荷蘭豆炒香腸好吃又好看的做法
荷蘭豆炒香腸的做法很簡(jiǎn)單。在菜色搭配上有紅有綠還是很好看的讓人看了也會(huì)很有食欲的，而且荷蘭豆和香腸本來就是一對(duì)很好的搭檔。以下是小編推薦的荷蘭豆炒香腸做法，歡迎閱讀!
制作荷蘭豆炒香腸的食材
荷蘭豆炒香腸好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備荷蘭豆，把熟香腸切成薄片
2.去掉荷蘭豆兩頭后撕去兩邊老筋后洗凈
3.準(zhǔn)備蒜末
4.熱鍋溫油下入蒜末爆香
5.再把荷蘭豆加入煸炒至全部變色
6.加鹽調(diào)底味
7.再把香腸加入煸炒均勻
8.加入少許雞精調(diào)味后熄火出鍋
荷蘭豆適合什么人吃
一般人群均可食用。尤適宜糖尿病患者、產(chǎn)后乳汁不下的婦女。
荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。 荷蘭豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的豆類蔬菜之一。
豌豆含有多種維生素以及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。而且荷蘭豆的熱量相對(duì)較低，對(duì)血糖的影響比較小。同時(shí)荷蘭豆中所含的鉻元素有利于糖和脂肪的代謝，從而維持胰島素的正常功能。因此荷蘭豆糖尿病人是可以食用的。
荷蘭豆不能和什么一起吃
醋
醋揮發(fā)后含有酸性物質(zhì)，與荷蘭豆一起食用會(huì)易引起人體消化不良。
菠菜
菠菜含水量有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。因此，菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類，豆制品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時(shí)燒。荷蘭豆含有豐富的鈣及維生素，盡量不要和菠菜一起吃
羊肉
荷蘭豆與羊肉同吃，羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重，對(duì)胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用，過多食用羊肉，對(duì)心血管系統(tǒng)可能造成壓力，荷蘭豆含有的脂質(zhì)較多，與羊肉一起食用易發(fā)生黃疸和腳氣病。
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