǎn)物滯留,人便會(huì)感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無力,甚至還會(huì)誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病

  冬季養(yǎng)生食譜及做法

  1、山藥羊肉湯

  配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

  做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

  功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。

  2、素炒三絲

  配料:干冬菇七十五克,青椒兩個(gè),胡蘿卜一根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。

  做法:冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。

  功效:健脾化滯,潤(rùn)燥。

  3、絲瓜西紅柿粥

  配料:絲瓜五百克,西紅柿三個(gè),粳米一百克,蔥姜末、鹽、味精適量。

  做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。

  功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。

  4、木耳肉片湯

  做法:黑木耳15克,用溫水泡發(fā)后洗凈;冬筍100克,清理干凈切薄片,共入水燒沸。瘦豬肉100克,洗凈切薄片,以黃酒,淀粉,鹽拌勻,導(dǎo)入沸水鍋內(nèi),續(xù)滾數(shù)沸。調(diào)入胡椒粉,麻油,起鍋食用。

  功效:此湯益腎強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥。適用于陰虛津枯,燥咳痰少,皮膚干裂,痔瘡下血,昌燥便秘。對(duì)缺鐵性貧血,動(dòng)脈硬化。鼻出血有效,常食之亦有助益。

  5、銀耳人參湯

  做法:取銀耳15克,以人參5克,用水燉湯服食;或?qū)⑷藚⒀谐杉?xì)末,調(diào)入銀耳湯內(nèi)食用。

  功效:此湯大補(bǔ)元?dú)?健脾養(yǎng)肺,益心安神,生津潤(rùn)燥。適用于氣短乏力,納少口渴,頭暈?zāi)垦?心悸失眠。

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